indhold:
- Medicinsk video: SPENDING 24 HOURS IN MY BROTHER'S ROOM | OVERNIGHT CHALLENGE | We Are The Davises
- Hvordan man behandler de rigtige nyrebønner?
- 1. Vælg de rigtige nyrebønner
- 2. Vask grundigt
- 3. Sug de røde bønner
- 4. Kogning
Medicinsk video: SPENDING 24 HOURS IN MY BROTHER'S ROOM | OVERNIGHT CHALLENGE | We Are The Davises
Hvis du planlægger at købe røde bønner til at behandle dem i grød eller andre delikatesser, skal du sørge for først at vide, hvordan man behandler røde bønner for at holde dem rige på næringsstoffer.
Hvordan man behandler de rigtige nyrebønner?
Røde bønner er en af de fødevarer, der er rige på fiber. Desuden indeholder røde bønner folinsyre, calcium, kulhydrater og er højt i protein. For ikke at miste fordele eller næringsstoffer til nødder, skal du lave mad eller behandle dem ordentligt. Nedenstående er nogle af de rigtige trin til behandling af nyrebønner.
1. Vælg de rigtige nyrebønner
Før du behandler røde bønner til madlavning, skal du sørge for, hvordan du vælger de rigtige nyrebønner. Hvis du køber tørrede røde bønner, skal du vælge den med glat overflade, perfekt form, ikke meget snavs fastgjort, ingen spire, ingen rot, ingen sort rød farve og ingen rynker. Disse tips gælder også, når du vælger friske røde bønner, huh.
Hvis du køber kogte røde bønner, skal du vælge en, der ikke lugter sur, ikke er glat / slimet og er blød nok.Hvis du køber dåse røde bønner, skal du vælge dem, hvis emballage ikke er dækket, lækker, snavset og rusten. Bemærk også udløbsdatoen og bedst før på tin.
2. Vask grundigt
Når de er købt, vask de røde bønner i rindende vand, indtil de er rene. Især til kogte røde bønner og dåser, vaskes, indtil bønnernes overflade er stram, og der er ingen resterende slim eller blødgørende vand.
3. Sug de røde bønner
Når du har valgt en god nyrebønne, skal du sørge for at vaske de røde bønner under rindende vand. Derefter skal du sænke det i 1-2 timer. Soaking er gjort for at tilføje røde bønner for at gøre det lettere for dig at behandle røde bønner i lækker mad. Forbered en frugtpande eller et bassin fyldt med rent vand til blødning. Følgende instruktioner til gennemblødning.
- For tørrede røde bønner, blød dem i vand natten over. Sørg for at alle dele af møtrikken er nedsænket i vand Røde bønner udvides til dobbelt så meget. Så tilføj vand for bare at suge de allerede ekspanderende bønner.
- For friske røde bønner, bare blød 1-2 timer før madlavning.
4. Kogning
Røde bønner indeholder naturlige giftstoffer kaldet phytohemagglutinin. Symptomer på forgiftning omfatter kvalme, opkastning, mavesmerter, efterfulgt af diarré. Den rigtige nedsænkning og kogeproces kan fjerne giften.
Sådan er det: Efter blødning (se toppunktet), bsoaking vand derefter kogt røde bønner med nyt vand i 2 timer på medium varme indtil øm. Når du koger, sørg for, at bønnerne altid er nedsænket i vand. Hvis vandet er skrumpet meget, er det ikke nødvendigt at tøve med at tilføje det.
Du kan tjekke det ømme øl ved at trykke det med din finger. Hvis tekstur ikke længere er sprød og let brudt, er bønnerne perfekt tilberedt.
Efter kogning skal du fjerne kogevandet og derefter hælde bønnerne i koldt vand og afløb. Røde bønner er klar til at blive forarbejdet til forskellige lækre retter. Hvis kogning er til madlavning, for eksempel isrøde bønner, tilsæt ikke sukker, før bønnerne er rigtig ømme. Fordi bønnerne bliver bløde i længere tid.
Sørg derfor for at lave mad eller tilbered bønnerne, indtil de er kogte, og følg alle trin ovenfor. Udover at være blød og lækker, er røde bønner sikrere at spise, hvis de behandles ordentligt. Glad madlavning!
