indhold:
- Medicinsk video: Vietnamesiske forårsruller | Lækker og sund opskrift
- Et glimt af fordelene ved sorte sojabønner, som du bør vide
- Sunde mad opskrifter til søde sojasovs elskere
- 1. Ketchup kylling
- 2. Saute bønner
- 3. Brun ris stegt ris
Medicinsk video: Vietnamesiske forårsruller | Lækker og sund opskrift
For Indonesiens befolkning er sød sojasauce en af de komplementære fødevareingredienser, der skal eksistere i hver skål. Ikke kun for at give sød smag, men også kan tilføje smag til salte, salte og krydrede retter. Men vidste du, at sød sojasauce lavet af naturlige ingredienser viser sig at have mange fordele Så hvilke lækre retter kan du bruge med sød sojasovs? Tjek mere nedenfor.
Et glimt af fordelene ved sorte sojabønner, som du bør vide
Ikke mange kender fordelene ved sorte sojabønner. Brugen af sorte sojabønner alene i lande som Kina, Indien, Japan og Korea har længe været brugt som lægemidler i hundreder af år for at afgifte, antiinflammatoriske og forbedre kvaliteten af røde blodlegemer. Dette skyldes, at sorte sojabønner er rige på protein, fedt og lavt fedtindhold.
Ikke kun det, sorte sojabønner indeholder også forskellige andre stoffer, der er gavnlige for menneskers sundhed, herunder isoflavoner. Indholdet af isoflavoner i sorte sojabønner antages at kunne bekæmpe kræft.
Flere andre undersøgelser nævner også, at forskellige forbindelser i sorte sojabønner kan give sundhedsmæssige fordele såsom sænkning af blodtryk, opretholdelse af knoglesundheden, reduktion af risikofaktorer for hjertesygdomme, arthritis og overvægt.
Sunde mad opskrifter til søde sojasovs elskere
Her er 3 sunde madopskrifter til dig søde sojasauselskere, der skal prøves hjemme:
1. Ketchup kylling
ingredienser:
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 spsk margarine
- 2 stykker hvidløg, finhakket
- 1 middels størrelse ingefær, tyndt skåret
- 1/2 løg, groft hakket
- 500 gram filet kyllingebryst
- knivspids peberpulver (efter smag)
- 3/4 tsk salt (efter smag)
- 4 spsk sød sojasauce
- 1 glas vand
- 1 stamme porrer, skåret i små stykker
Hvordan man laver:
- Varm 2 spiseskefulde olie og margarine i en stegepande i lav varme.
- Tilsæt hvidløg, ingefær og løg. Rør indtil duftende og visne.
- Indtast kyllingebrystet. Tilsæt en knivspids peberpulver og salt. Rør et stykke tid.
- Tilsæt 4 spiseskefulde sojasaus og tilsæt et glas vand. Rør om til alle ingredienser er blandet. Herefter skal du vente i ca. 5 minutter eller indtil alle ingredienserne er fuldstændigt infunderet i fadet.
- Løft og hæld i en beholder og drys løg på toppen.
- Ketchup kylling er klar til at blive serveret.
2. Saute bønner
ingredienser:
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 rødløgskværne, finhakket
- 4 hvidløgsfrø, fint hakket
- 1 lille segment af galangal, tyndt skåret
- 350 gram bønner
- 1 rød chili (efter smag)
- 2 spsk sød sojasauce
- 1 glas vand
- Tilstrækkeligt salt
- En knivspids peberpulver
Hvordan man laver:
- Vask bønnerne rent, kassér kanterne og skær skiverne.
- Varm 2 spiseskefulde olie i stegepanden i lav varme.
- Saute hvidløg, rødløg indtil duftende.
- Tilføj galangal. Rør til alle krydderurter blandes og udtørres.
- Tilsæt bønner, skiver af chili, peberpulver og salt til gryden. Rør et stykke tid.
- Tilsæt 2 spsk sød sojasovs og et glas vand. Rør derefter igen, indtil alle ingredienser er godt blandede og absorberes perfekt.
- Server sauterede bønner, mens de er varme.
3. Brun ris stegt ris
ingredienser:
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 2 rødløgskværne, finhakket
- 2 hvidløgsfrø, fint hakket
- 1 rød chili (efter smag), skåret i skiver
- 1 æg
- 3 korn oksekødboller
- 45 gram kylling lårfilet, disuwir
- 1,5 plader af brun ris (efter smag)
- 2 spsk sød sojasauce
- Tilstrækkeligt salt
- En knivspids peber
Hvordan man laver:
- Varm 3 spiseskefulde olie i stegepanden i lav varme.
- Sæt hvidløg, sjaletter og skiver chili indtil duftende.
- Tilsæt æggene og bland med sauteed krydderier.
- Tilsæt kødboller og ristet kylling. Rør det op.
- Tilsæt brun ris, 2 spsk sød sojasovs, salt og peber. Rør alle ingredienserne til jævnt fordelt og perfekt absorberet.
- Brun ris stegt ris er klar til at blive serveret.
