indhold:
- Medicinsk video: WHAT WE EAT IN A DAY / Signe Helena
- Den maksimale grænse for at spise sundt salt på en dag
- Den mængde salt, der kan indtages, hvis du har en kronisk sygdom
- 1. Lav salt diæt I
- 2. Lav salt diæt II
- 3. Lav salt kost III
- Hvorfor kan spise store mængder salt få blodtryk stige?
- Hvor meget natrium er indeholdt i salt?
Medicinsk video: WHAT WE EAT IN A DAY / Signe Helena
På en dag, hvor meget salt spiser du? Faktisk er salte og salte fødevarer velsmagende og velsmagende, men ved du, at at spise for meget salt kan forårsage en lang række kroniske sygdomme? Faktisk kan du bebrejde alle de salte fødevarer, fordi det får fat i kroppen til at akkumulere.
Mange mennesker er ikke klar over, at de har spist meget salt, mens saltet skal begrænses til indtagelse på en dag. Så hvad er den maksimale grænse for at spise godt salt på en dag?
Den maksimale grænse for at spise sundt salt på en dag
Ifølge WHO er maksimumsgrænsen for at spise salt på en dag 1 skje, svarende til 6 gram. Disse betingelser, hvis du er sund og ikke har en historie med højt blodtryk eller kronisk sygdom. Folk er sunde, det anbefales stadig at forbruge salt mindre end maksimumsgrænsen eller 6 gram på grund af høje natriumniveauer, som er omkring 2300 mg.
Den mængde salt, der kan indtages, hvis du har en kronisk sygdom
Hvis du oplever sygdomme som koronar hjertesygdom, slagtilfælde eller diabetes mellitus, bør du vedtage en lavsalt kost. Denne diæt har til formål at kontrollere blodtrykket og forhindre væskeophopning (ødem), som ofte forekommer hos patienter, der oplever kroniske sygdomme. Der er en række lavt saltdiet, der kan tilpasses din nuværende tilstand:
1. Lav salt diæt I
I denne kost har du ikke længere lov til at tilføje salt til din mad. Fordi natriumindtag er tilladt omkring 200-400 mg, mens natrium også er til stede i den mad, du spiser. En salt kost anvendes, hvis en person har meget højt blodtryk og har en krops hævelse.
2. Lav salt diæt II
Hvis du anvender denne kost, kan du kun spise så meget som en kvart teskefuld salt eller ækvivalent med 1 gram salt. En lav salt kost udføres hos patienter, der oplever svulmer i kroppen, men deres blodtryk er ikke for højt.
3. Lav salt kost III
Denne kost giver dig mulighed for at tilføje ca. en halv teskefulde salt om dagen og gøres kun hvis du har et mildt højt blodtryk.
For at finde ud af, hvilken kost der passer til dig, er det bedst at tjekke og konsultere dette med en ernæringsekspert.
Hvorfor kan spise store mængder salt få blodtryk stige?
Så her er det, i salt er der et mineralstof kaldet natrium. faktisk en masse fødevarer, der indeholder natrium, ikke kun salt. Men faktisk er den højeste mængde natrium i salt.
Natrium er nødvendigt af kroppen for at opretholde elektrolyt og væskebalance. Natriummangel vil gøre alle organfunktioner forstyrrede, fordi der i det væsentlige er behov for natrium i alle aktiviteter udført af kroppen.
Imidlertid kan natrium være et "værtsvåben", når du bruger det i store mængder. Når du spiser mad, der indeholder højt salt, absorberes natrium direkte af kroppen og ind i blodbanen. Fordi det binder vand, kan natrium gøre mere væske bundet i kroppen, så det kræver, at hjertet pumper hårdere for at skubbe blod gennem hele kroppen. Dette får så dit blodtryk til at stige.
Hvor meget natrium er indeholdt i salt?
Ifølge data fra American Heart Association er her mængden af natrium baseret på mængden af salt pr. Teskefuld:
- En kvart tsk salt indeholder 575 mg natrium
- En halv teskefuld salt indeholder 1.150 mg natrium
- Tre fjerdedele af en teskefuld salt indeholder 1,725 mg natrium
- En teskefuld salt indeholder 2300 mg natrium
Derfor bør sunde mennesker ikke overstige en teskefuld salt brug på en dag, fordi det øger risikoen for at opleve forskellige hjertesygdomme.
