indhold:
- Medicinsk video: MongoTV_1200 - Spiser Varm Mad Aften LØNNINGSDAG - Farsruller Med Ris
- Fried og olieholdige fødevarer indeholder transfedt
- De fleste spiser olieholdige fødevarer øger risikoen for hjertesygdomme
- Spis ikke for meget stegt mad
Medicinsk video: MongoTV_1200 - Spiser Varm Mad Aften LØNNINGSDAG - Farsruller Med Ris
Stekt mad er en million folks yndlings eftermiddagsmad, især når de spises varmt. Men du ved sikkert allerede godt om de langsigtede risici ved at spise stegte fødevarer, der er alle olieagtige. Jo mere stegte fødevarer du spiser, desto højere er risikoen for at udvikle diabetes, hjertesygdom, fedme og fedme. Nu kan en kortvarig bivirkning af stegte fødevarer ofte overses: hovedpine.
Ja. Uden at indse det, kan stegte fødevarer være årsagen til hovedpine, som du ofte klager over i det seneste. Hvorfor er det sådan?
Fried og olieholdige fødevarer indeholder transfedt
Den olie, der anvendes til stegning, er inkluderet i kilden til transfedt fremstillet ved hydrogeneringsprocessen af vegetabilsk olie. Hydrogenering gør mad vare længere. Interessant nok kan denne type fedt gøre fødevarer mere smag.
Faktisk er transfedtstoffer inkluderet som dårlige fedtstoffer, som øger kolesterolniveauet i blodet. Kolesterol plaque buildup på grund af transfedt kan forårsage arterier (hoved blodkarrene dræner blodgennemstrømning til hjertet) for at blive blokeret.
Hvis arterierne er blokeret, får kroppens vitale organer ikke iltet blod som deres energikilde, herunder hjernen. Når nerverne i hjernen ikke får ilt, opstår der en svimmelhed, hovedspin og hovedpine.
Hertil kommer, at dårlig kolesterol i transfedt kan forværre tilstanden hos en person, der har hypertension. Når symptomerne på hypertension forværres, kan du føle en ubærelig hovedpine efter at have brugt for meget olieholdig mad.
De fleste spiser olieholdige fødevarer øger risikoen for hjertesygdomme
Langsigtet kolesterol plaque buildup gør hjertet til at arbejde hårdere for at pumpe blod gennem hele kroppen. Dette kan øge risikoen for forskellige hjertesygdomme, såsom arytmier og hjertesvigt. Risikoen for slagtilfælde kan også øges som en effekt af at spise masser af stegte fødevarer. Disse tre alvorlige sygdomme er præget af hovedpine, som føles overvældende og en svimlende følelse. Forskellen, hovedpine symptomer på hjertesygdomme og slagtilfælde opstår ikke straks umiddelbart efter at have spist.
Spis ikke for meget stegt mad
Undgå derfor transfedtindtagelse ved at undgå højtfedtede stegte fødevarer for at reducere blodtryk og kolesteroltal.
Kunstige transfedtstoffer kan også findes i mange andre fødevarer, herunder:
- kiks
- Forarbejdet frossen mad klar til brug
- Snacks (såsom kartoffelchips og andre chips)
- stegt
- Fastfood (stegt kylling, pommes frites, burger)
- Kremet kaffe
- margarine
- afkortning
Food and Drug Administration (FDA) siger, at god transfedt forbruges med ikke mere end 1 procent af dine daglige kalorier hver dag. Olivenolie og canola kan være et alternativ til hydrogeneret vegetabilsk olie.
Øg forbruget af frugt, grøntsager, fuldkorn, fedtfattige mejeriprodukter, fjerkræ, fisk og nødder i stedet. Begræns også forbruget af rødt kød, mad og drikkevarer, der indeholder masser af sukker. Glem ikke at gøre det til en vane at læse ernæringsinformationsværdimærket på hver pakke med mad du køber.
