indhold:
- Medicinsk video: 10 fisketips - Slik får du barna til å spise fisk!
- Hvordan vælger man god fisk?
- Sådan får du din familie til at spise fisk
- 1. Vælg typen af fisk
- 2. Fjern den lugtede lugt
- 3. Kreativ i behandling
Medicinsk video: 10 fisketips - Slik får du barna til å spise fisk!
Omega-3 fedtsyrer i fisk er meget gode for at øge hjernens arbejdskraft. Nogle typer af fisk er også rige på D-vitamin. Som en 'kok' derhjemme, føler du dig sikkert irriteret, når fisken du kokken er besværlig, ingen berører det. Du behøver ikke sørge, måske er noget galt med din fiskeskål. Her er tips, så din familie kan lide at spise fisk.
Hvordan vælger man god fisk?
Ifølge American Academy of Pediatrics er fisk meget god for børn under et år. Undersøgelsen viste, at babyer, der spiste fisk før 9 måneder, ville have en lavere risiko for at udvikle eksem. Men sørg for at du ikke vælger den type fisk, der indeholder højt kviksølv. Du skal også vælge frisk fisk, forkert valg af fisk vil gøre fisken smag ikke god at spise.
Fisken du køber skal være frisk. Dette kan ses ud fra dets fysiske egenskaber. Vær opmærksom på gællerne, farven skal være frisk rød med normalt slim. Fiskens aroma er stadig frisk, skalaerne er stærke og intakte og er ikke let frigivet.
Fiskekød, der stadig er tykt, tyder på, at fisken stadig er frisk. Desuden vil fisk, der stadig er gode, hvis de sættes i vandet synke hurtigt. Hvis du vil købe mælkefisk, for ikke at købe det forkert, skal du være opmærksom på farven på huden på bagsiden. Hvis det er sort, betyder det, at mælkefisken ikke længere er frisk. Frisk mælkefisk lugter ikke jorden, og mælkefiskgylle er fri for mudder.
At vælge god fisk er det første skridt, så din familie kan lide at spise fisk. Denne enkle ting kan bringe forandring til din families ernæring
Sådan får du din familie til at spise fisk
1. Vælg typen af fisk
Vælg den type fisk, der ikke har mange torner og stort kød, som tunfisk, laks, pomfret, snapper, makrel, hopper og makrel. Nogle mennesker kan normalt ikke lide fisk, fordi de har traume for at fiske spines. Dette forhindrer også din familie i at kvælning på torner, når man spiser fisk. Så dine familiemedlemmer vil ikke være bange for torner, der kommer i munden, når de spiser fisk.
2. Fjern den lugtede lugt
De fleste mennesker kan ikke lide at spise fisk på grund af den fishy lugt. Selv hvis du vasker og steger det, kan den lugtede lugt stadig lugte. Dette skyldes forkert forarbejdning af fisk. Du kan fjerne den lugtede lugt ved at vaske den ren og blød det først med limejuice i ca. 15 minutter.
3. Kreativ i behandling
Nogle af dine familiemedlemmer kan ikke lide at spise fisk, fordi behandlingen er mindre attraktiv. Du kan lave forskellige fiskeretter til din families smag. Du kan behandle fisk uden at vise fiskformer, fx sprød mel, fiskekugler, fisknuggler, dumplings og så videre.
Du kan også servere forarbejdet fisk interessant med komplementære grøntsager. En interessant præsentation kan invitere appetit. Server med grøntsager og ris så dekorere på en unik og interessant måde.
