indhold:
- Medicinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Sammenligning af ris, nudler, pasta og brød
- Med hensyn til kalorier
- Med hensyn til fiber
- Hvad angår vitaminer og mineraler
- Vælg den sundeste kulhydratkilde til dig
Medicinsk video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
For de af jer, der er på en kost, undergår en særlig kost eller har allergier, kan det helt sikkert ikke vilkårligt vælge en kulhydratkilde. Problemet er, at kilden til kulhydrater du vælger bestemmer dit helbred. Forkert valg af stapelfødevarer kan have alvorlige konsekvenser, for eksempel blodsukker stiger. Nå, overvej følgende oplysninger for at vide, hvilken kilde til de mest sunde kulhydrater du kan vælge.
Sammenligning af ris, nudler, pasta og brød
De fleste stapelfrugter kommer fra korn. For eksempel ris fra ris, eller nudler, pasta og brød fra hvedemel. For at sammenligne hvilke af de sundeste kulhydratkilder, bør du overveje, hvor meget kalorie, fiber, vitamin og mineralindhold tilbydes. Her er detaljerne.
Med hensyn til kalorier
I 100 gram (ca. en knytnæve) hvid ris kan du få 175 kalorier. I 100 gram kogte ægnudler kan du få 90 kalorier. I 100 gram kogt pasta, for eksempel spaghetti eller makaroni, er der 131 kalorier. Hvis du vælger 100 gram (tre store stykker) hvidt brød, får du 265 kalorier.
Så det kan konkluderes, at spise ris og hvidt brød kan gøre dig mere fuld, fordi kalorierne tendens til at være større. Mens hvis du forsøger at tabe sig, nudler og pasta er et lavere kalorieindhold valg.
Men normalt har folk en tendens til at spise store portioner nudler og pasta, så de er fulde. Faktisk, hvis du spiser nudler og pasta overdrevent, kan du få mere kalorieindtag fra 100 gram ris eller brød.
Med hensyn til fiber
I 100 gram hvid ris er der 0,4 gram fiber. I 100 gram kogte ægnudler er der 1,2 gram fiber. Pasta i samme dosering indeholder 1,8 gram fiber. Mens tre store stykker hvidt brød indeholder 2,7 gram fiber. Så når sammenlignet, brød og pasta er dem der indeholder mere fiber til kroppen.
Hvad angår vitaminer og mineraler
Hvid ris er rig på vitamin B6, calcium, jern og magnesium. Mens ægnudler indeholder vitamin B12, D-vitamin, calcium, jern og magnesium. Til pasta kan du få vitamin B12, jern og magnesium. Sammenlignet med andre kulhydratkilder indeholder hvidt brød det højeste calcium og jern. Hvidt brød tilbyder også vitamin B6, jern og magnesium.
Så hvis du har brug for et højt indtag af vitaminer og mineraler, frisk brød kan være svaret. Husk dog, at vitaminer og mineraler fra basale fødevarer ikke er nok til at opfylde dine daglige ernæringsbehov. Du skal stadig forbruge andre kilder til vitaminer og mineraler. For eksempel grøntsager, frugt, kød og nødder.
Vælg den sundeste kulhydratkilde til dig
Enhver hæftemad, hvis den forbruges i rimelige mængder, kan nærme kroppen. Fordi hver stiftføde har sine fordele og ulemper. Men hvis du virkelig skal vælge mellem de fire kilder til kulhydrater, tilpasse dine individuelle behov.
Antag at du har diabetes. Vi anbefaler at du vælger en kulhydratkilde med lavere kalorieindhold, såsom pasta. Hvis du har fordøjelsesproblemer, kan du spise kulhydrater med høj fiber, nemlig brød. Eller er du svag af mangel på mineraler? Æggnudler og brød kan være et klogere valg. Mens hvis du er underpowered eller lavt blodsukker, vil hvid ris hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet, mens du øger energi.
Det ville være bedre, hvis du varierer de forskellige typer madvarer hver dag. På den måde kan du få mere forskelligartet ernæring. Prøv ikke at blive for fast på ris eller brød.
