indhold:
- Medicinsk video: Mit liv med diabetes - min mad er min medicin
- Afholdenhed fra diabetisk mad
- Forsøg at indstille din kost og indtagelse som en sund diabetesplan
- Beregning af kulhydrater
- Lav en madliste.
Medicinsk video: Mit liv med diabetes - min mad er min medicin
Diabetes er en tilstand, der gør blodsukkerniveauet i kroppen højt. Høje blodsukkerniveauer er generelt oftere påvirket af mad, der spises af mennesker med diabetes. Så hvad skal diabetiske fødevarer undgås? Er der en måde at opretholde en diabetisk kost på?
Afholdenhed fra diabetisk mad
Diabetes, hvis ikke kontrolleret, kan øge risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde ved at fremskynde udviklingen af blokeringer og hærdning af arterierne. Der er flere typer fødevarer og fødekilder, der kan gøre diabetes komplikationer opstå hurtigere. Fødevarer, der indeholder følgende, kan yderligere øge disse risici:
1. Mættet fedt.
Mejeriprodukter med højt fedtindhold og animalsk protein som oksekød, pølser, hotdogs, bacon indeholder mættet fedt. Brug kun maksimalt 7% mættet fedt fra dine samlede daglige kalorier eller maksimalt 1 uge i at spise disse fødevarer en gang.
2. Transfedt
Transfedt er en af de mange kostvaner, der findes i diabetes snack emballage, bagværk og margarine. For dem af jer, der lider af diabetes, er det bedre at undgå disse fødevarer fra nu af.
3. Kolesterol
Kolesterolkilder som fedtfattige mejeriprodukter og højt fedtet animalsk protein, såsom æggeblommer, skaldyr, lever og indards er tabuer til diabetiske fødevarer, der skal undgås.
Fordi mennesker med diabetes, der har høj glukose, når de spiser følgende dårlige kolesterolfødevarer, er mere modtagelige for komplikationer af hjertesygdom end dem, der ikke spiser kolesterolfødevarer.
4. Natrium
Ikke alene hypertension folk er forpligtet til at begrænse saltforbrug, også personer med diabetes skal begrænse natriumindtagelse i salt. Diabetes og salt har lignende skadelige virkninger på det kardiovaskulære system.
Dr. Spyros Mezitis, en endokrinolog ved Lenox Hill Hospital, New York, siger, at begge får blodkarrene at hærde, og begge øger også risikoen for blodpropper, der kan forårsage hjerteanfald og slagtilfælde. Tag natrium eller salt i mindre end 1 tsk (2000 mg) om dagen.
Forsøg at indstille din kost og indtagelse som en sund diabetesplan
Der er flere forskellige måder at planlægge en diabetisk maddiæt, der holder blodglukoseniveauerne i det normale interval. Ved hjælp af en ernæringsekspert kan du finde en eller flere effektive metoder til dig.
Beregning af kulhydrater
Du bør vide, at de kulhydrater du spiser som ris, nudler og melpasta bliver brudt ned i glukose. De kulhydrater, der bliver glukose, har størst indvirkning på dit blodsukkerniveau.
Det er vigtigt at sikre samme måltidstid og kulhydrat tæller hver dag, især hvis du tager diabetes medicin og insulin. Hvis ikke, kan dine blodglukoseniveauer svinge mere.
Dietister kan lære dig at måle maddele og læse madmærker. Vær særlig opmærksom på mængden og indholdet af kulhydrater.
Hvis du behandler insulin, kan en diætist lære dig at beregne mængden af kulhydrater i hver mad eller snack og justere insulindosis korrekt.
Lav en madliste.
En diætist kan anbefale at bruge en madliste til at hjælpe dig med at planlægge din kost. Følgende madlister sorteres efter kategorier, såsom kulhydrater, proteinkilder og fedt.
Mad valg
En del i kategorien hedder "valg." Hvert mad valg har samme mængde kulhydrater, proteiner, fedt og kalorier, og den samme effekt på din blodsukker. Så for eksempel kan du vælge at spise halvt stor majs eller 1/3 kop pasta til dine kulhydratvalg.
Glykæmisk indeks
Nogle mennesker, der lider af diabetes, bruger det glykæmiske indeks til at vælge mad, især fødevarer, der er kulhydrater. Fødevarer med et højt glykæmisk indeks vil øge blodsukkeret mere end fødevarer med et lavt glykæmisk indeks.
Komplekse kulhydrater, der er høje i fiber som hvede ris, brød eller korn, har et lavere glykæmisk indeks end simple kulhydrater som hvidt brød eller hvid ris.
Hej Sundhedsgruppe giver ikke lægehjælp, diagnose eller behandling.
