indhold:
- Medicinsk video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Symptomer på jernmangelanæmi
- Årsager og risikofaktorer for jernmangelanæmi
- Mulige komplikationer
- Fødevarer for at øge jern naturligt
- Liste over fødevarer, der er rige på jern
- Fødevarer, der indeholder højt C-vitamin
- Forebygge jernmangel anæmi hos spædbørn
Medicinsk video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Jernmangel anæmi er en af de mest almindelige typer af anæmi. Denne tilstand opstår, når blod mangler i sunde røde blodlegemer. Røde blodlegemer er ansvarlige for at transportere ilt til alle kropsvæv. Som navnet antyder, er jernmangelanæmi forårsaget af utilstrækkelige mængder jern. Uden nok jern kan din krop ikke producere nok røde blodlegemer til at transportere ilt.
Symptomer på jernmangelanæmi
Indledningsvis kan denne tilstand ikke forårsage symptomer, fordi det ikke var så alvorligt. Så begynder symptomerne, når kroppen får jernmangel. Her er de symptomer, du måske føler.
- træthed
- Kroppen føles svag
- Bleg hud
- Brystsmerter, hurtigt hjerteslag eller åndenød
- Hovedpine eller svimmelhed
- Hænder og fødder bliver kolde
- Betændelse eller smerte i tungen
- Skøre negle
- Appetit falder, især hos spædbørn og børn
Årsager og risikofaktorer for jernmangelanæmi
Der er forskellige årsager til betingelsen om manglende røde blodlegemer. Årsagen kan være midlertidig, nemlig når du er gravid, og din jernbehov skal stige. Der er dog også abnormiteter, der gør det svært for kroppen at optage jern.
- Blødning, for eksempel når en kvinde er menstruerende.
- Manglende jernindtagelse i den mad, du spiser.
- Kroppens manglende evne til at absorbere jern, for eksempel på grund af Crohns sygdom og køliaki.
- Graviditet.
Mens mennesker, der har nedenstående betingelser, har større chance for at udvikle jernmangelanæmi.
- kvinde
- Babyer og børn
- vegetarisk
- Donér blod ofte
Mulige komplikationer
Mild jernmangel anæmi forårsager normalt ikke komplikationer. Imidlertid kan anæmi, der ikke behandles straks, være et alvorligt helbredsproblem og forårsage forskellige former for komplikationer nedenfor.
- Hjerteproblemer.
- Problemer under graviditeten.
- Forringet vækst, især hos spædbørn og børn.
Fødevarer for at øge jern naturligt
Hvis lægen har diagnosticeret anæmi af jernmangelstype, er der flere fødekilder, som kan hjælpe dig med at genoprette balancen til røde blodlegemer og øge jern i kroppen. Tjek den følgende madliste.
Liste over fødevarer, der er rige på jern
- Rødt kød, kylling eller oksekød og fjerkrækød.
- Fisk og skaldyr såsom fisk, blæksprutter, muslinger og rejer.
- Nødder.
- Grønne grøntsager, såsom spinat og kale.
- Tørrede frugter, såsom tomater, rosiner og abrikoser.
- Brød, pasta eller korn, beriget med jern.
- Ærter.
Din krop absorberer jern fra kød mere end nogen anden kilde. Hvis du vælger ikke at spise kød, skal du tilføje et indtag af jernrige plantefødevarer til at absorbere den samme mængde jern som en, der spiser kød, såsom grønne grøntsager.
Fødevarer, der indeholder højt C-vitamin
Du kan øge din krops jernabsorption ved at spise mad, der er rig på vitamin C, samtidig med at du spiser mad højt i jern. Fordi C-vitamin kan øge kroppens evne til at absorbere jern. Her er eksempler på fødevarer, der er rige på vitamin C.
- broccoli
- Grønne grøntsager
- appelsin
- rose æble
- mango
- kiwi
- papaya
- vin
- jordbær
- melon
- tomater
Ud over at øge dit indtag af C-vitamin anbefales det at undgå stoffer, der kan hæmme jernabsorptionen. Blandt dem er tanniner. Kaffe og te er kilder til tanniner, som er ret høje. Derfor bør du ikke drikke te eller kaffe, mens du spiser, fordi det kan forstyrre processen med absorption af jern. Begræns også forbruget af kaffe og te hver dag for ikke at overdrive det.
Forebygge jernmangel anæmi hos spædbørn
For at forhindre jernmangelanæmi i din baby skal du sørge for at give ASI (modermælk) udelukkende i seks måneder, og fortsæt derefter med modermælk med supplerende fødevarer i de næste seks måneder. Brystmælk indeholder nok næringsstoffer til at opfylde dit barns jernindtag.
Husk, at kum mælk ikke er en god kilde til jern til babyer og anbefales ikke til babyer under et år. Efter 6 måneders alder begynder du at fodre jernforstærket korn til din baby. Kan også give kød mindst to gange om dagen for at øge jernindtaget.
Efter et års alder skal du sørge for, at dit barn ikke drikker mere end 600 milliliter (ml) mælk om dagen. Fordi, at drikke for meget mælk kan gøre din baby fuld, så den erstatter andre fødevarer, herunder fødevarer, der er rige på jern.
