indhold:
- Medicinsk video: Nemme karameller i mikroovnen | På 10 minutter! (aktiv tid)
- Hvad er forskellen mellem sød kondenseret mælk og almindelig mælk?
- Kan sødet kondenseret mælk opfylde børns ernæringsbehov?
- Hele ko mælk indhold
- Indholdet af sød kondenseret mælk
- Risikoen for at forbruge for meget kondenseret mælk
Medicinsk video: Nemme karameller i mikroovnen | På 10 minutter! (aktiv tid)
Når du handler på et marked eller supermarked, kan du endda være forvirret, når du vælger kødmælk til børn og familier. Fordi er der mange produkter og typer af mælk til rådighed med forskellige udenlandske vilkår. En af dem er sød kondenseret mælk. Du vil kende denne type mælk.
Men ved du, hvad er forskellen mellem kondenseret mælk og anden kødmælk? Du skal også forstå, om denne mælk kan indtages for at erstatte almindelige typer mælk. Er næringsindholdet det samme? I stedet for at være nysgerrig, overvej at fortsætte med at skrælle grundigt om ernæring og fordelene ved sød kondenseret mælk som følger.
Hvad er forskellen mellem sød kondenseret mælk og almindelig mælk?
Dybest set er tyk mælk almindelig mælk, hvis vandindhold er taget og smidt væk. Derefter tilsættes meget sukker til den kondenserede mælk, så tekstur bliver tyk og klæbrig. Det var også meget sødt, i modsætning til smagen af flydende koemælk eller pulveriseret komælk.
Søddet kondenseret mælk selv oprindeligt faktisk ikke produceret til børn, Denne mælk blev endda udviklet til at forsyne amerikanske soldater i borgerkrigen æra. Årsagen er, at tyk mælk pakket i dåser kan vare i flere måneder uden at skulle komme ind i køleskabet, i modsætning til flydende koemælk, der er hurtigt forældet.
Kan sødet kondenseret mælk opfylde børns ernæringsbehov?
Ernæringseksperter og børns sundhed opfordrer ikke spædbørn og børn til at forbruge kondenseret mælk i stedet for almindelig komælk. Fordi søde kondenseret mælk ikke kan opfylde ernæringsmæssige behov hos børn som modermælk (ASI) eller andre former for komælk.
I væksttider har børn brug for mange vigtige næringsstoffer. Blandt disse er vitamin D, vitamin A, vitamin C, calcium, protein og kalium.
Du kan få en række næringsstoffer fra hele komælk (fuldmælk). Mens kondenseret mælk har mistet en masse næringsstoffer i behandlingen.
Følgende er en sammenligning af næringsstoffer i hele komælk og sød kondenseret mælk beregnet ud fra dine daglige ernæringsbehov.
Hele ko mælk indhold
- Vitamin A : 5,1%
- C-vitamin : 3,7%
- Vitamin D : 31,1%
- calcium : 24,64%
- kalium : 17,6 %
- protein : 7,6 gram eller 15,1%
Indholdet af sød kondenseret mælk
- Vitamin A : 2%
- C-vitamin : 1,7%
- Vitamin D : 0,6%
- calcium : 10,85%
- kalium : 4%
- protein : 3 gram eller 6%
Risikoen for at forbruge for meget kondenseret mælk
Ud over det ernæringsmæssige indhold af kondenseret mælk er langt mindre end almindelig kødmælk, viser det sig at forbruge for meget mælk også er risikabelt for dit helbred og din familie. Dette skyldes, at tyk mælk indeholder sukker i meget høje mængder.
For meget sukker kan øge risikoen for diabetes, overvægt, leverskader og tandforfald. Komplikationer fra diabetes varierer også, såsom hjertesygdomme eller slagtilfælde. Derfor anbefales ikke sød kondenseret mælk til at erstatte almindelig kødmælk. Især at opfylde børns ernæringsbehov i deres barndom.
