indhold:
- Medicinsk video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Er det sandt, at osten er fuld af bakterier?
- Kan du spise ost under graviditet?
- Risikoen for at spise ost under graviditet
- En sikker ost til gravide kvinder
Medicinsk video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Når du er gravid, er der forskellige kostbehov, der skal overholdes. Du ved sikkert allerede, at gravide anbefales at undgå at spise råvarer som sushi eller æg. Men hvad med ost? Kan du spise ost under graviditet? For at rette ud forskellige myter om risikoen for at spise ost under graviditet, se de følgende anmeldelser, huh.
Er det sandt, at osten er fuld af bakterier?
Ost er et fermenteret mejeriprodukt. I fermenteringsprocessen dyrkes koens eller gedemælk på en sådan måde, at bakterierne formere sig. De bakterier, der findes i mælkefermenterede produkter, indbefatter Lactobacillus og Lactococcus.
Men rolig, når du hører ordet bakterier. Bakterier, der vokser i gæringsprocessen, er gode bakterier. Gode bakterier er sure, så dårlige og farlige bakterier vil dø. Dette skyldes, at dårlige bakterier ikke kan leve i sure forhold.
Kan du spise ost under graviditet?
Spise ost, mens gravid er sikkert at gøre. Gode bakterier er faktisk nødvendige af gravide kvinder for at opretholde fostrets sundhed og graviditet. Ikke alle typer ost er dog fri for dårlige bakterier. Ost fremstillet af rå mælk eller mælk, der ikke går gennem pasteuriseringsprocessen, er farlig for graviditet.
Pasteuriseret mælk har gennemgået meget høj temperaturbehandling for at dræbe bakterier og dårlige bakterier. I mellemtiden, hvis mælken bruges til at behandle ost stadig er rå, bliver muligheden for væksten af dårlige bakterier ved navn Listeria større.
I mellemtiden er nogle typer oste, der er meget bløde teksturer (shredded ost) også mere modtagelige for væksten af dårlige bakterier. Dette skyldes, at blød ost er meget lav i surhedsgrad. Selv dårlige bakterier kan formere sig let.
Risikoen for at spise ost under graviditet
Når du er gravid, spiser du ost fra upasteuriseret mælk, risikerer du at udvikle en bakteriel infektion. Listeria bakterielle infektioner er normalt karakteriseret ved feber, kulderystelser, rygsmerter, muskelsmerter og svaghed. Nye symptomer vises ca. en uge efter, at du spiser ost, der indeholder dårlige bakterier. Behandlingen tager antibiotika. Til rekordet kan bakterielle infektioner og indtagelse af visse antibiotika forårsage forstyrrelser i føtal vækst.
En sikker ost til gravide kvinder
For at sikre, at du ikke spiser ost galt under graviditet, skal du være opmærksom på oplysningerne på emballagen. Hvis der er tegn som "rå ost " eller "Upasteuriseret" osten er ikke sikker for dig. Det er dog normalt frosset ost, hvis form er sikker og pasteuriseret.
Cheddar, parmesan og mozzarellaost er sikre til forbrug af gravide kvinder. I mellemtiden er ost, der skal undgås, en meget blød tekstur som fetaost, brie og camembert. Så hvis du spiser på en restaurant eller når du besøger en slægtninges hus, tøv ikke med at spørge, hvilken type ost der serveres. Men for at søge sikkerhed kan du undgå at spise ost helt under graviditet.
