indhold:
Medicinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
Angkak er almindelig hvid ris, der gennemgår en fermenteringsproces med Monaskus purpureus champignon, hvorved der opnås en karakteristisk, rød rød farve, der er kendt for mange mennesker. Denne brune ris er blevet brugt af kinesere og næsten alle asiatiske samfund rundt om i verden som mad konserveringsmidler, fødevarefarvestoffer, krydderier blandinger og også ingredienser i risvin.
Udover sit omdømme i den kulinariske verden er Angkak ris også blevet brugt i århundreder i traditionel kinesisk medicin, som menes at være til gavn for at forbedre blodcirkulationen og reducere fordøjelsesforstyrrelser, såsom diarré.
Hvad siger den moderne medicinske verden om sundhedsfordelene ved Angkak-ris?
Forskellige sundhedsmæssige fordele ved Angkak (rødgærris)
1. Cure dengue feber (DB)
I Indonesien er Angkak en af de mest populære urtemedisiner til helbredelse af denguefeber, der forekommer hyppigt i regntiden. Angkak kan øge blodpladerne betydeligt takket være dets antiinflammatoriske virkninger. Dette fremgår af en undersøgelse fra Det medicinske fakultet Airlangga University der rapporterede, at der var et drastisk fald i TPO-niveauerne (thrombopoietin), det vigtigste benchmark i vurderingen af sværhedsgraden af DB-infektion og potentialet for livstruende blødning i rygmarv hos patienter med denguefeber.
LÆS OGSÅ: 5 enkle trin for at forhindre Dengue Feber
2. Sænk blodtrykket
Hypertension eller højt blodtryk er et af de kroniske medicinske tilstande, der har potentiale til at forværre livet. Rapportering fra Mayo Clinic, viser menneskelige undersøgelser, at Angkak kan lette blodgennemstrømningen ved at udvide blodkarrene og reducere inflammation takket være dets antiinflammatoriske egenskaber. Der er dog stadig behov for yderligere undersøgelser for at bestemme virkningen af RYR på symptomer på hjertesygdomme og risikoen for død forårsaget af disse to tilstande.
3. Sænk kolesterol
Rapportering fra Penn State Hershey Medical CenterAngkak indeholder generelt en række forbindelser, der ligner den aktive ingrediens i receptpligtige lægemidler med højt cholesterol kaldet statiner. Læger ordinerer statiner for at reducere dårligt kolesterol (LDL) og bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme. Især kan denne røde gærrisiko indeholde monacolin K, en kemisk identisk forbindelse med lovastatin, et kolesterolsænkende lægemiddel. Nogle undersøgelser viser, at Angkak er effektivt til at reducere dårligt kolesterol (LDL og triglycerider), hvilket er 10-33% i LDL-kolesterol.
LÆS OGSÅ: 9 ting du bør spørge en læge, når du kontrollerer kolesterol
Forskere er dog stadig usikker på, om rødgærrisen sænker kolesterolet på grund af statinkemikalier som eller på grund af andre ting rødgærris, såsom umættede fedtsyrer, isoflavoner og phytosteroler, der kan reducere kolesterol bortset fra monacolin K, Angkaks kolesterolsænkende mekanisme. stadig uklart.
På grund af det høje indhold af monacolin K er Angkak-ekstrakttilskud klassificeret af FDA som medicinske lægemidler (som ikke er godkendt), set fra alle mulige bivirkninger, lægemiddelinteraktioner og forebyggende foranstaltninger generaliseret med lovastatin. Dette er grunden til, hvorfor FDA kræver, at producenterne skal tilbagekalde alle Angkak-produkter, der indeholder monacolin fra markedet.
Ifølge FDA er lovlig ulovlighed at sælge røde gærrisetilskud, der indeholder kolesterolsænkende niveauer, der overskrider grænsen og også for at fremme Angkak-ris som et alternativ til at sænke kolesterolniveauerne. For det første er statinmedicin forbundet med muskel- og nyreskade, når de anvendes alene eller i kombination med andre lægemidler.
Der er bekymring for, at patienter, der er på medicin med statiner, kan øge risikoen for kronisk muskelskade og / eller smerte eller alvorlig nyreskade med eller uden forbrug af Angkak (både i sin naturlige form og naturlægemidler). For det andet mener FDA, at kolesterolsænkende suppleringsprodukter, der indeholder Angkak-ekstrakt, stadig er nye, ikke er blevet godkendt til sikkerhed og overtræder forbundslovgivningen om fødevare- og lægemiddellovgivning.
LÆS OGSÅ: 6 måder at reducere kolesterol i kroppen
Andre fordele ved Angkak
Ud over de tre ovennævnte betingelser er rødgærris også brugt til at hjælpe med andre sundhedsmæssige forhold, selvom dens effektivitet ikke er kendt. Disse betingelser omfatter:
- Højt kolesterol relateret til HIV
- sukkersyge
- Leversygdom, for eksempel fedtlever
- Koronar hjertesygdom
- Fordøjelsesproblemer, herunder diarré og andre fordøjelsesforstyrrelser
Brugen af angkak for sundhedsbetingelser ovenfor er stadig baseret på tradition og videnskabelige teorier, der er meget begrænsede. Disse teorier er ofte ikke blevet testet grundigt hos mennesker, og deres effektivitet og sikkerhed er ikke altid garanteret. Nogle af disse forhold er potentielt alvorlige og skal vurderes af kvalitetshospitaludbydere.
