indhold:
- Medicinsk video: Matthew McConaughey | 5 Minutes for the NEXT 50 Years of Your LIFE
- Indholdet og fordelene ved gulerødder til kroppen
- Vitaminer og mineraler
- Kulhydrat
- Fiber
- Andre forbindelser
- Fordele ved gulerødder for at forebygge sygdom og opretholde helbred
- 1. forhindre hjertesygdomme
- 2. Forskellige typer af kræft
- 3. Vedligeholdelse af øjnene
- 4. Oprethold hjernens helbred
- 5. Anti-inflammatorisk
- 6. Antiaging og hud sundhed
- 7. Opretholdelse af oral sundhed
Medicinsk video: Matthew McConaughey | 5 Minutes for the NEXT 50 Years of Your LIFE
Gulerødder har en række farver, såsom lilla, orange, gul, rød, hvid og også sort. Men i Indonesien er appelsin gulerødder lettere tilgængelige på markedet. Disse grøntsager er nemme at forbruge til spædbørn og voksne, uanset om de spises rå eller forarbejdes og kombineres med andre fødevarer. Hvad er fordelene ved gulerødder, foruden sunde øjne?
Indholdet og fordelene ved gulerødder til kroppen
Vitaminer og mineraler
Gulerødder indeholder vitamin A, som opretholder øjenhelse, vækst, udvikling og immunfunktion. Derudover indeholder gulerødder biotin (et af B-vitaminerne), som spiller en rolle i fedt- og proteinmetabolisme. Derefter er der vitamin K1, som er vigtigt for blodpropper og forbedrer sundhed.
Kalium, en af de mineraler, der findes i gulerødder, spiller en rolle i kontrollen af blodtryk og vitamin B6, som spiller en rolle for at omdanne fødevarer til energi.
kulhydrat
Kulhydrater i gulerødder har et lavt glykæmisk indeks, så de ikke øger blodsukkerniveauet direkte efter forbrug. Derfor er gulerødder sikkert til forbrug af diabetikere.
fiber
I gulerødder er der pektin, cellulose, hemicellulose og ligninfibre. Disse fibre hjælper med at reducere blodsukkerniveauet ved at bremse fordøjelsen af sukker og stivelse. Derudover fodrer fiberen også de gode bakterier i tarmen og derved øger tarmhelsen og forhindrer forstoppelse.
Andre forbindelser
Gulerødder indeholder mange forbindelser, såsom carotenoider og lutein, lycopen, anthocyaniner som antioxidanter, beta caroten og non caroten, der forarbejder vitamin A og poliasetilener som bioaktive forbindelser, som beskytter kroppen mod kræftceller.
Fordele ved gulerødder for at forebygge sygdom og opretholde helbred
Følgende er forskellige fordele ved gulerødder til kroppen for at forhindre flere sygdomme og opretholde sunde organer.
1. forhindre hjertesygdomme
Spise flere appelsin gulerødder og andre grøntsager kan reducere risikoen for hjertesygdom med 32 procent. Derudover kan forbruget af gulerødder reducere risikoen for hjerteanfald hos kvinder. Dette skyldes, at gulerødder kan reducere blodtryk og kolesteroltal i kroppen.
2. Forskellige typer af kræft
Spise gulerødder regelmæssigt kan beskytte kroppen mod forskellige former for kræft, såsom prostatacancer, tyktarmskræft, mavekræft, lungekræft, mavekræft og brystkræft. Det høje indhold af carotenoider og beta caroten forhindrer forekomsten af alle disse sygdomme. En undersøgelse viser, at rygere, som bruger mere end en gulerod om ugen, kan reducere risikoen for lungekræft.
3. Vedligeholdelse af øjnene
A-vitamin, beta-caroten og lutein i gulerødder kan forhindre øjnene i sygdomme, såsom glaukom, grå stær og brydningsforstyrrelser (myopi, astigmatisme og hypermetropi).
4. Oprethold hjernens helbred
Højt indtag af rodknolgrøntsager, herunder gulerødder, kan forbedre ens hukommelse og kognitive evner (tænkning evner).
5. Anti-inflammatorisk
Gulerodsekstrakt forhindrer kroppen i betændelse. Selv virkningerne er næsten ensartede i forhold til forbrug af stoffer som aspirin, ibuprofen, naproxen og celecoxib.
6. Antiaging og hud sundhed
Antioxidanter, carotenoider og polyphenoler i appelsin og lilla gulerødder hjælper langsom aldring ved at reducere frie radikaler mod sollys og forurening i kroppen.
7. Opretholdelse af oral sundhed
Spise gulerødder efter måltider kan reducere risikoen for hulrum, fordi det hjælper med at øge spytproduktionen til rene tænder.
