indhold:
- Medicinsk video: Low FODMAP Diet - Introduktion til diæten
- 1. Prem
- 2. Jordnødder
- 3. Kiwi
- 4. Rugbrød
- 5. pærer
- Mad, der skal undgås
- 1. Chokolade
- 2. Mejeriprodukter
- 3. Rødt kød
- 4. bananer
- 5. Koffein
Medicinsk video: Low FODMAP Diet - Introduktion til diæten
Når du planlægger en sund kost, involverer du masser af højtfibrerede fødevarer for at holde din diæt organiseret. Prøv de fem fødevarer nedenfor for at hjælpe med at regulere dine spisemønstre for at undgå forstoppelse:
1. Prem
Prem er et lægemiddel til bedstemødre. Denne frugt kan også være et lægemiddel til dig. Prem og blomme saft er blevet brugt i årevis for at hjælpe med at lindre forstoppelse. Prem er meget højt i opløselig fiber og naturlig afførings sorbitol. Denne kombination vil helt sikkert gøre dig sund.
Forskere ved Iowa University udførte en tør test, der sammenlignede plommer med psyllium (afføringsmiddel) hos 40 voksne, som var forstoppede. De, der fik blommer, havde højere spontane målt afføring end folk, der tog afføringsmidler.
2. Jordnødder
Bønner har mere end 10 gram fiber pr. Serveringskop, hvilket er mere end næsten alle andre fiberkilder. Nødder har en stor blanding af opløselig og uopløselig fiber, som hjælper mad fortsætter med at bevæge sig gennem tyndtarmen.
Du kan vælge mellem følgende bønner:
- Brændte jordnødder
- Sortögede ærter
- Garbanzo bønner
- Edamame bønner
- Pinto bønner
- Røde bønner
Tilsæt alle bønner til salater, supper eller pasta.
3. Kiwi
En mellemstore kiwi har omkring 2,5 gram fiber og mange vitaminer og næringsstoffer, der er vigtige for et godt helbred, herunder tarmene.
Kiwi er en slags bær. Og ligesom de fleste andre bær har det spiselige frø. Du kan endda spise huden, selvom de fleste foretrækker at kun spise kødet.
En 2013-undersøgelse, der blev rapporteret i nyere fødevare- og ernæringsforskning, viste, at spise kiwi hjalp med at planlægge regelmæssige afføring. En tidligere undersøgelse af forskere i Taipei fandt også, at at spise to kiwi om dagen kan øge mængden af afføring i voksne med forstoppelse.
4. Rugbrød
Ren hvede har meget fiber, hvilket ikke kun er godt for maven, men også leveren.
Forskere ved Finlands Universitet i Helsinki fundet hved rugbrød er bedre end almindelig helbrødsbrød og afføringsmidler for at fjerne forstoppelse. De rapporterer deres resultater i Journal of Nutrition i 2010. Studiefagene spiste nok skiver (12,3 gram hver) for at få 30 gram fiber om dagen. Men du behøver ikke at spise så meget.
Arabinoxylan, hovedkomponenten af kostfibre i rug, er, hvad der får mad til at bevæge sig gennem tarmene.
5. pærer
Pærer indeholder flere typer fibre. Sørg for at spise huden for at få maksimal fiber. Ved at spise huden giver den gennemsnitlige pære 5-6 gram kostfiber, som du skal regulere dit fordøjelsessystem.
Mad, der skal undgås
Hvis nogle fødevarer hjælper med at holde din kost regelmæssig, har andre fødevarer faktisk en bindende virkning. Hvis du oplever problemer med forstoppelse, undgå disse fem fødevarer:
1. Chokolade
Chokolade anbefales ikke, især til personer, der lider af irritabel tarmsyndrom (IBS). Det formodes, at store mængder fedt i chokolade kan nedsætte fordøjelsesprocessen. Det formodes at det kan bremse muskelsammentrækningen (peristalsis), som får mad til at bevæge sig gennem tarmene.
I en undersøgelse spurgte forskere i Tyskland folk, der havde forstoppelse for at nævne de fødevarer, de troede forårsaget forstoppelse. Chokolade er oftest nævnt.
2. Mejeriprodukter
I store mængder kan mejeriprodukter som mælk og ost føre til, at mange mennesker får forstoppelse. Det vides ikke, om det er på grund af mælk selv eller hvis det er en kombination af de to. Laktose i mælk kan dog medføre, at gas og oppustethed øges.
En undersøgelse af iranske børn i alderen 1-13 år fandt, at mejeriprodukter kunne være årsagen til deres forstoppelse. Næsten alle børn (80%), som reducerer deres forbrug af mælk og komælkprodukter fra deres kost, har mere regelmæssige afføring.
3. Rødt kød
Der er mange grunde til ikke at spise en masse rødt kød. En af dem spiser en stor del af rødt kød kan gøre dig forstoppet. En række ting, der gør forstoppelse, fordi rødt kød er højt i fedt, så det tager længere tid for fordøjelseskanalen at behandle det. Kød har også hårde proteinfibre, der er svære at fordøje din mave. Desuden er rødt kød rig på jern, hvilket kan forårsage forstoppelse.
4. bananer
Bananer er et puslespil, når det kommer til listen over fødevarer, der bør undgås for ikke at forstoppe. Her er dilemmaet: rå bananer kan forårsage forstoppelse, men modne bananer kan hjælpe med at lindre forstoppelse.
Grønne bananer forårsager forstoppelse, fordi de stadig har meget stivelse, hvilket er svært for kroppen at fordøje. Bananer indeholder også pektin (fiber), som udskiller vand fra tarmen til din hvalp.
5. Koffein
Ligesom bananer kan koffein også være et stimulerende middel, som kan stimulere os til at svigte. Men hvis du er dehydreret, kan du finde koffein i kaffe, sort te og chokolade vil kun gøre din forstoppelse værre eller værre.
