indhold:
- Hvad er det glykæmiske indeks?
- Jeg er ikke diabetiker, skal jeg være opmærksom på det glykæmiske indeks for mad?
- Fødevareglykæmisk indeks kan ignoreres, forudsat at ...
Det er almindeligt kendt, at diabetikere skal undgå fødevarer med højt glykæmiske indekser, såsom hvid ris, hvidt brød og søde kager. Fordi disse fødevarer kan gøre blodsukkeret stiger hurtigere og ukontrolleret. Så hvad med mennesker, der ikke har diabetes, skal de også være opmærksomme på det glykemiske indeks for mad, eller kan de spise frit så meget som de vil have? Find ud af gennem de følgende anmeldelser.
Hvad er det glykæmiske indeks?
Alle fødevarer og drikkevarer, der kommer ind i din mave, påvirker blodsukkerniveauet. Fordi hver føde har et glykæmisk indeks, der bestemmer stigningen og faldet i dit blodsukker.
Det glykæmiske indeks er en værdi, der viser, hvor hurtigt din krop konverterer kulhydrater til blodsukker. Hver type mad og drikke har en anden glykæmisk indeksværdi. Jo højere glykemiske indeks for mad, kulhydraterne bliver hurtigere omdannet til blodsukker. Som følge heraf vil blodsukkerniveauet i kroppen også stige hurtigere.
Derfor skal diabetikere undgå fødevarer med et højt glykæmisk indeks. Ja, målet er at holde diabetisk blodsukker stabilt fra dag til dag. Fordi hvis lov til at fortsætte med at stige, kan denne sygdom påvirke andre organer og udløse diabetes komplikationer.
Jeg er ikke diabetiker, skal jeg være opmærksom på det glykæmiske indeks for mad?
At have diabetes gør at du skal være kræsen om fødevarer, der er sikre for blodsukker. For eksempel bør du være villig til at erstatte hvid ris med kartofler, der har et lavt glykæmisk indeks, så dit blodsukker ikke stiger hurtigt.
Så hvad med mennesker, der ikke har diabetesproblemer? Skal du følge med at se madindekset eller kan du vælge mad frit?
Rapportering fra Healthline er det glykemiske indeks for fødevarer ikke kun vigtigt for diabetikere, men også for raske mennesker - også fordi de ikke har diabetes. Faktisk gælder dette også for dem af jer, der forsøger at tabe sig for at vælge fødevarer med et lavt glykæmisk indeks.
Når du spiser mad med et højt glykæmisk indeks, fordøjes fødevarer hurtigere og absorberes. Som følge heraf vil maven tømme hurtigere og igen opstår sult. Dette er, hvad der gør, at du vil spise mere og ender med et diætprogram, der er et totalt fiasko.
Ikke kun det, højt glykæmisk indeks fødevarer vil gøre blodsukkeret stige hurtigt. I stedet for at gøre kroppen sund, kan det faktisk føre til fedme såvel som diabetes.
Omvendt har fødevarer med et lavt glykæmisk indeks tendens til at blive absorberet langsommere af kroppen. Det vil sige, at maven føles fuld længere og forhindrer dig i at spise. Og vigtigst af alt, vil dit blodsukker ikke stige hurtigt.
Fødevareglykæmisk indeks kan ignoreres, forudsat at ...
En lille kontrast til den foregående udtalelse, afslørede Eckel, en professor fra University of Colorado Anschutz Medical Campus, at mennesker, der ikke har diabetes, kan forsømme spørgsmålet om det glykemiske indeks for mad. Men med en note skal du sørge for at spise mad, der er godt for dit hjertes sundhed.
Tilsyneladende er alle fødevarer, der er gode for hjertet, også gavnlige for andre kroppsfunktioner, såsom kolesterol, blodsukker, blodtryk og vægt. Sojabønner er for eksempel en af de fødevarer, der kan nære hjertet, mens blodsukkeret holdes stabilt.
Ja, sojabønner er et af valgene af sunde snacks, der har et lavt glykæmisk indeksniveau. Det vil sige, denne snack kan vare længere i maven, så den gør dig fuld længere. medmellemmåltiderfør du snacker på sojabønner, spiser du ikke, når du spiser stort senere.
