indhold:
- Medicinsk video: 2 af 7 Hvilke typer fedtsyrer findes der?
- Sådan præsenterer du det
- Forskellen er is og gelato fra dets ernæringsmæssige indhold
- Så skal du vælge is eller gelato?
Medicinsk video: 2 af 7 Hvilke typer fedtsyrer findes der?
Taler om is, hvem ville prøve hvem der ikke kan lide is? Denne bløde, kolde og søde mad er ikke kun foretrukket af børn, men også voksne til ældre, der kan lide glæden af is. Dens søde smag gør også is som en stressfuld komfortføde. Nå udover is er der også et glimt svarende til is, nemlig gelato. Nå, hvad er forskellen mellem is og gelato? Hvilken er sundere? Tjek svaret nedenfor.
Sådan præsenterer du det
Både is og gelato kan serveres med kegle, Begge ser faktisk ud. En der er forskellig fra de to er temperaturen, når den serveres. Is serveres ved en temmelig kold temperatur, med en let og blød tekstur.
Mens gelato ikke serveres ved samme temperatur som is. Fordi, hvis temperaturen er for kold, bliver tectus for hård og mindre elastisk. Derfor serveres gelato normalt 15 grader varmere end is. Hvis isen serveres ved samme temperatur som gelato, så smelter isen og har tendens til at begynde at smelte.
Forskellen er is og gelato fra dets ernæringsmæssige indhold
Gelato og is indeholder både fedt og sukker. Gelato indeholder dog mere mælk end fløde, og gelato indeholder generelt ikke æggeblomme. Hvor is indeholder æggeblomme, mere fløde og mindre mælk.
Af disse komponenter synes gelato at indeholde mindre fedt end is. mens fedtindhold i is har tendens til at være mere end gelato, Den gennemsnitlige is kan indeholde 14-17 procent fedt. I samme dosering indeholder gelato ca. 8 procent fedt.
Det højere fedtindhold i is påvirker helt sikkert kalorien. automatisk is indeholder højere kalorier end gelato, Men alt afhænger af den delstørrelse, du sammenligner. Hvis du spiser store mængder gelato, vil fedt og kalorieindholdet selvfølgelig også være højt.
På grund af dens lavere fedtindhold er forskellen i is og anden gelato Gelato er lavere i mættet fedt end is.
Som du allerede ved, indeholder æggeblommer og cremer højt fedt og kolesterol, hvilket betyder, at hvis du spiser is, skal du være mere forsigtig med dette fedtindhold.
Til sammenligning vil 100 gram gelato og 100 gram vaniljeis have forskellige næringsindhold.
Hver 100 gram gelato indeholder 90 kalorier, 3 gram fedt, 10 gram sukker. Mens 100 gram vaniljeis indeholder 125 kalorier, 7 gram fedt og 14 gram sukker.
Ud over fedt, Is er også højere i sukker end gelato, Fordi dette er relateret til præsentationens temperatur. Kolde temperaturer vil forkæle smagen, herunder sødme.
Derfor er der brug for mere sødemiddel i isen, så sødmen mærkes. I mellemtiden har gelato ikke så meget ekstra sukker som is til at producere den samme søde smag. Det er forskellen mellem is og gelato med hensyn til ernæring.
Så skal du vælge is eller gelato?
Både is og gelato er begge retter dessert eller desserter, der indeholder masser af sukker og fedt. Begge skal indtages i begrænsede mængder. Med hensyn til indhold er is faktisk højere i sukker, fedt og kalorier end gelato.
Hvis du er bekymret for kalorier eller fedt, kan du vælge gelato. Men hvis ikke, kan du vælge is. Dette afhænger også af, hvor stor din portion af gelato og is er. Hvis du spiser gelato med masser topping sødt, vil helt sikkert producere kalorier og sukker højere end is.
Selv om det generelt er højere i fedt, kalorier og sukker i is, tilbyder hvert mærke af gelato og is en anden sammensætning. Derfor er den bedste måde at sammenligne det med at læse ernæringsoplysningerne fra is eller gelato, du vil købe for at sikre, at den vender tilbage. Fordi er der flere isprodukter, der også udsender specielle fedtholdige produkter.
