indhold:
- Medicinsk video: Probiotika: Lær dine gode tarmbakterier at kende (1 af 7)
- Hvad er probiotika?
- Hvordan virker probiotika?
- Typer af probiotika
- Hvilke sygdomme kan forebygges eller overvindes af probiotika?
- Mad og drikke kilder til probiotika
- Ikke alle kan forbruge probiotiske produkter
Medicinsk video: Probiotika: Lær dine gode tarmbakterier at kende (1 af 7)
Hør ordet bakterier, folk plejer altid at forestille sig alt, hvad der er dårligt og relateret til sygdom. Efter alt tager du antibiotika til behandling af bakterielle infektioner. Bakterier på det forkerte sted forårsager problemer, men der er også gode bakterier, der kan understøtte vores sundhed. De gode bakterier kaldes probiotika. Hvor kan vi få probiotiske kilder? Tidligere måtte vi vide, hvad probiotika er.
Hvad er probiotika?
Probiotika er mikroorganismer, der kan hjælpe med at forebygge og klare sygdomme. Hjælp til fordøjelsessystemet og forbedring af immunsystemet er den mest populære brug af probiotika i dag. Probiotika eksisterer naturligt i vores kroppe. Du kan dog også få probiotika fra mad, drikkevarer og kosttilskud.
Probiotika er blevet kendt siden begyndelsen af det 20. århundrede, hvor Elie Metchnikoff, eller mere kendt som far til probiotika, fandt ud af, at landlige bulgarske beboere kunne bo i meget lange perioder, selvom de levede med ekstrem sult og vejr. dårlig. Elie theorizes at de kan overleve, fordi de manipulerer mikroorganismerne i deres fordøjelsessystem. Tricket er at fortære sur mælk, der indeholder gode bakterier til deres kroppe. Siden da er der gjort meget forskning for at udvikle Elies opdagelser inden for probiotika.
Hvordan virker probiotika?
Forskerne forsøgte at lave forskning for at finde ud af, hvordan disse bakterier rent faktisk virker. Her er nogle måder, der gør probiotika nyttige til dit helbred:
- Når du tager antibiotika, dræbes ikke kun dårlige bakterier, men alle gode og dårlige bakterier bliver dræbt. Ved at indtage mad eller kosttilskud indeholdende probiotika, vil din krop kunne genoprette de døde gode bakterier.
- Probiotika kan hjælpe din krop med at balancere de gode og dårlige bakterier i din krop, så din krop kan fungere som den skal.
Typer af probiotika
Der er mange bakterier, der kan klassificeres som probiotika. Alle disse bakterier har forskellige fordele, men næsten alle disse bakterier falder ind i de samme 2 grupper:
- Lactobacillus, Bakterierne i denne gruppe er nok de mest almindelige bakterier, der findes i probiotiske produkter. Bakterierne i denne gruppe er de bakterier, du finder i yoghurt eller andre gærede fødevarer. Nogle bakterier i denne kategori kan forhindre diarré og hjælpe mennesker med laktoseintolerans.
- Bifidobacterium, Bakterierne i denne gruppe findes almindeligvis i mælkebaserede fødevarer. Bakterier i denne kategori kan lindre tegn på sygdomme som irritabel tarmsyndrom (IBS) eller forstyrrelser i fordøjelsessystemet.
Hvilke sygdomme kan forebygges eller overvindes af probiotika?
Probiotika hjælper den mad, du spiser, fordøjes af dit fordøjelsessystem. Indtil nu har forskere forsøgt at fortsætte med at observere hvilke sygdomme der bedst behandles af probiotika. Nogle sygdomme, som probiotika kan hjælpe er:
- irritabelt tarmsyndrom
- inflammatorisk tarmsygdom (IBD), som er betændelse i tyktarmen og tyndtarmen
- diarréinfektioner (kan skyldes vira, bakterier eller parasitter)
- diarré forårsaget af antibiotika
Bortset fra at påvirke din fordøjelse, kan probiotika også påvirke andre dele af din krop, såsom:
- eksemhudsygdom
- urin og vaginal sundhed
- forebygge allergi og feber
- tand- og mundhygiejne
Mad og drikke kilder til probiotika
Nogle af følgende fødevarer er kendt for at være de bedste kilder til probiotika, og det vil være bedre, hvis du spiser dem hver dag for at opretholde helbredet.
yoghurt
En af de mest kendte probiotiske kilder, og den nemmeste at få, er yoghurt, især hjemmelavet yoghurt. Yoghurt er tilsat mælk med probiotika som lactobacillus eller acidophilus. Hvis du køber i et supermarked, skal du være opmærksom på de ekstra ingredienser i yoghurtproduktet.
kefir
Kefir er en fermenteret gedemælk blandet med kefir korn. Ud over at indeholde bakterierne Lactobacilli og Bifidus, er kefir også rig på antioxidanter.
surkål
Sauerkraut er gæret fra kål (også med andre grøntsager). Sauerkraut er ikke kun rig på probiotika, men kan også hjælpe med at reducere allergier. Sauerkraut er også rig på vitaminer B, A, E og C.
Tempe
Mad, der normalt er en daglig menu i Indonesien, er også rig på probiotika. Afledt af fermenterede sojabønner indeholder tempeh vitamin B12. Inklusiv som vegetarisk mad kan tempeh også serveres med lidt stegt, bagt eller spist med salat.
Kimchi
Kimchi er den asiatiske version af Sauerkraut. Kimchi er et resultat af fermentering af sennepgrønne eller andre grøntsager og smager salt, sur og krydret. Normalt serveres Kimchi med andre fødevarer typisk for Korea. Udover at indeholde gunstige bakterier indeholder Kimchi også beta-caroten, calcium, jern og vitaminer A, C, B1 og B2.
Ikke alle kan forbruge probiotiske produkter
Samlet set er probiotiske kilder til mad og drikkevarer produkter, der er sikre for alle at forbruge. Men folk med problemer med immunsystemet eller har alvorlige helbredsproblemer kan ikke forbruge probiotiske produkter. Konsulter først om det er sikkert for dig at forbruge probiotiske produkter.
I nogle tilfælde er nogle bivirkninger, når du tager probiotiske produkter, mavesmerter, diarré, flatulens og gurgling i flere dage, når du begynder at tage probiotiske produkter. Nogle gange kan probiotiske fødevarer forårsage allergier. Hvis du oplever disse ting, skal du stoppe med at tage probiotiske fødevarer og kontakte din læge for yderligere kontrol.
LÆS OGSÅ:
- Probiotika og præbiotika, hvad er forskellen?
- Pas på, dette skyldes for meget probiotisk forbrug
- Er probiotiske drinks sikkert til små børn?
