indhold:
- Medicinsk video: SCP-001 O5-13 | Euclid class | humanoid / sapient / sentient scp
- Mørk chokolade kan forbedre hukommelse og humør
- Mørk chokolade kan også forbedre kognitive funktioner hos forældre
- Hvorfor er mørk chokolade god for hukommelsen?
- Selv om det har vist sig godt, men hvor meget chokolade kan du spise?
Medicinsk video: SCP-001 O5-13 | Euclid class | humanoid / sapient / sentient scp
Chokolade er uden tvivl den foretrukne snack af næsten alle mennesker i alle aldre. Chokolade har forskellige typer, hvoraf den ene er mørk chokolade eller mørk chokolade. Mørk chokolade har en bitter smag, men bag den smag har mørk chokolade et utal af fordele. Fordelene ved mørk chokolade viste sig at påvirke hjernens kognitive funktioner, herunder forbedring af hukommelsen og evnen til at tænke logisk.
Mørk chokolade kan forbedre hukommelse og humør
Forskning viser, at mørk chokolade er god for din hjernes helbred. Andre undersøgelser har fundet, at regelmæssigt forbrugende mørk chokolade kan forbedre hukommelse, hjerne sundhed, forbedre stemning og immunitet.
Undersøgelsen viste, at unge voksne, der indtog mørk chokolade, havde god kortvarig hukommelse i forhold til mennesker, der spiste almindelig hvid chokolade.
I mellemtiden er chokolade også godt for langsigtet hukommelse. Dette fremgår af undersøgelser, der involverer voksne i alderen 50-69 år. Deltagerne, der tog højflavanol kakao kosttilskud i tre måneder, havde højere hukommelsesprøveresultater end dem, der tog lavflavanol-kakao kosttilskud.
Mørk chokolade kan også forbedre kognitive funktioner hos forældre
Andre undersøgelser viser, at mørk chokolade kan forbedre kognitiv funktion hos ældre mennesker, der har nedsat kognitiv funktion. Andre undersøgelser viser også, at højt forbrug af mørke chokoladeflavanoler kan medvirke til at øge blodgennemstrømningen til hjernen mere glat.
Bevis for øget cerebral blodgennemstrømning, iltniveau eller nervefunktion måles ved billeddannelsestests eller test af elektrisk aktivitet i hjernen efter forbrug af mørke chokoladedrikke. Men fordi disse ændringer ikke rutinemæssigt er forbundet med forbedret ydeevne på kognitive opgaver, er det svært at relatere direkte resultater til bedre hjernefunktion.
Der skal imidlertid foretages yderligere undersøgelser i denne sag. Fordi denne undersøgelse ikke kan forklare mange andre variabler, som kan påvirke hjernefunktionen.
Hvorfor er mørk chokolade god for hukommelsen?
Sort eller mørk chokolade indeholder flavanoler, der har antioxidantegenskaber. På grund af det høje indhold af dette stof kan mørk chokolade bidrage til at forbedre kognitive og hukommelsesevner.
En ny undersøgelse udgivet i Frontiers in Nutrition analyserer bevis for hidtil, at flavanoler kan være nyttige til den menneskelige hjerne. Flavanoler er en form for flavonoider, vegetabilske stoffer, der har antiinflammatoriske og antioxidante virkninger.
En undersøgelse rapporterer, at mørk chokolade kan reducere inflammation, forbedre immunsystemet og forbedre dit humør.
Når du spiser mørk chokolade, vil flavanoler ophobes i dele af hjernen kaldet hippocampus. Hippocampus er en del af hjernen, der spiller en rolle i læring og lagring og behandling af langtidshukommelse.
Nå, i disse dele af hjernen spiller flavanoler deres rolle som antioxidanter og maksimerer nervearbejde, hvilket hjælper med at forbedre hukommelsen.
Selv om det har vist sig godt, men hvor meget chokolade kan du spise?
Mængden af mørk chokolade, der skal indtages pr. Dag, diskuteres stadig meget. Mange undersøgelser tyder på, at forbrug af 500 - 750 milligram (mg) om dagen er god for helbredet.
Mørk chokolade har forskellige procentdele kakao, som kan være forvirrende. Når du vælger mørk chokolade, skal du vælge en, der har mindst 65 procent kakaoindhold eller højere.
En højere procentdel af mørk chokolade indeholder højere koncentrationer af antioxidanter og næringsstoffer sammenlignet med chokolade med en lavere procentdel af kakao.
Jo højere indholdet af kakao i chokolade, desto højere er indholdet af flavonoider. Et hundrede gram mørk chokolade indeholder 46-61 mg catechin, som er en type flavonoider.
