indhold:
- Medicinsk video: Hvilke fødevarer giver bumser?
- Hvordan kan mad påvirke epilepsi?
- Fødevarer til epilepsi patienter, der bør indtages
- 1. Kød og skaldyr
- 2. nødder
- 3. Grøntsager og frugter
- Er der fødevarer, der bør begrænses / undgås?
- 1. Simple kulhydrater og fødekilder
- 2. Fødevarer med MSG
Medicinsk video: Hvilke fødevarer giver bumser?
Epilepsi er en lidelse i centralnervesystemet, hvor nervecelleaktivitet i hjernen forstyrres og forårsager anfald. Beslaglæggelser kan forekomme på forskellige niveauer mellem epilepsikrævende. Men rolig, nogle ting kan hjælpe med at reducere symptomerne på epilepsi. En af dem er at spise de rigtige fødevarer. Hvad er fødevarer til epilepsi?
Hvordan kan mad påvirke epilepsi?
Spise sunde fødevarer med en afbalanceret kost kan helt sikkert forbedre dit generelle helbred. Vigtige næringsstoffer, der kan opfyldes ordentligt, kan holde kroppens energiniveau stabil. Dette kan så hjælpe med at reducere risikoen for anfald hos nogle mennesker med epilepsi.
Nogle teorier siger, at anvende en ketogen diæt eller lavt kulhydrat og fedtholdig kost kan også reducere beslagssymptomer hos epilepsi-patienter. Selvom eksperter stadig ikke forstår den mekanisme, der fik dette til at ske. Men eksperter mener, at tilstanden af ketose oplevet af kroppen, når de kører en ketogen diæt, spiller en rolle i at reducere symptomer på epilepsi. Ketonforbindelser produceret under ketosis kan være en energikilde for hjernen, som er mere effektiv og kan beskytte hjerneceller mod skade.
Fødevarer til epilepsi patienter, der bør indtages
Den rigtige diæt kan hjælpe epilepsi sufferers håndtere deres forhold. Mange eksperter anbefaler, at epilepsikrævende anvender den ketogene diæt for at gøre deres tilstand bedre. Denne ketogene diæt har et princip om lavt kulhydrat og højt fedtindhold. Så fødevarer, du bør forbruge, når du anvender denne diæt er:
1. Kød og skaldyr
Kød, såsom kylling, oksekød, fåre- og fisk og skaldyr er nogle af de fødevarer, der bør indtages af epilepsi-syge. Disse fødevarer er rige på fedt og protein, hvilket er godt for epilepsi-patienter. Derudover er kød (især rødt kød) også rig på zinkmineraler, som er gode til at understøtte immunsystemet.
2. nødder
Nødder, herunder forarbejdede produkter, såsom tofu, tempeh, sojamelk og andre, er fødevarekilder til vegetabilsk protein. Personer med epilepsi rådes også til at forbruge moderate mængder protein. I det mindste skal epilepsi-patienter opfylde 80% af deres retter med fødevarekilder til protein, både animalske og vegetabilske proteiner.
3. Grøntsager og frugter
Grøntsager og frugter er en kilde til komplekse kulhydrater med højt fiberindhold, lave kalorier og forskellige vigtige næringsstoffer, så epilepsikrævende rådes til at spise grøntsager og frugter. Ikke kun det, grøntsager og frugter indeholder også høje antioxidanter, der kan beskytte din krops celler mod skade.
Forskning offentliggjort i Clinica Chimica Acta viser, at epilepsi sufferers med lavt antioxidant forbrug er mere tilbøjelige til anfald. Så forbrugende antioxidant-rige frugter og grøntsager kan hjælpe epilepsi-syge reducere anfald.
Er der fødevarer, der bør begrænses / undgås?
Nogle fødevarer kan forværre epilepsysymptomer. Så for at undgå dette er der flere fødevarer til personer med epilepsi, der bør begrænses eller undgås, nemlig:
1. Simple kulhydrater og fødekilder
Blodsukker niveauer, der svinger i nogle epilepsi kan udløse anfald. Så det er meget vigtigt at opretholde blodsukkerniveauet hos personer med epilepsi. Dette kan gøres ved at kontrollere kulhydratindtag.
Det er bedst at undgå fødevarer med et højt glykæmisk indeks, fordi det kan øge blodsukkerniveauet. Eksempler på disse fødevarer er søde drikkevarer, læskedrikke, hvidt brød, hvid ris, kager, chokolade og andre.
Epilepsi-syge kan stadig spise kulhydratbaserede fødevarer, men kun i lave mængder. Vælg kulhydrater med et glykæmisk indeks, der ikke er for højt, hvis du vil spise kulhydratkildemad. For eksempel, brun ris, fuld hvede brød, fuld hvede pasta, havre eller kartofler med huden.
2. Fødevarer med MSG
MSG bruges ofte som smagsstof og konserveringsmiddel i forskellige fødevarer. Forskningen offentliggjort i Neuroscience Letters viser imidlertid, at overskydende MSG hos mus kan ændre musernes nerver og forårsage epileptiske anfald. Selv om denne forskning stadig er begrænset til dyr, er det godt for dem, der lider af epilepsi, for at begrænse fødeforbruget med MSG.
