indhold:
- Medicinsk video: Breaking2 | Documentary Special
- Fødevarer, der bør begrænses til knogleresundhed
- 1. Røde bønner
- 2. Spinat
- 3. Sojabønner
- 4. Fødevarer, der indeholder salt
- 5. Drikkevarer, der indeholder alkohol
- 6. Drikkevarer, der indeholder koffein
- 7. sodavand
- Ikke at det ikke er sundt
Medicinsk video: Breaking2 | Documentary Special
Hidtil ved vi, at fødevarer, der indeholder calcium og D-vitamin, er gode til knoglevækst. Mælk, grønne grøntsager og fisk er nogle eksempler på gode fødevarer til knogler.
Men derudover er der også fødevarer, der ikke indtages ordentligt, fordi de kan forstyrre knoglernes sundhed. Denne mad, hvis for meget i kroppen kan forstyrre absorptionen af mineraler, der kræves af knogler til vækst. Nå, hvilke fødevarer er inkluderet i denne gruppe?
Fødevarer, der bør begrænses til knogleresundhed
At spise fødevarer, der indeholder mineraler, der er nødvendige af knoglerne, er nyttige til at få sundere knogler, så du undgår osteoporose i alderdommen. En ting, der undertiden glemmes, er imidlertid at du også spiser mad, der kan forstyrre absorptionen af knoglemineraler, så at spise fødevarer, der er højt i calcium, og D-vitamin ikke kan absorberes maksimalt af knoglerne.
Maden nedenfor bør begrænses til at maksimere absorptionen af mineraler, der kræves af knogler, eller du bør undgå at forbruge fødevarer under dette sammen med kalciumrige fødekilder, så at absorptionen af calcium, der kræves af knogler, kan køre optimalt. Disse fødevarer er:
1. Røde bønner
Røde bønner er en kilde til calcium, og indeholder også magnesium og fiber, men røde bønner indeholder også højt fytat. Fitat kan forstyrre kroppens evne til at absorbere calcium, som også er indeholdt i røde bønner. Du bør først suge røde bønner i flere timer før madlavning for at reducere niveauerne af fytat de indeholder.
2. Spinat
Spinat indeholder oxalsyre, der kan forstyrre absorptionen af calcium ved kroppen. Foruden spinat er andre fødevarer, der indeholder oxalsyre, grønne rødder og nogle nødder.
3. Sojabønner
Sojabønner og deres produkter, såsom edamam, tofu, tempeh og sojamelk indeholder proteiner, der er nødvendige for knoglevækst, men de indeholder også oxalat, som kan bringe knoglernes sundhed i fare. Oxalat kan hæmme absorptionen af calcium ved kroppen. Oxalat kan binde calcium, så calcium ikke kan absorberes af kroppen. Dette problem er dårligt, hvis du også ikke spiser store mængder calcium.
4. Fødevarer, der indeholder salt
Saltholdige fødevarer, der indeholder masser af salt eller natrium, kan medføre, at kroppen taber calcium og kan resultere i porøse knogler. Salt kan forårsage, at calcium forsvinder meget gennem nyrerne. Forskning viser, at postmenopausale kvinder, som indtager højt salt, mister flere mineraler end andre kvinder i samme alder.
Vi anbefaler, at du begrænser fødevarer, der indeholder salt eller natrium, såsom forarbejdede fødevarer, konserves, fastfoodeller fødevarer, der er for salt. For at kontrollere, hvor meget salt der er indeholdt i emballerede fødevarer eller dåsefoder, kan du se det i næringsværdierne i fødevareemballage. Vi anbefaler at du begrænser dit natriumforbrug til højst 2300 mg dagligt.
Hvis du ikke kan reducere dit saltindtag, skal du spise mad, der indeholder højt kalium, såsom bananer, tomater og appelsiner, fordi kalium kan reducere mængden af calcium, der er tabt fra kroppen.
5. Drikkevarer, der indeholder alkohol
Drikkevarer, der indeholder alkohol, kan resultere i porøse knogler. Forbrug af for meget alkohol kan reducere knoglemasse, forstyrre knogledannelse og øge risikoen for brud. For at forebygge osteoporose anbefaler diætretningslinjerne for amerikanere at forbruge alkoholholdige drikkevarer ikke mere end en gang om dagen for kvinder og ikke mere end to gange om dagen for mænd.
6. Drikkevarer, der indeholder koffein
Drikkevarer, der indeholder koffein som kaffe, te og sodavand, kan reducere calciumabsorption. Over tid resulterer dette også i porøse knogler. Vi anbefaler at du begrænser dit forbrug af kaffe og te til højst 3 kopper om dagen. Ud over drikkevarer bør du også begrænse fødevarer, der indeholder koffein, såsom chokolade.
7. sodavand
Sodavand eller læskedrikke indeholdende fosfor, som kan øge frigivelsen af calcium gennem urinen. Fosforindholdet er normalt fosfat eller fosforsyre i læskedrikke. Dette fosfor kan øge calciumudgifterne via urin. Overskydende fosfor kan også udløse calciumtab i kroppen, når calciumindtaget er lavt. Soda-drikkevarer kan bringe knoglernes sundhed i fare, hvis de tages for ofte og kombineret med mangel på calciumindtag. Dette kan reducere knogletæthed, så det er mere tilbøjeligt til knogletab og risiko for brud.
Ikke at det ikke er sundt
Du kan måske indse, at nogle af de ovennævnte fødevarer er en klasse af sunde fødevarer, der også er nødvendige af kroppen. Husk at selvom disse fødevarer har potentiale til at forstyrre absorptionen af knoglemineraler, har nogle af dem langt større sundhedsmæssige fordele.
Så hvordan man arbejder rundt om dette? Ud over at forbruge nok og ikke overdrevne portioner (eller for læskedrikke og alkohol, undgå det helt), kan du også sørge for, at disse fødevarer ikke forbruges sammen med dit calciumindtag. Også øge calciumindtaget, så du ikke behøver at bekymre dig om at forbruge din yndlings spinat og sojabønner.
LÆS OGSÅ:
- 8 fødevarer for at øge højden i en vækstperiode
- Hvad du behøver at vide om knogletæthedstest
- Hvorfor vores krop behøver calcium (ikke kun for ben)
