indhold:
- Medicinsk video: Lære å spise - barns spiseutvikling
- Hvorfor kan børn ikke lide at spise grøntsager?
- Hvad sker der, hvis et barn ikke kan lide grøntsager?
- 1. Vægtproblemer
- 2. Fordøjelsesproblemer
- 3. Risiko for visse sygdomme
Medicinsk video: Lære å spise - barns spiseutvikling
Som du allerede ved, giver grøntsager mange fordele for vores krop. Indholdet af vitaminer og mineraler indeholdt i det er meget nødvendigt for kroppen at udføre forskellige funktioner. Men ofte kan børn ikke lide grøntsager. Faktisk er barnets vitamin- og mineralbehov meget store. En af de ting der forårsagede det var, at børn ikke var vant til at spise grøntsager siden barndommen.
Hvorfor kan børn ikke lide at spise grøntsager?
Grøntsager kan give vitaminer, mineraler, fiber, energi, antioxidanter og vand i barnets krop. Alt dette kan beskytte børn mod farlige sygdomme. Forbedrer barnets immunsystem mod virus eller bakterier, der kan forårsage sygdom.
De fleste børn kan dog ikke lide grøntsager, især hvis grøntsagerne ikke er bekendt med barnets øjne. Kort sagt, at kende grøntsager er heller ikke lyst til at spise det. Så, indførelsen af børn til grøntsager så tidligt som muligt skal gøres, så børn kan lide grøntsager.
Forskning har også bevist dette. I en undersøgelse foretaget af University of Leeds blev det rapporteret, at børn, der blev introduceret til grøntsager regelmæssigt i en alder af to år, kunne foretrække mange grøntsager. Hvorfor i en alder på mindre end to år? Ifølge prof. Marion Hetherington, forsker i denne undersøgelse, skyldes, at børn under to år har tendens til at være mere åbne for at prøve noget nyt, og børn vil blive vælgerne i en vis alder, citeret fra BBC-siden.
Undersøgelsen afslørede også, at du som forælder skal introducere børn til grøntsager så meget som 5 til 10 gange, indtil barnet kan lide grøntsagen. Ja, hvis du vil have dit barn til at lide grøntsager, skal forældre tålmodigt introducere børn til grøntsager. Tilby grøntsager til børn tidligt gentagne gange. Hvis barnet afviser det, skal du forsøge at give det en anden gang kontinuerligt.
Hvad sker der, hvis et barn ikke kan lide grøntsager?
Hvis du som forælder ikke plejer børn at spise grøntsager tidligt, så vær ikke overrasket, hvis dit barn ikke kan lide grøntsager. Kan ikke lide grøntsager vil helt sikkert skade dine egne børn. Ud over at være i stand til at mangle vitaminer og mineraler, er børn, der ikke kan lide at spise grøntsager, også mere udsatte for at lide af visse sygdomme som voksne. Nogle ulemper hvis børn ikke kan lide grøntsager er:
1. Vægtproblemer
Børn, der ikke kan lide grøntsager, har tendens til at være lettere at have overskydende vægt. Grøntsager kan give børn mere fiber og vand med færre kalorier, så børn kan føle sig længere, uden at mange kalorier kommer ind i barnets krop. Dette hjælper med at forhindre børn i at overvære og opretholde et barns vægt.
2. Fordøjelsesproblemer
Børn, der bruger mindre fiber fremstillet af grøntsager, er mere udsatte for at opleve fordøjelsesproblemer, såsom forstoppelse og hæmorider. Fiber i grøntsager kan forbedre barnets tarms sundhed og lette fordøjelsen af børn. Hyppigheden af afføring vil være mere regelmæssig, hvis du regelmæssigt indtager fiber hver dag.
3. Risiko for visse sygdomme
Fiber i grøntsager har mange fordele for alle, herunder børn. Fiber kan langsomt absorbere næringsstoffer, såsom glucose og kolesterol. Dette er helt sikkert meget nyttigt i regulering af blodsukker og kolesterol. Manglende fiber kan øge barnets risiko for at udvikle diabetes mellitus, hjertesygdom, højt blodtryk og også et slagtilfælde i sit voksne liv.
