indhold:
- Medicinsk video: Life is Fun - Ft. Boyinaband (Official Music Video)
- Hvad er forskellen mellem fuld fløde mælk og skummetmælk?
- Er det sandt, at skummetmælk er sundere end fuld fløde mælk?
- Hvad med skummetmælk?
- Så vælg fuld fløde mælk eller skummetmælk?
Medicinsk video: Life is Fun - Ft. Boyinaband (Official Music Video)
Mælk er en kilde til protein til din krop. Ikke kun til spædbørn eller småbørn tilbydes mange mejeriprodukter også til teenagere, voksne og ældre. Faktisk tilbydes mælk i forskellige typer, såsom fuld fløde mælk og skummetmælk. For de af jer, der er på kost eller reducerer dit fedtindtag, foretrækker du måske skummetmælk frem for fuld fløde mælk. Men hvilken er faktisk sundere?
Hvad er forskellen mellem fuld fløde mælk og skummetmælk?
Begge typer mælk skelnes fra fedtindholdet i dem. Fuld fløde mælk har et højere fedtindhold sammenlignet med skummetmælk. I produktionsprocessen fjernes fedtindholdet i skummetmælk forsætligt, så det bliver meget lavt, mindre end 0,5%. I mellemtiden er fedtindholdet i fuld fløde mælk omkring 3,25%. På grund af dette fedtindhold har fuld fløde mælk højere kalorier end skummetmælk.
LÆS OGSÅ: Kend typen af mælk og forskellen
Fedtindholdet i forskellige mælk påvirker generelt ikke andre næringsstoffer i mælken. Næringsstoffer mellem fuld fløde mælk og skummetmælk forbliver de samme, såsom vitamin D, vitamin A, calcium, fosfor, vitamin B2 og vitamin B12. Imidlertid er indholdet af omega-3 fedtsyrer i begge typer mælk anderledes.
Jo mere fedtindhold i mælken er, jo højere er indholdet af omega-3 fedtsyrer i mælken. Omega-3 fedtsyrer er meget gavnlige for sundheden i dit hjerte og hjerne. Selv en undersøgelse, der forbinder indholdet af omega-3 fedtsyrer i mælk til diabetes, viste, at de, der drak mælk med højt omega-3 fedtsyrer, havde en 44% lavere chance for at udvikle diabetes.
Er det sandt, at skummetmælk er sundere end fuld fløde mælk?
Når du vælger skummetmælk, vælger du mælk med mindre fedtindhold. I mellemtiden indeholder fuld fløde mælk mere fedt, men det er ikke nødvendigvis ikke sundt for dig.
Mælk indeholder mættet fedt, ifølge nogle studier relateret til hjertesygdomme. Så folk foretrækker skummel mælk, der indeholder mindre fedt end fuld fløde mælk. Nylige undersøgelser har imidlertid også vist, at mættet fedtindhold i mælk ikke forårsager hjertesygdomme.
Så fuld fløde mælk er ikke så dårlig som du har i tankerne. Faktisk viste en undersøgelse, der blev offentliggjort i Skandinavisk Journal of Primary Health i 2013, at mælkefedt var forbundet med lavere niveauer af abdominal fedme sammenlignet med fedmælk. Deltagere i denne undersøgelse, der havde et højt fedtindtag, havde en 48% lavere risiko for at udvikle abdominal fedme. I mellemtiden har de, der bruger modermælk, en 53% højere risiko for abdominal fedme.
LÆS OGSÅ: Er det virkelig koffein, der kan udløse hypertension og hjertesygdom?
Andre undersøgelser offentliggjort af Ernæringsforskning i 2014 rapporterede også, at fuld fløde mælk kan reducere risikoen for fedme, især abdominal fedme eller udbredt mave. I en anmeldelse viste 11 ud af 16 undersøgelser også, at forbruget af fedmælk var forbundet med en lavere risiko for fedme. Nogle eksperter hævder, at det højere fedtindhold i mælk kan gøre en person tilfreds og fuld efter at have fortæret det, så han ikke spiser mere.
Med andre ord kan du bruge mere fuld fløde mælk til at styre din vægt. Nogle undersøgelser har også vist at forbrug af fuld fløde mælk kan hjælpe med at forhindre vægtforøgelse.
Hvad med skummetmælk?
Skummetmælk kan være det bedste valg for dem, der er på en diæt. Lavt fedtindhold gør færre kalorier indeholdt i skummetmælk. Imidlertid kan skummetmælk stadig give det protein, du har brug for, ca. 8 gram protein pr. Glas mælk. Skummetmælk indeholder også højt calcium, ca. 300 mg pr. Glas.
Men pas på, selvom skummetmælk indeholder mindre fedt, men det indeholder ikke nødvendigvis mindre sukker. Normalt er fødevarer eller drikkevarer mærket som fedtfattige eller fedtfri højere sukkerindhold. Der tilsættes mere sukker til dette produkt for at forbedre smagen, efter at fedtindholdet er reduceret. Du skal vide, at jo mere fedtindhold, selvfølgelig jo mere lækker smagen af en mad eller en drink.
LÆS OGSÅ: Lavfedtfattige fedtfattige fødevarer er ikke altid sunde
Så vælg fuld fløde mælk eller skummetmælk?
Alt afhænger af dine valg og præferencer. Uanset hvilket valg, begge kan være sunde valg i din kost. Fuld fløde mælk eller skummetmælk har de næringsstoffer, din krop har brug for. Vi anbefaler, at du også tilpasser de behov og fødevarer, du spiser om dagen, hvis du ønsker at indtage fuld fløde mælk eller skummetmælk.
Hvis du vil tabe, er skummetmælk måske det rigtige valg. Men efter at have drukket skummetmælk, og du ikke føler dig fuld, bør du ikke overvurdere din del af mad for at forhindre vægtforøgelse.
