indhold:
- Vildledende myter om at spise hvid ris
- 1. Ris gør det fedt
- 2. Ris kan gøre diabetes
- 3. Ris indeholder masser af sukker
- 4. Ris indeholder ikke vigtige næringsstoffer
Hvid ris er en af de indonesiske folkemængder. Risforbruget i Indonesien er meget højt, højere end andre kulhydratkilder. Selv ifølge 2014 Total Diet Study udført i DKI Jakarta alene viste, at næsten alle (98%) af DKI Jakarta beboere spiser ris hver dag med forbrug pr. Dag på 173,3 gram pr. Person. På den anden side er der også nogle mennesker, der begynder at reducere deres risforbrug. De kan overveje at spise hvid ris kan gøre fedt eller kan forårsage højt blodsukker. Er det rigtigt? Direkte henvise til følgende fakta og ris myter.
Vildledende myter om at spise hvid ris
1. Ris gør det fedt
Ris er faktisk det samme som andre kulhydrater, såsom brød, nudler eller pasta. Så det er faktisk ikke ris, der får din krop til at blive fed. Fedt er i grunden forårsaget af ubalancen i antallet af kalorier (mellem de indkommende og udgående) i kroppen.
Det vil sige, hvis du spiser for meget ris plus forbruget af nudler, stivelsesholdige fødevarer, kager eller søde fødevarer, vil selvfølgelig kalorierne i din krop akkumuleres og få dig til at blive fedt.
Hvis du virkelig vil tabe sig, skal du begrænse den del af din ris, når du spiser. Herunder andre kulhydratkilder, der har høje kalorier. Du behøver ikke undgå at spise hvid ris, det er bedre at justere dit fødeindtag, så de kalorier, der kommer ind i kroppen, ikke er overdrevne.
2. Ris kan gøre diabetes
Indoneserne er vant til at spise hvid ris tre gange om dagen, i meget store mængder. Plus, forskellige forbrug af søde fødevarer, såsom kager, kiks, slik, søde te og andre. Selv om hverdagen ikke er afbalanceret med forbruget af grøntsager og frugt. Så det er ikke underligt, at mange mennesker har diabetes.
Faktisk ris selv er ikke den vigtigste årsag til diabetes. Men vane med overdreven og rutinemæssig risforbrug hver dag understøtter også udviklingen af diabetes. En undersøgelse foretaget af Harvard School of Public Health viste også, at de flere portioner af hvid ris, der spises hver dag, jo større er chancen for, at nogen kan udvikle type 2-diabetes (diabetes).
Ikke at du ikke kan spise ris for at undgå diabetes. Du kan, så længe du holder øje med portionerne. Der er trods alt stadig mange andre faktorer, der kan få dig til at få diabetes, f.eks. Arvelighed.
3. Ris indeholder masser af sukker
Faktisk er ris en af de fødevarer, der har et højt glykæmisk indeks, hvor effekten på blodsukker er meget hurtig. Men ikke alle typer ris er sådan. Der er to typer ris, som du måske finder oftest, nemlig hvid ris og brun ris. Hver type ris indeholder forskellige næringsstoffer.
Hvis du er bange for blodsukker stigende efter at have spist ris, kan du vælge brun ris i stedet for hvid ris som din kulhydratkilde. Rød ris indeholder mere fiber og er lavere i sukker end hvid ris. Så forbrug af brun ris vil være bedre for folk, der ønsker at begrænse deres indtag af sukker.
4. Ris indeholder ikke vigtige næringsstoffer
Ris er kendt som en kulhydratkilde (sukker). Men udover kulhydrater viser det sig, at hvid ris også indeholder andre vigtige næringsstoffer, som kroppen har brug for. For eksempel fiber, protein, selen, zink og magnesium.
Selv nu er der meget ris beriget med thiamin, riboflavin og niacin. Alle tre vil producere folsyre eller vitamin B9. Dette indhold er meget godt for moderens sundhed og fostrets udvikling.
Så ris er ikke så slemt, som du synes hidtil. Men dårlige forbrugsvaner gør ris til en af årsagerne til sundhedsproblemer som fedt eller diabetes.
Det er bedst at slippe af med mistænkt tænkning eller rismyten fra dit sind. Tænk, at ris er den samme kulhydrat som andre kulhydratkilder, hvor du skal begrænse indtaget til ikke at være overdreven.
