indhold:
- Lær først at vide, ernæringsmæssige indhold af sojabønner
- Sojabønner som et sundt snack til diabetikere
- Sojabønner reducerer også risikoen for komplikationer hos mennesker med diabetes
Han sagde, at personer med diabetes ikke bør snackes, hvis de vil holde deres blodsukker niveau stabilt. Faktisk kan du, hvorfor, snacking trods diabetes. Så længe du fuldt ud forstår, hvad fødekilder kan understøttemellemmåltiderDig. Nå, et af de sundeste snacks, der holder sig godt for mennesker med diabetes, er sojabønner.
Ja, sojabønner er en kilde til sunde snacks rig på næringsstoffer, der kan hjælpe med at opretholde sundhed hos mennesker med diabetes. Hvad er virkelig sojabønnernes godhed for diabetikere? Se på alt i den følgende anmeldelse!
Lær først at vide, ernæringsmæssige indhold af sojabønner
Som med andre typer af bønner er sojabønner ikke mindre rige på forskellige vigtige næringsstoffer og er almindeligt kendt som gode kilder til protein.
I 100 gram rå sojabønner kan bidrage op til ca. 30,2 gram protein, der er rapporteret fra den indonesiske fødevarekompositionsdata side udstedt af det indonesiske sundhedsministerium.
Ikke alene det, fordi det kommer fra planter, er fiberindholdet i sojabønner ingen tvivl. Det er åbenbart at i friske sojabønner, der vejer 100 gram, kan bidrage til 2,9 fibre.
Interessant nok er sojabønner udstyret med isoflavoner, som kan hjælpe med at beskytte kroppen mod angreb fra frie radikaler forårsaget af udsættelse for kemikalier, forurening og stråling. Det er ikke fuldstændigt, hvis du ikke nævner vitaminer og mineraler, der understøtter denne bønnes sundhed, som omfatter mangan, jern, fosfor, folat, kobber, vitamin B1, vitamin B2 og vitamin K.
Sojabønner som et sundt snack til diabetikere
De ovennævnte forskellige næringsstoffer er grunden til, at sojabønner ofte glimtes til direkte forbrug eller forarbejdes til sunde snacks til personer med diabetes. Men det er ikke den eneste grund.
En anden grund, der er ret stærk, er fordi sojabønner har en lav glykæmisk indeks (IG) værdi. Det glykemiske indeks i sig selv er defineret som en værdi eller et mål, der beskriver, hvor hurtigt en fødevare påvirker blodsukkerniveauet i kroppen.
Det vil sige, jo mindre er det glykæmiske indeks i en fødevare, blodsukker vil ikke springe hurtigt eller endda være mere stabile. Omvendt, hvis det glykæmiske indeks er klassificeret som højt, er muligheden større for at påvirke stigningen i dit blodsukkerniveau.
Nå, fordi det glykæmiske indeks for sojabønner er lavt, betragtes denne fødekilde som diabetikers sikre forbrug uden at skulle bekymre sig om at opleve en stigning i blodsukker.
Derudover har fødevarer med lave glykæmiske indeksværdier som sojabønner tilstrækkeligt fiberindhold, hvilket kan sænke fødevarens absorption i kroppen. Denne betingelse er bestemt til gavn for diabetikere, fordi det ikke nødvendigvis vil tilskynde en stigning i blodsukkerniveauet. På den anden side kan det rent faktisk regulere stigningen i blodsukker gradvist.
Faktisk kan forbruget af sojabønner og andre fødevarer med en lav glykemisk indeksværdi hjælpe dig med at mætte længere, samtidig med at man forhindrer overspisning, især hvis der indtages flere timer før du spiser.
Sojabønner reducerer også risikoen for komplikationer hos mennesker med diabetes
Ikke kun ved at opretholde stabiliteten af blodsukkerniveauer, kan sojabønner også bidrage til at forhindre fremkomsten af comorbiditeter, også komplikationer, som ofte oplever af diabetikere. Dette fremgår af en undersøgelse offentliggjort i 2010 Evidence-Based Supplementary og Alternative Medicine Journal.
Nephropathy er en almindelig komplikation i diabetes, som opstår, når nyrestrukturen (nephron) er beskadiget. I dette dyreforsøg fandt forskerne, at spise soja regelmæssigt kan hjælpe med at forbedre nyrefunktionen og dermed forhindre muligheden for nefropati.
Denne opdagelse understøttes også af resultaterne af forskning fra University of Illinois, hvor det hedder, at spisning af naturlige sojabønner og forarbejdede kilder kan forhindre de to største komplikationer, der ofte står overfor mennesker med diabetes, især type to, nemlig nyrer og hjertesygdomme.
Ikke uden grund, fordi sojabønner kan reducere mængden af totalt kolesterol; triglycerider; og dårlig kolesterol (LDL), som ofte er forbundet med fedtopbygning i arterierne.
Du kan nemt få forskellige fordele ved disse sojabønner ved at indtage sojabønner, sojamelk og snacks indeholdende sojabønner.
