indhold:
- Medicinsk video: GUMMY FOOD vs. REAL FOOD CHALLENGE!! (EATING LIVE SPIDERS) GIANT GUMMY FOOD
- Hvad er mikroplastisk?
- Så hvordan kan mikroplastisk være i mad?
- Pas på, mikroplastiske farer i mad
- Plast i mad kan ikke bryde ned, fordi det kan have en dårlig indvirkning
- Det er klogt at bruge plastik
Medicinsk video: GUMMY FOOD vs. REAL FOOD CHALLENGE!! (EATING LIVE SPIDERS) GIANT GUMMY FOOD
I dag er der mange mennesker, der reducerer brugen af plastik, fordi de er opmærksomme på farerne for miljø og sundhed. Selv uden at du indser det, er der i maden små stykker plastik, der naturligvis har en negativ indvirkning på helbredet. Dette lille stykke plast kaldes mikroplastisk. Så hvordan kan mikroplastisk være i mad? Hvad er farerne ved mikroplastik for sundhed?
Hvad er mikroplastisk?
Mikroplastisk er en plastik, der er mindre end 0,2 tommer eller 5 mm, som findes i miljøet og er svært at nedbryde.
Mikroplastik findes almindeligvis i havet, floderne, jorden og bruges ofte af dyr. En række undersøgelser i 1970'erne begyndte at undersøge mikroplastiske niveauer i oceanerne og fandt høje niveauer i Atlanterhavet ud for USAs kyst.
I dag anvendes flere og flere plastik i verden, så flere og flere plast forurener floder og oceaner. Det anslås, at 8,8 mio. Tons plastaffald går hvert år i havet. Mens 276.000 af dette plastaffald flydede i havet, og andre sank eller var strandet.
Så hvordan kan mikroplastisk være i mad?
Mikroplastisk er et materiale, som kan forårsage forurening og forurene miljøet. På nuværende tidspunkt findes disse ingredienser i stigende grad i forskellige miljøer, herunder mad.
Nogle undersøgelser siger, at i nogle mærker af havsalt og honning er der en hel del mikroplastiske partikler. Derudover gør overfladen af mikroplastik fundet i havet, at fisk og skaldyr er den mest almindelige mikroplastiske kilde i fødevarer.
Forurenet mikroplastik i havvand bliver et levende sted for fisk og andre marine organismer, især skaller og østers. Begge marine organismer har den højeste risiko for mikroplastisk forurening i forhold til andre marine organismer.
Plastpartikler i dette marine habitat kan sluges af fisk og forårsage, at giftige kemikalier akkumuleres i fiskens lever.
En undersøgelse fandt ud af, at skaldyr og østers forbrugt af mennesker har 0,36-0,47 mikroplastikpartikler pr. Gram, hvilket betyder at skaldyrsforbrugere kan sluge op til 11.000 mikroplastiske partikler om året.
Derudover fandt andre undersøgelser også, at mikroplastik er til stede selv i de dybeste marine organismer. Dette viser, at selv mikroplastiske påvirker selv de fjerneste marine organismer.
Pas på, mikroplastiske farer i mad
Selvom en række undersøgelser har vist, at der er mikroplastisk i fødevarer, er det stadig uklart, hvad farerne ved mikropastik er for helbredet.
Hidtil har meget få undersøgelser undersøgt, hvordan mikroplastik i fødevarer påvirker helbredet og forårsager sygdom hos mennesker.
Phthalater, en type kemikalie, der anvendes til at fremstille fleksibel plast, har vist sig at øge brystkræftcellevæksten. Disse undersøgelser er imidlertid ikke blevet udført hos mennesker, så effekten er endnu ikke kendt på menneskekroppen.
Mens der er en anden undersøgelse, der ser på mikroplastiske effekter i laboratoriemus. Når mikroplastisk i mad fodres til mus, akkumulerer mikroplastik i leveren, nyrerne og tarmene, og gør celler i leveren, der kan udløse frie radikaler.
Mikropartikler, herunder mikroplastik, har vist sig at lykkes gennem tarm og indtræder i blodet og kan potentielt komme ind i andre organer.
Plast i mad kan ikke bryde ned, fordi det kan have en dårlig indvirkning
Rapportering fra Kompas, ifølge kemisk toksikolog fra University of Indonesia, Dr. rer. nat Budiawan, sagde at mikroplastikken, der kommer ind i kroppen, bliver holdt i orglet og svært at fjerne, fordi det mikroplastiske indhold er vanskeligt at dechiffrere. Som følge heraf kan organernes funktion blive forstyrret.
Kemikalier, der akkumuleres i kroppen, er også faktorer, der bidrager til væksten af kræft. Kroppen er faktisk i stand til at dechiffrere fremmede kemikalier og gøre dem til stoffer, der ikke er skadelige for kroppen, så de kan frigives gennem urin eller sved.
Imidlertid er mikroplastiske tilfælde forskellige ting. Plast i miljøet tager lang tid at nedbryde. Især hvis det akkumuleres i menneskekroppen, vil kroppens celler ikke fungere korrekt.
Plast er også fundet hos mennesker. En undersøgelse viste, at plastfibre blev fundet i 87 procent af de menneskelige lunger. Forskerne antog, at dette kunne forekomme, fordi mikroplastisk også er til stede i luften.
Nogle undersøgelser viser, at mikroplastik i luften kan forårsage lungeceller til at producere kemikalier, der forårsager betændelse. Denne undersøgelse blev dog udført på kort sigt, så der er stadig behov for yderligere forskning.
Det er klogt at bruge plastik
Mycroplastic stammer fra plastforurenende stoffer, som knuses i små partikler og spredes i det omgivende miljø. Det udelukker ikke muligheden for, at denne mikroplastiske fare angriber dit helbred og din familie.
Selv om der ikke er mange undersøgelser, der forklarer de mikroplastiske risici for menneskers sundhed, er der intet galt, hvis du reducerer brugen af plast.
Du kan begynde med at begrænse brugen af plastemballage eller ændre din indkøbspose med en kludpose. Små ting, men kan være til stor gavn for det miljø, du bor i.
Ved at reducere din brug af plast, kan du reducere mængden af mikroplastik i miljøet og holde dit miljø sund.
