indhold:
- Medicinsk video: CHEESECAKE l Udviklet på www.kagetid.dk
- Hvilken slags frugt er sund at blive behandlet til budding til diabetikere?
- Frugter, der er gode for diabetikere
- Jordbær mango pudding opskrift til diabetikere
- Ingredienser:
- Hvordan man laver:
Medicinsk video: CHEESECAKE l Udviklet på www.kagetid.dk
Hvem siger diabetikere kan ikke spise sød pudding? Prøv at gøre budding med frugt ingredienser, så sødme er naturlig, og du behøver ikke at tilføje for meget sukker. Glem ikke også de andre næringsstoffer i den frugt, der er god for kroppen.
Hvilken slags frugt er sund at blive behandlet til budding til diabetikere?
Frugt er kilde til antioxidanter hvilket er meget godt. Antioxidanter er meget vigtige, fordi de kan hjælpe med at undgå celleskader. For diabetikere kan antioxidanter hjælpe med at reducere inflammation forårsaget af oxidationstryk. Oxidationstryk kan bidrage til komplikationer fra diabetes. For at få nok antioxidanter, vælg de typer af frugter, der har lyse farver.
Balancering af frugt med protein og andre sunde fødevarer, der indeholder kulhydrater, er vigtig. Så den frugt, du spiser, gør ikke et hoppe på blodsukker niveauer Du skal beregne de kulhydrater du forbruger. Brug tidskrævende det på en dag, så dit blodsukker styres også.
Hvis du vil vælge dåsefrugt, kan du, så længe du sørger for, at der ikke er noget ekstra sukker i produktet. Du kan bruge omkring et halvt glas dåsefrugt. Tørret frugt kan også være et godt alternativ, fordi tørret frugt også indeholder fiber og antioxidanter. Husk dog, at i 2 spiseskefulde tørret frugt indeholder 15 gram kulhydrater. Så vær forsigtig når du måler mængden af tørret frugt, du vil spise.
Frugter, der er gode for diabetikere
Her er en liste over frugter, der er rige på antioxidanter og gode for diabetikere, herunder:
- vin
- æbler
- Bær (jordbær, hindbær, blåbær)
- Citrusfrugter (som appelsiner)
- ananas
- mango
- papaya
- abrikoser
- cantaloupe
- kiwi
- mango
- vandmelon
Jordbær mango pudding opskrift til diabetikere
Ingredienser:
- 2 kopper mangosaft
- 1 kop koldt vand
- 4 pakker uden smag
- ⅓ kalorier med lavt kalorieindhold
- 1 kop kold appelsinjuice
- 1 kop tærte jordbær
- 1 kop mango skåret i terninger
Hvordan man laver:
- Hæld mangosaften i en opvarmet gryde
- Hæld vand i en stor varmebestandig skål. Stænk gelatine på vand Lad stå i 3 minutter. Tilsæt mangosaft og rør indtil det opløses med agar, 2 til 3 minutter. Tilsæt sukker og omrør i 1 minut indtil opløst. Beat appelsinjuice.
- Afkøle, indtil blandingen er frosset omkring beholderens kanter, 1 til 1 time.
- Efter 1 time omrøres blandingen forsigtigt for at blande. Rør den tærte frugt. Hæld i panden. Dæk panden med en plastfolie uden at røre agaret.
- Cool til ca. 3 timer. For at finde ud af om pudding er frosset, prøv at røre ved hånden. Hvis det ikke holder fast, betyder det, at budding er klar til at blive serveret.
