indhold:
- Medicinsk video: Suspense: Mortmain / Quiet Desperation / Smiley
- protein
- Zink
- folat
- calcium
- fiber
- Lavt fedtindhold
Medicinsk video: Suspense: Mortmain / Quiet Desperation / Smiley
Foruden røde bønner, sojabønner, jordnødder, har du forsøgt at forbruge tolo nødder eller cowpea? Ja, disse bønner er ofte til stede i retter som sambal goreng krecek, forskellige karriretter, eller blander også til snacks sammen med klæbrig ris og revet cassava. Nødder er rigtige navneVigna unguiculata Dette omfatter typer af bønner, der let plantes, har en lækker smag, og ikke mindre vigtigt, er rige på næringsstoffer. Her kommer fordelene ved tolo bønner, som du bør vide.
Jordnødder, der har mange kælenavne, nogle gange kalder de dem tolo, tunggak, dadap eller endda kebo bønner er meget nemme at finde i Indonesien og i asiatiske lande. Normalt sælges disse bønner i tør form, så det skal behandles ved at blødgøre dem i vand før madlavning. Efter blødning og udvidelse koges disse bønner tilberedt i en blanding af grøntsager eller traditionelle snacks. Disse bønner har forskellige bestanddele af næringsstoffer, som er meget vigtige for den følgende krop.
protein
De vigtigste fordele ved tolo bønner er proteinindholdet. Toklo bønner er en god kilde til vegetabilsk protein, især for folk, der ikke spiser kød. Protein er et næringsstof, der er meget vigtigt for at understøtte kroppens behov, herunder dannelse af muskler, dannelse af hud, hår og neglevæv. Protein er også ansvarlig for erstatning af beskadiget kropsvæv.
Voksne proteinindtag siges at være tilstrækkeligt, hvis det i hvert fald har opfyldt 62-65 gram protein pr. Dag for mænd og 56-57 gram protein pr. Dag for kvinder. Ca. 100 gram tolo bønner i Indonesiens fødevarekomposition data udstedt af det indonesiske sundhedsministerium giver 24,4 gram protein. Det betyder, at ca. 40% af kroppens proteinbehov kan fyldes med tolo nødder.
Zink
Tolo bønner er også en fremragende kilde til zink fra vegetabilske produkter. Zink er en af de vigtige mineraler, som kroppen har brug for, selvom den nødvendige mængde zink ikke er meget i kroppen. Rapportering fra Medical News Today siden, zinkfunktioner til at aktivere T-celler, der spiller en vigtig rolle i immunsystemet.
Det er derfor, hvis du mangler zink, vil dit immunsystem falde og blive syg nemt. Zink er også nødvendigt for at opretholde frugtbarhed, især hos mænd. Zinkmangel er forbundet med et fald i sædkvaliteten.
Den gennemsnitlige voksen har brug for omkring 10-13 mg zink om dagen. Tolo bønner kan hjælpe med at imødekomme zinkbehov ved at give ca. 6,1 mg zink i 100 gram tolobønner, der er blevet kogt. Derfor kan næsten halvdelen af zinkbehovet opfyldes ved at forbruge tolo nødder.
folat
Forbruger tolo bønner omkring så meget som en fuld kop har givet 52 procent af det anbefalede daglige folatindtag. Folat har en vigtig rolle i at skabe genetisk materiale, det vil sige generne i alle levende ting og vil blive videregivet til deres børn.
Derfor er folat meget vigtigt i vækstperioden. Folat skal altid være opfyldt under ungdomsårene, indtil senere oplever graviditet. Kvinder, som får nok folatindtagelse, før de bliver gravid, og i de første måneder af graviditeten, reducerer risikoen for fosterskader.
I alle aldre og kredse er folat også nødvendigt for at producere nok røde blodlegemer for at undgå anæmi.
calcium
Tolo bønner er vegetabilske fødevarer, der er højt i calcium. I den indonesiske fødevarekomposition data fra det indonesiske sundhedsministerium, 100 gram tørrede tobønner, der sælges på markedet, indeholder 481 mg calcium. Dette beløb kan møde op til næsten halvdelen af den voksne calciumnitrition på 1.000 mg calcium pr. Dag.
Tolo bønner kan bruges som erstatning for andre kalciumkilder for at øge antallet af daglige fødevarer, ikke kun fra ansjos eller mælk. Calcium er meget nødvendigt af kroppen for at opretholde styrken af knogler og tænder. Derudover er calcium også nødvendigt af hjertet, muskler og nerver for at fungere ordentligt.
fiber
En af fordelene ved tolo bønner for sundhed er sammensætningen af fiberen. Fiber er et stof, der hjælper med at starte fordøjelsessystemet, forhindrer forstoppelse og symptomer på irritabelt tarmsyndrom. Og hjælper også med at bevare kolesteroltalet i blodbanen og reducerer risikoen for at opleve hjertesygdomme.
Desuden kan disse fibrøse fødevarer gøre maven føles fuld hurtigere, fordi de behandles langsomt i kroppen og er meget vigtige for vægtkontrol.
Lavt fedtindhold
Andre fordele ved tolo bønner er lavt fedtindhold. For de af jer, der har en fedtfattig kost og tabe sig, kan tolobønner bruges som en sund snack og også blande i dine grøntsager. I 100 gram kogte bønner, der kun indeholder 1,1 gram fedt.
