indhold:
- Medicinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
- Sund spiseguide når fasting for veganer
- Opfyld dine væskebehov ved daggry og bryd hurtigt
- Bemærk indtag af vigtige vitaminer og mineraler
Medicinsk video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2
At være veganer er ikke en hindring for dig at holde fast. Du har måske flere fordele end dem, der spiser kød. At være vant til at spise masser af fibrøse fødevarer hver dag gør dig vant til at føle sig længere, så du kan finde det lettere at hurtigt. Hold øje med din madindtagelse, for ikke at være mindre end dine behov. Tjek de følgende faste tips til veganer.
Sund spiseguide når fasting for veganer
Faktisk varierer fastende for veganer ikke meget fra de daglige spisevaner. Det er bare, at måltiderne er lidt anderledes. Morgenmadstid er erstattet med sahur tid og frokost og aftensmad udskiftes med at bryde hurtigt.
Når du faster, skal du, der er veganer, spise mere mad. Dette er vigtigt for at imødekomme de kaloriebehov, som din krop har brug for, og også til din hurtige løbe. Den mad, du skal forbruge ved daggry og iftar er:
- Fødevarekilde af kulhydrater, såsom ris, nudler, kartofler, brød og pasta. Det er vigtigt at du forbruger som den vigtigste energi til kroppen. Kulhydrater bidrager meget energi til dig, så du mangler ikke energi, når du faster. Endnu bedre, hvis du spiser komplekse kulhydrater, såsom brun ris, hvede brød og havre. Komplekse kulhydrater indeholder høj nok fiber, der kan hjælpe med at opretholde energi og fuld længere.
- Fødevarekilder til vegetabilsk protein, såsom tofu, tempeh, jordnødder, sojabønner, sojabønnemælk, edamam, tofu, oncom og andre. Selvom veganer ikke spiser fødevarekilder til animalsk protein, men krav til højt proteinbehov stadig kan opfyldes ved at forbruge en række vegetabilske proteinkilder til mad.
- Grøntsager og frugter. Tilstrækkelige vitaminer og mineraler fra grøntsager og frugter kan være en nem ting for veganer. Hver dag rådes du til at forbruge mindst fem portioner af grøntsager og frugter i forskellige typer. Grøntsager og frugter indeholder vitaminer, mineraler og fibre, der er vigtige for kroppen og for din faste.
Det er vigtigt for dig at vælge fødevarer med høje kalorier, når du faster. Husk, at dit måltidstid, når fasting er begrænset, så du kan opfylde dine kaloriebehov om dagen, skal du være smart i at vælge den mad, du spiser.
Vælg for eksempel frugt og grøntsager med højt nok kalorier at forbruge, såsom avocado, mango, pærer, æbler, meloner, rød spinat, papaya blade, kassava blade og andre. Tilsæt olivenolie til din salat, lav tofu eller tempeh ved stegning og andre.
Opfyld dine væskebehov ved daggry og bryd hurtigt
Du rådes til at drikke så meget som 8 glas om dagen eller mere for at imødekomme dine væskebehov. Manglende væske under fasting kan forstyrre din faste, gøre den svag og kan endda føre til dehydrering.
Du bør også begrænse dit forbrug af koffeinholdige drikkevarer, såsom kaffe, te og sodavand. Disse drikkevarer kan tilskynde dig til at miste flere kropsvæsker, så du er mere udsat for at opleve dehydrering under fastning.
Bemærk indtag af vigtige vitaminer og mineraler
Fordi ikke alle fødevarer kan indtages af veganer, er veganere mere udsatte for at opleve mangel på visse næringsstoffer. Nogle af de næringsstoffer, der er vigtige for veganer at overveje, er:
- Calcium. Dette kan opnås fra ris, tofu, broccoli, sesamfrø, rosiner og andre calcium-berigede fødevarer
- Jern, der er fremstillet af grønne bladgrøntsager (spinat, broccoli, kale), tørret frugt, jernforstærket korn og brød
- Vitamin B12, som for det meste er indeholdt i tempeh eller kan også opnås fra fødevarer beriget med vitamin B12
