indhold:
- Medicinsk video: DEBATE: Atheist vs Christian (Richard Dawkins vs Cardinal George Pell)
- Hvad er fordelene ved kakaopulver?
- 1. Høj i antioxidanter
- 2. Reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde
- 3. Reducere symptomer på depression
- 4. Forbedre hjernens funktion
- 5. Sænk blodtrykket
Medicinsk video: DEBATE: Atheist vs Christian (Richard Dawkins vs Cardinal George Pell)
Kakaopulver er den grundlæggende ingrediens i at lave chokolade lavet af knuste kakaobønner. Ægte kakaopulver har en smagfuld smag, der har tendens til at være bitter. Der er dog et utal af gode sundhedsmæssige fordele, som du måske ikke har forventet før.
Hvad er fordelene ved kakaopulver?
Hvis chokolade normalt kommer med sødme takket være tilsætning af smør, mælk og sukker, men ikke så med kakaopulver. Kakaopulver behandles ofte til mørk chokolade (mørk chokolade), så det er stadig ret oprindeligt, fordi det ikke har modtaget yderligere ingredienser
Før du bruger kakaopulver som ingrediens til fremstilling af kager, is og forskellige andre yndlingsretter, skal du overveje følgende fordele ved kakaopulver:
1. Høj i antioxidanter
Kakaopulver er en af de fødevarer, der er rige på flavonoider som en del af polyphenolforbindelser. Begge er naturlige antioxidanter. Antioxidanter er stoffer, der har til opgave at modvirke de negative virkninger af frie radikaler, hvilket kan føre til forskellige sygdomme i kroppen.
Disse polyphenolforbindelser er forbundet med en række sundhedsmæssige fordele. Begyndende med at reducere inflammation, forbedre blodgennemstrømningen, sænke blodtrykket og øge kolesterolniveauet og blodsukkeret i kroppen.
2. Reducere risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde
På grund af dets høje flavonoidindhold antages kakaopulver at reducere dine chancer for at få et hjerteanfald og slagtilfælde. Fordi flavonoider vil spille en rolle i at øge nitrogenoxid i blodet, som vil dilatere arterier og blodkar i kroppen, så blodgennemstrømningen øges.
En undersøgelse foretaget af British Cardiac Society på næsten 158.000 mennesker fandt, at at spise masser af chokolade faktisk kan reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Dette skyldes, at kakao formodes at kunne reducere niveauet af dårlig kolesterol (LDL) i kroppen.
3. Reducere symptomer på depression
Chokolade har længe været kendt for at forbedre ens humør. Kakaopulver har tilsyneladende et stort bidrag i denne sag. Ifølge dr. Elson Haas, en bogforfatter, der forbliver sund med ernæring, at pulver fra kakaobønner kan forbedre stemningen, mens man overvinder depressionangreb.
Denne positive effekt er opnået ud fra indholdet af flavanoler, der kan stabilisere serotonin, hvilket er et kemikalie i kroppen med en vigtig rolle i styringen af følelser. Ikke alene det sagde forskere fra Michigan Medicine University of Michigan også, at kakaopulver kan hjælpe produktionen af endorfiner som dannelse humør godt i kroppen.
En undersøgelse offentliggjort i European Academy of Nutritional Sciences viser det også. Som følge heraf er sundheden hos ældre mænd, der spiser chokolade, ofte tilbøjelige til at øges ledsaget af en forbedring i psykiske tilstande.
4. Forbedre hjernens funktion
Chokoladepulverfabrikanten viste sig at have andre fordele, der ikke er mindre unikke, nemlig at understøtte forskellige hjernefunktioner. Dette skyldes, at indholdet af polyphenolforbindelser i kakaopulver kan reducere risikoen for neurodegenerative sygdomme ved at forbedre hjernens funktion og blodgennemstrømning i kroppen.
Polyphenolforbindelser flyder med blod, der fører til hjernen, og er direkte involveret i biokemisk arbejde som producent af vigtige neuroner og molekyler til støtte for hjernefunktionen. Derudover kan polyphenoler også påvirke produktionen af nitrogenoxid, som afslapper musklerne i blodkar og øger blodtilførslen til hjernen.
5. Sænk blodtrykket
Indholdet af flavonoider i kakaopulver antages at forbedre nitrogenoxidniveauerne i blodet, hvilket samtidig forbedrer blodkarfunktionen og reducerer blodtrykket. Faktisk understøtter resultaterne af en undersøgelse offentliggjort i Cochrane Library også denne erklæring.
Ifølge ham vil de gode effekter af disse flavonoider være mere synlige, når de forbruges af mennesker, der allerede har højt blodtryk end dem, der ikke gør det, og hos mennesker, der er ældre i forhold til ung alder.
