indhold:
- Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Næringsstofindhold i jackfruit
- Fordele ved jackfruit til sundhed
- 1. Forbedrer immunitet og hjælper med at bekæmpe kræft
- 2. Reduktion af risikoen for kardiovaskulær sygdom
- 3. Forbedre fordøjelsessystemet
- 4. Forbedre knogleres sundhed
- 5. God til synet funktion
- 6. Jackfruit frø er lave glykæmiske fødevarer
- 7. Hjælper med at kontrollere diabetes
Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Er du en af de mennesker, der kan lide jackfrugt? Yep! Denne gule frugt "har en god smag" har en god smag og karakteristisk aroma. Denne særprægede aroma gør jackfruit meget udbredt som en blanding af kager og drikkevarer. Så ikke underligt, hvis mange mennesker kan lide denne frugt. Jackfruit er ikke kun let at opnå, men det har også mange fordele. Læs videre for at finde ud af fordelene ved jackfruit.
Næringsstofindhold i jackfruit
Jackfruit er en fødevarekilde rig på vitaminer A, C, thiamin, kalium, calcium, riboflavin, jern, niacin og zink. Denne frugt har også fiber, der er lav i kalorier, så det er godt for hjertesygdomspatienter. Næringsindholdet af jackfrugt i en kop (165 gram) vides at have:
- 155 kalorier
- 39,6 gram kulhydrater
- 2,4 gram protein
- 0,5 gram fedt
- 2,6 gram fiber
Fordele ved jackfruit til sundhed
Her er forskellige potentialer sundhedsmæssige fordele ved jackfruit du bør vide:
1. Forbedrer immunitet og hjælper med at bekæmpe kræft
Jackfruit er en mad, der indeholder mange antioxidanter og phytonutrienter til bekæmpelse af kræft, herunder lignaner, isoflavoner og saponiner. Ifølge Penn State University, ved at forbruge antioxidanter, kan vi neutralisere frie radikaler, som hjælper med at bekæmpe nogle former for kræft.
Desuden viste en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Carcinogenese, at vitamin C indeholdt i jackfrugter kan øge aktiviteten af vigtige antioxidant enzymer, der hjælper med at forhindre brystkræft. Hvis alle disse stoffer og næringsstoffer kombineres, bliver jackfrugt en fødevare, der har potentiale til at bekæmpe kræft.
2. Reduktion af risikoen for kardiovaskulær sygdom
Jackfruit indeholder kalium, hvilket er vigtigt for at kontrollere blodtryk og puls. En sund dosis kalium og vitamin B6 i jackfrugt vil hjælpe dig med at reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Derudover indeholder jackfruit også resveratrol, som har hjertebeskyttende virkninger og kan hjælpe med at behandle hjerte-kar-sygdomme som iskæmi, hypertension og aterosklerose.
3. Forbedre fordøjelsessystemet
Jackfruit indeholder en masse fiber, som er meget nødvendigt for at lette fordøjelsessystemet som forstoppelse. Desuden er 90 procent af disse frugter komplekse kulhydrater, der er egnede til diæt. Kulhydratindholdet i jackfruit holder maven fuld længere og derved reducerer appetitten.
4. Forbedre knogleres sundhed
Jackfrugter indeholder calcium, som er vigtigt for god knoglesundhed. Fordi der kræves calcium til knogledannelse og vedligeholdelse. Det er derfor, at forbruge jackfrugter hver dag vil bidrage til at forebygge og reducere symptomer på knoglesygdom som gigt og osteoporose. Kaliumindholdet i jackfruit tjener også til at øge stærk knogletæthed.
5. God til synet funktion
Jackfruit indeholder mange næringsstoffer, der understøtter øjenhelse, herunder betakaroten, vitamin A, lutein og zeaxanthin. Beta-caroten syntetiseres af kroppen og omdannes til vitamin A. Vitamin A er meget vigtigt for øjetsyn for at understøtte den normale funktion af hornhinden og konjunktivalmembranen.
Lutein og zeaxanthin er de eneste carotenoider, der opbevares i store mængder i nethinden, hvor de filtrerer skadeligt lys og beskytter og opretholder sunde cellefunktioner omkring øjnene. Gør jackfrugt en del af din regelmæssige kost for at reducere risikoen for grå stær, glaukom og makuladegeneration.
6. Jackfruit frø er lave glykæmiske fødevarer
Ud over frugtkød er jackfrugtsfrø faktisk også til gavn for helbredet. Hvis du er en af de mennesker, der skal regulere blodglukoseniveauer, anbefales det at rutinemæssigt forbruge jackfruitfrø. Fordi jackfruitfrøene er en god kilde til fiberstivelse.
Kogte eller dampede jackfruitfrø, der tilsættes med nogle få enkle krydderier, gør en af de fødevarer, der indeholder lave glykæmiske niveauer. Spise, der har et lavt glykæmisk indeks, er en fødevare, der ikke forårsager en signifikant stigning i blodsukkerniveauet i kroppen.
7. Hjælper med at kontrollere diabetes
Jackfrugtfrugt indeholder flere vitaminer og mineraler, som vil medvirke til at reducere risikoen for din diabetes komplikationer. Forskere, der studerede forholdet mellem jackfrugt og diabetes, fandt ud af, at diabetespatienter, der fik jackfruitekstrakt, havde forbedret glukosetolerance i forhold til de ikke-udleverede ekstrakter.
Fordelene ved jackfrugt er ikke kun begrænset til kød og frø. Hvem ville have troet, om jackfrugtblade også har gode sundhedsmæssige fordele? Den seneste undersøgelse, der blev testet hos diabetiske rotter, der fandt jomfrueblader, indeholder visse kemikalier, der hjælper med at reducere blodsukkerniveauerne. Alle foreløbige resultater viser, at jackfruitblade kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet hos mennesker og kan bruges til at kontrollere diabetes.
Men husk, jackfruit er ikke et lægemiddel. At spise for meget jackfruit har risici. Indtil nu har der ikke været undersøgelser, der bestemmer den rigtige og sikre dosis eller mængden af jackfruit for at opnå disse fordele.
