indhold:
- Medicinsk video: Can We Solve the Clues?
- Næringsindhold af kokosmælk
- Så hvor meget kokosmælk kan du forbruge?
- Så er kokosmælk farlig?
- Vær også opmærksom på farerne ved kokosmælk til helbred
Medicinsk video: Can We Solve the Clues?
Der er mange indonesiske madmenuer, der bruger kokosmælk som marinade, fra kylling opor, rendang til curry. Den sarte smag gør kokosmælken til en favorit blandt mennesker. Kokosmælk anvendes også ofte som et alternativ til mælkesubstitutter. Selvom smagen er salte og kan være en erstatning for mælk, men kan det være kokosmælk hver dag? Er der visse begrænsninger, der skal overvejes, når man spiser kokosmælk? Hvad er farerne ved kokosmælk til helbred?
Næringsindhold af kokosmælk
Når det ses fra dets ernæringsmæssige indhold, har kokosmælk et højt kalorieindhold. Så meget som 93 procent af kokosmælkens kalorier kommer fra fedt, som kaldes triglycerider med mellemkæde (MCT'er).
I mellemtiden indeholder i 240 gram eller en kop kokosmælk:
- Energi: 554 kalorier
- Fedt: 57 gram
- Protein: 5 gram
- Kulhydrater: 13 gram
- Fiber: 5 gram
Rapporteret på Verrywell Fit's side er mere end 51 gram fedt indeholdt i tyk kokosmælk mættet fedt.
Så hvor meget kokosmælk kan du forbruge?
Faktisk er der ingen grænse for, hvor meget kokosmælk forbruges på en dag. Men ifølge American Heart Association kan grænsen for kalorier fra mættet fedt forbruges med ca. 6 procent af de samlede kalorier. Som tidligere nævnt er kokosmælk rig på mættet fedt, så det skal begrænses i henhold til de givne anbefalinger.
For eksempel, hvis dine daglige behov er 2000 kalorier, så er den samlede mængde mættet fedt, der er sikkert at forbruge på en dag, 6 procent af det kaloriebehov eller omkring 120 kalorier (13,3 gram).
Tja, fra disse estimater betyder det, at du i en dag ikke skal forbruge mad eller drikkevarer, der indeholder kokosmælk til en kop, fordi fedtindholdet er over den anbefalede grænse om dagen.
Rapporteret på Verrywell Fit-siden, bidrager 1 spiseskefuld kokosmælk eller ca. 15 gram ca. 3,2 gram mættet fedt. Så forbruge en spiseskefuld kokosmælk på en dag er stadig inden for sikre grænser.
Så er kokosmælk farlig?
Selv om mange tror, at kokosmælk ikke er sund for sundhed, siger nogle eksperter, at den oprindelige kokosmælk, der ikke er blandet med sukker og andre ingredienser, faktisk har gavn for sundhed. Et eksempel er at bekæmpe svampe og vira, så det effektivt hjælper kroppen med at undgå virus og svampe.
Ægte kokosmælk indeholdende laurinsyre menes også at reducere niveauet af dårlig kolesterol (LDL) og triglycerider, så det kan medvirke til at reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Hertil kommer, at selvom det er højt i kalorier, er ren kokosmælk faktisk en god kilde til vitaminer og mineraler. En kop kokosmælk kan opfylde 11 procent af behovet for C-vitamin, 22 procent for jern, 32 procent for kobber, 22 procent for magnesium og 21 procent for selen på en dag.
Vær også opmærksom på farerne ved kokosmælk til helbred
Selvom den er rig på vitaminer og mineraler, skal forbruget af kokosmælk forblive begrænset med omtanke. Selvfølgelig vil kokosmælk, der indtages for ofte, forårsage sundhedsmæssige problemer.
Faren for kokosmælk til kroppen er faktisk relateret til mættet fedtindhold, der kan øge risikoen for forskellige kroniske sygdomme, især hjertesygdomme, slagtilfælde og hjerteanfald.
Så hvis du ønsker at spise kokosmælk, må du ikke overskride den maksimale forbrugsgrænse på en dag.
