indhold:
- Medicinsk video: HOW DOES ISLAM SEE BLACK MAGIC, EVIL EYE, FORTUNE-TELLING, JINN? / Mufti Menk
- Kraftige skærekalorier, fordelene ved kokosolie er ikke almindeligt kendt
- Hvordan kan kokosolie ændre stivelse i ris?
- Så hvordan laver du ris med kokosolie?
Medicinsk video: HOW DOES ISLAM SEE BLACK MAGIC, EVIL EYE, FORTUNE-TELLING, JINN? / Mufti Menk
I dag flere og flere mennesker har overskydende vægt og endda fedme. De fleste naturligvis skyldes at spise mønstre, der ikke er gode og skødesløse. Nå, denne gang var der en undersøgelse, der fandt en ny løsning for at reducere fedtholdigheden, nemlig ved at spise ris blandet med kokosolie. Fordelene ved kokosolie til sundhed er faktisk mange, hvoraf den ene er i stand til at skære indtaget af kalorieindtag. Hvordan?
Kraftige skærekalorier, fordelene ved kokosolie er ikke almindeligt kendt
Fordelene ved kokosolie er afsløret af en undersøgelse fra Colege of Chemical Sciences Colombo, Sri Lanka. Sudhai James, leder af forskningsholdet, fandt ud af at behandling af ris med kokosolie viste sig at påvirke typen og mængden af stivelse, kulhydrater i ris, som hvis for meget mængde kunne forårsage fedme.
Selv eksperter oplyser, at ris kogt med kokosolie vil reducere kalorieindholdet med 50-60 procent fra den sædvanlige forarbejdede ris. James forklarede, stivelse er en komponent i ris, der har to typer. Stivelse, der kan fordøjes, og som ikke kan fordøjes eller kaldes resistent stivelse.
Modstandsdygtig stivelse kan ikke nedbrydes i tyndtarmen. Dette gør det sukker, der sædvanligvis opnås ved fordøjelsen af stivelse, der ikke er opnået, og til sidst kommer der ikke noget sukker i blodet. Blodsukkeret er derfor normalt normalt.
Overskydende stivelse vil gøre blodsukkeret svæve. Hvis der ikke er nogen aktivitet eller fysisk aktivitet, der gør blodsukker brugt, vil dette stof blive omdannet af kroppen til fedtreserver. Jo mere stivelse der kommer ind, desto mere fedtreserver opnås, især hvis det ikke ledsages af regelmæssig motion.
Nu med den betingelse konkluderede forskerne, at hvis den type stivelse i ris kan omdannes til en ufordøjelig type, kan den reducere antallet af kalorier produceret af ris, sukker absorberes ikke overdrevent af kroppen.
Hvordan kan kokosolie ændre stivelse i ris?
Fordelene ved kokosolie kan opnås på grund af samspillet mellem stivelsesindholdet, der opstår under madlavningsprocessen. James forklarede, at kokosolie vil komme ind i stivelsesgranulerne under madlavningsprocessen. Dette vil ændre sin struktur, således at den bliver resistent over for fordøjelsesenzymer.
Det betyder, at mindre stivelse fordøjes, jo mindre kalorier kroppen vil absorbere. Ifølge James, når risen er en form for resistent stivelse, der har høje niveauer af genopvarmning, forbliver indholdet af stivelsen uændret.
Nu er det derfor, at endelig at tilføje kokosolie til processen med madlavning ris er en metode, som nogle mennesker begynder at skære kalorier. At spise ris med kokosolie kan være et simpelt trick du kan gøre hjemme.
Alligevel sagde James, at det stadig har brug for yderligere forskning for at se denne effekt på andre ris sorter, foruden at hvilken type ris der skal studeres, er det også mest hensigtsmæssigt at anvende denne metode, og om kun kokosolie har denne evne.
Så hvordan laver du ris med kokosolie?
Ikke meget anderledes hvordan man laver almindelig ris. Du skal kun tilføje kokosolie til vandet og risen, der skal tilberedes. Kokosolie er kun brug for 3 procent af den samlede vægt af kogt ris. Hvis du laver 500 gram ris, behøver du kun 15 gram kokosolie.
Opbevar risen i køleskabet i mindst 12 timer efter kogning. På det tidspunkt vil kokosolie straks virke med stivelse og ændre sin form.
