indhold:
- Medicinsk video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Forskellige typer yoghurt og deres ingredienser
- Indholdet af forskellige yoghurt
- Fedtfattigt mod fuld fedt
- Græsk yoghurt vs almindelig yoghurt
- Ikke-mejeri yoghurt
Medicinsk video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Når du besøger et minimarket eller supermarked, vil du blive tilbudt en række yoghurt valg. Startende fra almindelig yoghurt, fedtfattig yoghurt, græsk yoghurt og andre. Du kan være forvirret, når du vil vælge den type yoghurt, der er bedst for dit helbred. Fordi har alle forskellige betingelser og behov. Derfor skal du først vide, hvilke typer yoghurt der er tilgængelige og deres ingredienser.
Forskellige typer yoghurt og deres ingredienser
Generelt er yoghurt rig på calcium, der er nødvendigt for knogleresundhed, indtagelse af vitamin B12 og folsyre, som hjælper med at gøre blodflowet nemmere og er rig på gode bakterier, som giver næring til fordøjelsen. På grund af dette bliver yoghurt ofte bedt om som en sund snack, der ikke gør dig fedt.
Faktisk har ikke alle yoghurt de samme egenskaber. Nogle typer yoghurt kan faktisk gøre dig fedt, hvis du ikke spiser det klogt. Dette skyldes, at forarbejdningen og indholdet af hver yoghurt varierer.
Indholdet af forskellige yoghurt
Baseret på det amerikanske landbrugsministerium er følgende yoghurtindhold 227 gram ifølge typerne.
- Fuldfed yoghurt uden smag indeholder 140 kalorier, 8 gram protein, 7,4 gram fedt, 11 gram kulhydrater og sukker og 275 milligram (mg) calcium.
- Fedtfri yoghurt (nonfat) indeholder 130 kalorier, 13 gram protein, 0,4 gram fedt, 17,4 gram kulhydrater og sukker og 450 mg calcium.
- Fedtfri græsk yoghurt uden smag indeholder 130 kalorier, 23 gram protein, ingen fedt, 9 gram kulhydrater og sukker og 250 mg calcium.
Fedtfattigt mod fuld fedt
Ja, yoghurt Fedtfattig (lavt fedtindhold) anbefales, fordi det har lavere kalorier. Men faktisk har fedtfattig yoghurt mere sukker. Hvorfor? Lavt fedtindhold gør det ikke så lækkert som yoghurt fuldfed,nemlig yoghurt, der har et fedtindhold. Så tilføjer producenten sukker, så yoghurt forbliver lækker.
På den anden side yoghurt fuldfed også ikke helt dårligt. Selvom kalorieindholdet er højere, men denne yoghurt indeholder naturlige transfedtstoffer, der er harmløse som transfedt i forarbejdede fødevarer. Selv disse typer af fedtstoffer reducerer inflammation, reducerer risikoen for hjertesygdomme, hjælper med at kontrollere blodtrykket og bekæmpe kræft.
I det væsentlige kan yoghurt uden smagen af enten fed eller lav fedt (eller nonfat) give forskellige fordele. Juster udvælgelsen af yoghurt med dine spisevaner og målkalorier.
Græsk yoghurt vs almindelig yoghurt
Græsk yoghurt er faktisk ikke meget forskellig fra almindelig yoghurt, kun tekstur er tykkere. Denne type yoghurt har valle og lactose, som er meget lavere end almindelig yoghurt. Så for de af jer, der har laktoseintolerans, er græsk yoghurt et godt valg til snacks.
Græsk yoghurt indeholder også dobbelt så meget protein. Imidlertid er kalorier og fedt indeholdt af græsk yoghurt mere og calciumindholdet er mindre end almindelig yoghurt. Derfor er græsk yoghurt godt for dem, der oplever infektioner på grund af visse sygdomme. Protein og kalorier er nødvendige af kroppen for at bekæmpe infektion.
Ikke-mejeri yoghurt
For dem af jer, der har laktoseintolerance, kan man foruden græsk yoghurt også spise yoghurt lavet af alternative ingredienser udover mælk. Udtrykket er ikke-mælke yoghurt. Et eksempel er yoghurt lavet af sojabønner eller kokosnødder.
Denne type yoghurt indeholder ikke laktose, der gør det sikkert for dig at forbruge. Fordi denne type yoghurt er lavet af planter, er fedtindholdet meget lavere. Selv vegetarer kan spise denne type yoghurt. Husk dog, at calcium indeholdende er meget lavt. Du skal sørge for, at yoghurt du køber indeholder ekstra calcium og D-vitamin.
