indhold:
- Medicinsk video: 8 Hour Deep Sleep Music: Delta Waves, Relaxing Music Sleep, Sleeping Music, Sleep Meditation, ☯159
- En række watercress fordele
- 1. Højt antioxidantindhold
- 2. Forebyggelse af kræft
- 3. Sænk blodtrykket
- 4. Beskyt hjertesundhed
- 5. Vedligeholdelse af knogleres sundhed
- 6. sunde øjne
Medicinsk video: 8 Hour Deep Sleep Music: Delta Waves, Relaxing Music Sleep, Sleeping Music, Sleep Meditation, ☯159
Salatblade bliver normalt spist rå, enten med andre grøntsager, lavet til brødfyldning eller blandet i salater. Har du dog vidst, at der stadig er andre typer salat? Eller har du endda prøvet det? Ja, han er en vandkryds, der kan koges rå, når man spiser eller koger først. For ikke at blive overdrevet af salat generelt er der forskellige fordele ved vandkress, der er gode til at støtte dit helbred, ved du. Noget, hva?
En række watercress fordele
Hvis salatblade sædvanligvis kaldes størrelsen på brede blade, der er lysegrønne, så har bladet af vandkress en mindre bladdiameter med mørkegrøn. Som med andre typer af grøntsager, der rummer et utal af gode fordele, kan du også få fordelene ved vandkrisen gratis.
Fordi vandkrisen er udstyret med kulhydrater, protein, fiber og lidt fedt. Mineraler såsom mangan, calcium og kalium med yderligere vitaminer A, C, K, E, B1, B2 og B6 hjælper også med at gøre salatblade rig på næringsstoffer.
Så fra nu af skal du ikke tøve med at spise vandkledde blade, som ikke kun er friske, men også nærer kroppen.
1. Højt antioxidantindhold
Hver gang du spiser watercress, har du tilføjet en række antioxidanter. Dette stof er ansvarlig for at beskytte kroppen mod angreb fra frie radikaler, som er farlige molekyler, der udløser forskellige kroniske sygdomme.
Mere specifikt har vandkryds mere end 40 typer flavonoider, nemlig antioxidanter, der almindeligvis findes i planter. Mængden er også høj blandt andre typer af grøntsager, så det anses for effektivt til neutralisering af frie radikaler.
2. Forebyggelse af kræft
Andre fordele ved vandkress er ikke mindre interessante, fordi de indeholder fytokemiske forbindelser og isothicyanat. Begge disse forbindelser har længe været kendt for at reducere risikoen for kræft ved at opretholde kroppens celler, blokere kræftfremkaldende forbindelser, der forårsager sygdom, og forhindre vækst og spredning af tumorer.
Faktisk har flere undersøgelser, der er rapporteret på Healthline-siden, vist, at forbindelserne af isothiocyanater i bladkalk kan forhindre tarm-, prostata-, lunge- og hudkræft.
Forstærket med andre undersøgelser inden for toksikologi og anvendt farmakologi, er forbindelserne af isothiocyanater og sulforaphan, som begge er til stede i vandkalkblade, undertrykt forekomsten af brystcancerceller.
3. Sænk blodtrykket
En 2013-undersøgelse udgivet af British Journal of Clinical Pharmacology fandt ud af, at fødevarer, der indeholder nitrater, såsom vandkryds, har vist sig at udvide blodkarrene samtidig med at de forstærker blodkarets arbejde.
Derudover kan indholdet af nitrat i vandkryds også øge mængden af nitrogenoxid i blodet. Så senere vil højt blodtryk falde gradvist.
4. Beskyt hjertesundhed
Forskellige vigtige næringsstoffer i grøntsager menes at være gode til at opretholde hjertesundhed, herunder vandkress. Betacaroten, zeaxanthin og lutein er nogle af de familiecarotenoid antioxidantforbindelser, der er indeholdt i vandkryds.
Forbrug af disse tre forbindelser er ofte forbundet med forebyggelse af hjertesygdomme og højt blodtryk. Desuden kan høje mængder carotenoidforbindelser også reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde, ifølge mediatorerne for inflammationstidsskrift.
5. Vedligeholdelse af knogleres sundhed
Faktisk indeholder watercress et antal vitaminer og mineraler, som skal kunne styrke og opretholde knoglefunktionen. Det omfatter K-vitamin, calcium, magnesium, kalium og fosfor.
Her er vitamin K ansvarlig for at accelerere calciumabsorptionen, reducere calciumudskillelsen i urinen og som en bestanddel af osteocalcin, som er et protein, der danner sundt knoglevæv. Sammen med andre mineralers rolle, der yderligere styrker knogleevne og sundhed.
6. sunde øjne
Ikke kun vitamin A kan bevare øjenhelsen, C-vitamin har også det samme bidrag. Undersøgelsen, offentliggjort i Acta Ophthalmologica Journal, forklarer, at indholdet af C-vitamin i vandkress kan reducere en persons risiko for at udvikle katarakt.
Faktisk vil antioxidantforbindelserne lutein og zeaxanthin, der findes i vandkress, forhindre udvikling af makuladegeneration og grå stær.
