indhold:
Medicinsk video: Xylit : kan forebygge og Standsning af caries og parodontose. (Engelsk)
Xylitol anvendes i vid udstrækning som sukkerstatningssødemiddel i forskellige "sukkerfrie" tyggegummiprodukter. Fabrikanter hævder, at indholdet af xylitol i denne sunde tandkød kan hjælpe med at styrke tænderne og forhindre hulrum. Er fordelene ved denne xylitolgummi bevist at være medicinsk eller udelukkende en slapstick-annonce? Se forklaringen her.
Hvad er Xylitol?
Xylitol er et naturligt kulhydrat, som ser ud og føles som almindeligt sukker. Men hvis sukker er fremstillet af sukkerrør, er xylitol produktet af udvinding af træfibrøse planter, såsom birketræet (Betula pendula / papyrifera). Forskellige frugter og grøntsager indeholder også naturligt xylitol, herunder blommer, jordbær og blomkål. I sukkerfrie tyggegummiprodukter ekstraheres disse naturlige sødestoffer fra mere vedvarende ressourcer, såsom corncob eller hårdttræ.
Desuden er xylitol også lavere i kalorier end almindeligt sukker: kun 2,4 kcal / gram frem for sukker indeholdende 4 kcal pr. Gram. Og når de spises, giver denne sødemiddel en kold fornemmelse i munden, men overhovedet slet ingen smagsspor. Det er omvendt proportional med den stikkende sødme af granuleret sukker, som undertiden kan laves efter at være blevet spist eneg.
Hvordan virker xylitol tyggegummi for at forhindre hulrum?
Tandforfald opstår, når bakterier i munden gnister det resterende sukker fra vores mad, der holder fast i tænderne, så bakterierne kan formere sig og producere syrer, der eroderer tandemaljen. Dette sure affald med tiden forårsager hulrum.
I mellemtiden er xylitol et naturligt sødemiddel, der er antibakterielt. Disse sødestoffer virker ved at hæmme væksten af bakterier, der forårsager hulrum, og forhindre de dårlige kolonier i at holde fast i tænderne. I modsætning til sukker kan bakterier ikke behandle xylitol som fødevarekilde. Xylitol kan ikke nedbrydes let som almindeligt sukker, fordi det i grunden er et planteekstrakt. Hvad denne sødestof gør er faktisk med til at holde pH-niveauet i mundneutral, så der ikke dannes nogen syre.
Tandhygiejnefordelene ved xylitolgummi indbefatter også en stigning i spytproduktion. Spyt selv beskytter mund og tænder mod skade. Hvis du kun spiser et par spiseskefulde sukker om dagen, kan spyt stadig arbejde optimalt for at blokere bakterievækst. Men i virkeligheden er sukker blevet en livspartner for de fleste mennesker, så arbejdet i det naturlige mundforsvarssystem alene vil ikke længere være tilstrækkeligt.
Forskning har vist, at brugen af xylitol hjælper med at reparere skadet tandemalje. Spyt indeholdende xylitol er mere grundlæggende end spyt, der stimuleres af andre sukkerprodukter. Efter indtagelse af xylitolgummi vil koncentrationen af aminosyrer og ammoniak i spyt og plaque øges, og plackens pH stiger også. Når pH er over 7, begynder calcium- og fosfatsalte i spyt at belægge den svage emalje og styrke den igen.
Men er det rigtigt, at xylitolgummi er effektiv til tandpleje?
En undersøgelse viser, at bakterier, der forårsager hulrum, kan arves fra forældre til nyfødte, så det er ikke overraskende, at forfaldne og / eller perforerede tænder er et af de mest almindelige problemer hos unge børn.
Forskning i Skandinavien rapporterede, at børn, der rutinemæssigt børste tænder med fluoriseret tandpasta, der også indeholdt xylitol i 3 år, havde en reduceret risiko for hulrum i deres permanente tænder med op til 13 procent sammenlignet med almindelig tandpasta.
Men beviser, der understøtter xylitol tyggegummi for at opretholde mundhulen betragtes som mindre end nok. Forskerne fandt, at der var ringe eller intet tegn på fordelene ved dette naturlige sødemiddel til forebyggelse af tandfald i andre produkter, herunder sirup, pastiller og sukkerfri tyggegummi. Faktisk er overdreven forbrug forbundet med afføringsvirkning, som kan føre til diarré, hvis den forbruges mere end 50 gram om dagen.
I det væsentlige er bevis for fordelene ved xylitol til tænder stadig usikkert. Måske ser den potentielle virkning lovende på børns tandpasta, men ikke nødvendigvis så godt som sukkerfri tandkød. På måder, der garanteres at opretholde tandhygiejne, understreger tandlæger vigtigheden af rutinemæssig børstning to gange om dagen, børstning af tungen, gurgling og tandtråd (tandtråd) hver dag - udover at tygge sukkerfri tandkød.
