indhold:
- Medicinsk video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
- Ernæringsmæssige indhold og fordele ved kaninkød
- Vær også opmærksom på, hvordan du behandler det for at opnå fordelene
Medicinsk video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
Kaniner, der almindeligvis anvendes som kæledyr, er normalt nydt som en sideskål til at spise ris for nogle mennesker. Kaninkød er en god alternativ kilde til protein ud over oksekød, kylling eller andet husdyr. Faktisk, hvad er ernæringsmæssige indhold og fordele ved kaninkød? Overvej følgende anmeldelse.
Ernæringsmæssige indhold og fordele ved kaninkød
En portion på 100 gram rå kaninkød indeholder kalorier på 175 kcal, 33 gram protein, 123 mg kolesterol og et totalt fedt på 3,5 gram (med kun 1 gram mættet fedt). Det store udvalg af makro næringsstoffer gør kaninkød nyttig som en god energikilde. Jernindholdet i kaninkød er også ret højt, der kan opfylde 27 procent af dine daglige behov.
Desuden beriges kaninkød også af forskellige vigtige vitaminer og mineraler. Kaninkød er rig på vitamin B-12, vitamin B-3, magnesium, 46,8 procent selen, der fungerer som en antioxidant og 22,4% fosfor til knoglestyrke. Vitamin B-12 spiller en vigtig rolle i dannelsen af røde blodlegemer, metabolisme og funktion af nervesystemet. Mens vitamin B-3, også kendt som niacin, hjælper kroppen med at omdanne kulhydrater til energi og producere kønshormoner.
Ernæring af kaninkød kan sammenlignes med andre "venner" af hvidt kød, som kylling. Pr. 100 gram hele skinless kyllingebryst indeholder 165 kalorier, 31 gram protein, 85 mg kolesterol og totalt fedt på 3,6 gram. Mængden af mættet fedt i en portion kylling er nøjagtigt det samme som en kanin, kun ca. 1 gram, der er nok til 5 procent af dine daglige behov. Men desværre er B-12 og jernniveauer i kyllingekød langt mindre end kaniner.
Vær også opmærksom på, hvordan du behandler det for at opnå fordelene
Fordi ernæringsindholdet af kaninkød kan sidestilles med kylling lidt mere, gør det det til et alternativ til hvidt kød, der er lige så godt, hvis du keder dig kun med denne kyllingeskål.
Hvidt kød er generelt stadig bedre end rødt kød, men selvfølgelig skal du stadig være opmærksom på antallet af portioner, hvor ofte du spiser det og også hvordan man laver det, så næringsindholdet i dine behandlede kaniner ikke ændrer sig og endog virker skadeligt for dit helbred.
Generelt er den sikreste måde at behandle kaninkød på med sauteret, dampet eller kogt (som suppe). Den brændende eller ristning metode kan eliminere op til 40 procent af vitamin B og mineraler indeholdt i kød. Derudover er der bekymringer om indholdet af polycycliske aromatiske carbonhydrider (PAH), der har potentiale til at forårsage kræft, når kødet brændes eller brændes, indtil det brænder sort.
Overvej også at kombinere kaninkød med grøntsager, såsom majs, brun ris, kartofler eller broccoli.
