indhold:
- Medicinsk video: Kingsmoor - sund dansk mad til hund og kat
- Vælg det rigtige fedt og juster det!
- Inkluder Omega-3'er
- Vælg en sund madlavningsmetode
- Hjemmelavet frisk køkken er det bedste valg!
- Forbedre sund smag uden fedt og salt
- Skær fedt, hvis det er muligt
- Sunde substitutter i dine yndlingsopskrifter
Medicinsk video: Kingsmoor - sund dansk mad til hund og kat
Du kan beskytte dit hjerte og blodkar på flere måder, såsom:
- Spis mad, der indeholder lidt "dårligt" eller usundt fedt (transfedt, mættet fedt og kolesterol) og vælg fødevarer, der indeholder masser af umættede fedtstoffer, for at hjælpe med at sænke dine kolesteroltal.
- Opretholde en sund vægt ved at opretholde fødevareportioner og lave sunde madvalg.
- Reducer dit natriumindtag, hvilket kan hjælpe med at kontrollere blodtrykket.
Ingredienserne og metoderne til madlavning kan gøre en stor forskel. Her er nogle praktiske tips, du kan følge for at huske, hvad hjertefødevarer er sunde og hvordan man laver dem.
Vælg det rigtige fedt og juster det!
Det betyder, at du skal begrænse fødevarer med højt indhold af transfedt, mættet fedt og kolesterol, såsom forarbejdede snacks og slik, bagevarer, stegte fødevarer, fedtfattige mejeriprodukter, faste fedtstoffer og fedtfattige kød.
I stedet skal du vælge magert proteinfødevarer og fedtfattige mejeriprodukter. Begræns mængden af forarbejdede og bagt snacks. Vælg frisk, mere næringsrig mad til at omfatte i snacks, såsom friske grøntsager, fuldkorn, nødder og frugt. Ved madlavning må du ikke bruge smør eller margarine, men prøv nok sund vegetabilsk olie.
Inkluder Omega-3'er
Omega-3 fedtsyrer er en type sundt fedt, der hjælper med at forhindre tilstoppede arterier. Vi anbefaler at du indtaster fisken (ikke stegt) i din måltidsplan, mindst 2 gange om ugen, især dem, der indeholder højt omega-3 fedtsyrer. Denne "fede" findes i flere fisk, herunder laks, tun, sild, ørred, makrel og sardiner.
Andre fødevarer, der giver Omega-3 fedtsyrer, er sojaprodukter, valnødder, hørfrø og rapsolie. Det er dejligt, hvis du kan inkludere nogle af disse kilder i din kost. Prøv en blanding af valnødder med havregryn om morgenen eller tilsæt til tofu til din omrøring.
Vælg en sund madlavningsmetode
Du kan reducere kalorier i din mad ved at bage, ved hjælp af mikrobølger, brændende eller dampende. Undgå at stege mad med masser af olie, svinefedt eller smør.
Når du laver mad, har du lov til at bruge noget fedt. Sørg for at du bruger olier, der indeholder højt umættede fedtstoffer, men ikke for meget (husk at alle fedtstoffer er faste i kalorier, så de vil stige hurtigt).
Nogle andre ideer er at forbruge oliven, jordnødder, majs, grøntsager, saflor, solsikkefrø eller linolie. Nonstick pander og madlavning sprays fungerer også godt, hvis du forsøger at reducere kalorier hver gang du laver mad.
Hjemmelavet frisk køkken er det bedste valg!
Maden serveret i restauranter har tendens til at have høje kalorier, natrium og "dårlige" fedtstoffer, alle ting du skal reducere, hvis du vil have dit hjerte til at være sundt. Prøv at lave mad derhjemme så meget som muligt med friske og sunde ingredienser. Du vil opdage, at du har mere kontrol over, hvad der er præsenteret i din mad.
Forbedre sund smag uden fedt og salt
Kig efter madopskrifter, der bruger smagsstoffer og krydderier, der ikke indebærer salt, smør, svinefedt eller andre usunde fedtstoffer. Prøv dette trick til din madopskrift:
- Klem frisk citron eller limejuice på dampede grøntsager, grillet fisk, ris, salat eller pasta.
- Prøv citronfrit citron peber som krydderi i kylling.
- Prøv salt og krydderurterede urteprodukter. Friske krydderier er også et passende valg.
- Brug sjaletter og hvidløg til at smage kød og grøntsager.
- Prøv at grille kylling eller kød med barbecue sauce eller med hjemmelavede krydderier.
Skær fedt, hvis det er muligt
Skær fedt set i kød og kylling eller andet fjerkræ. Bage mad på grillstativet for at lade fedtet dryppe. Lav suppe i de næste par dage, så du kan slappe af og derefter fjerne fedtet, der er ophobet.
Sunde substitutter i dine yndlingsopskrifter
- I stedet for ved hjælp af almindelig oksekød ...
Prøv det 90% magert eller bedre oksekød, prøv ikke-fed kalkun.
Hvorfor? Indeholder færre kalorier, mættet fedt og kolesterol.
- I stedet for brug olie, når du laver grøntsager eller proteinfødevarer ...
Prøv det Transfedtfri margarin og olie som olivenolie eller vegetabilsk olie.
Hvorfor? Der er ingen transfedt, mættet fedt og er sundere, fordi der kun er umættet fedt.
- I stedet for brug fløde, mælk eller mælk 2% ...
Prøv det 1% mælk eller skummetmælk.
Hvorfor? Mindre kalorier og mættede fedtstoffer.
- sammenlignes brug almindelig ost ...
Prøv det fedtfattig ost eller brug mindre.
Hvorfor? Færre kalorier, mindre mættet fedt og mindre kolesterol.
- I stedet forspis snacks med hydrogeneret olie, palmeolie eller kokosolie (kiks, chips, slik eller bagværk) ...
Prøv det frugt med yoghurt plain, friske grøntsager og hummus, et stykke fuldkornsbrød og naturligt jordnøddesmør, nødder og tørret frugt.
Hvorfor? Indholdet af natrium, mættet fedt og nultransfedt er mindre.
- I stedet for brug almindelig majones ...
Prøv det mild majones eller sennep på en sandwich. Prøv almindelig nonfat yoghurt eller en kombination af almindelig nonfat yoghurt plus mayonnaise.
Hvorfor? Færre kalorier.
