indhold:
- Forskellige fordele ved soja til sundhed
- 1. Vedligeholde hjertesundhed
- 2. lindrer menopausale symptomer
- 3. Reduktion af risikoen for brystkræft
- 4. Forbedre hukommelse og hjernefunktion
- 5. Sænkning af blodsukker og godt for diabetikere
- Typer af mad fra sojabønner
- 1. Tofu og tempeh
- 2. Ketchup
- 3. Snacks indeholdende sojabønner
- 4. Sojamelk
Sojabønner er en type bønner, der er rige på vigtige næringsstoffer. Startende fra protein, fiber, omega-6 fedtsyrer, antioxidanter, til phytoøstrogener. Så det er ikke underligt, at sojabønner kan tilbyde et utal af sunde fordele for kroppen. Hvad er fødevarer fremstillet af sojabønner og fordelene ved soja til sundhed? Her er den fulde forklaring.
Forskellige fordele ved soja til sundhed
Sammenfattet fra forskellige undersøgelser over hele verden kan rutinemæssigt forbrug af sojabønner eller forarbejdede produkter give en række præcise fordele nedenfor.
1. Vedligeholde hjertesundhed
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i The New England Journal of Medicine kan forbruge sojabønner hver dag reducere op til 12,9 procent niveauer af dårlig kolesterol (LDL) i blodet. Resultaterne af lignende undersøgelser blev også med held bevist af et team af eksperter fra American Heart Association.
At holde kolesterolniveauer normale kan reducere din risiko for at få et hjerteanfald, slagtilfælde og anden hjertesygdom. Effekten af sojabønner ved opretholdelse af sunde blodkar og hjertet vil føles mere, hvis du begynder at erstatte forbruget af animalsk protein, såsom kød med sojaprotein.
2. lindrer menopausale symptomer
I overgangsalderen videnskabelige tidsskrift i 2010 blev det bevist, at spise fødevarer fra sojabønner regelmæssigt var i stand til at lindre symptomer eller ændringer i kroppen oplevet af kvinder i overgangsalderen. Især problemet med kroppen bliver varmt og let sved (hot flashes), især om natten.
Dette skyldes, at sojabønner indeholder isoflavoner, som er naturlige phytoøstrogener, som vil virke som østrogen i en kvindes krop. Under overgangsalderen vil produktionen af hormonet østrogen falde dramatisk, så du oplever symptomer som f.eks hot flash. Så forbrugende soja kan hjælpe med at lindre menopausale symptomer på grund af mangel på østrogen.
3. Reduktion af risikoen for brystkræft
Fordi sojabønner indeholder fytoøstrogener, der ligner hormonet østrogen, behøver kroppen ikke længere at producere mere østrogen. Østrogen selv, hvis for store niveauer kan tænde kræftceller i brystet. Så, at spise mad fra sojabønner kan reducere risikoen for brystkræft.
Denne kendsgerning blev med succes noteret af eksperter i American Journal of Clinical Nutrition. Denne undersøgelse viser også, at risikoen for brystkræft kan reduceres med 60 procent, hvis du regelmæssigt spiser sojabønner.
4. Forbedre hukommelse og hjernefunktion
Fordelene ved sojabønner, der ikke er mindre vigtige, forbedrer hukommelse og hjernefunktion. Undersøgelsen, udført af et team af eksperter fra University of California San Diego, School of Medicine, viste, at sojabønner kan forhindre senilitet eller nedsat tænkning evne på grund af alder. Fordi sojabønner indeholder omega-6 fedtsyrer, der er gode til hjernen og nervesundheden.
5. Sænkning af blodsukker og godt for diabetikere
Forbrug af soja kan reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes. En nylig analyse i The American Journal of Clinical Nutrition undersøgte 24 undersøgelser af sojabønner og diabetesrelationer. Som følge heraf er fødevarer, der indeholder sojabønner, mere effektive til at reducere fastende blodsukker, hvilket er en måde at kontrollere diabetes.
Typer af mad fra sojabønner
Det er nemt at få en bred vifte af mad eller drikkevarer fra sojabønner. Her er nogle eksempler på fødekilder lavet af sojabønner.
1. Tofu og tempeh
Denne fermenterede sojabønner behandlet mad skal have været så kendt for tungen. Udover at være højt i protein og fiber er tofu og tempeh også rig på probiotika. Probiotika kan øge niveauet af gode bakterier i tarmene.
2. Ketchup
Både sød sojasovs, sojasovs og engelsk sojasovs er begge lavet af sojabønnsaft. Du kan tilføje sojasovs til retterne der serveres derhjemme for at få forskellige fordele ved soja til helbred.
3. Snacks indeholdende sojabønner
Hvis du vil finde en kilde til sojabønner, der er praktisk, men stadig sund, skal du vælge snacks forarbejdede sojabønner, der er højt i fiber og protein som SOYJOY. SOYJOY er en snack lavet af hele sojabønner, så det langsomt fordøjes af kroppen. med mellemmåltider SOYJOY, Du kan snack samtidig lindre maven længere, fordi disse snacks er højt i fiber og protein.
mellemmåltider SOYJOY to timer før måltider kan hjælpe dig med at begrænse og reducere den del af carbo og styre din appetit. Du vil også ofte forbruge overskydende kulhydrater eller kalorier, når du spiser stort.
4. Sojamelk
Sojamelk er en god kilde til protein og vitamin B til sundhed. Sammenlignet med komælk er sojamelk også lavere i fedt og kan være et alternativ til dem, der har lactoseintolerans.
