indhold:
- Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Hvidløg har været kendt som en plantelægemiddel i lang tid
- Er det sandt, at fordelene ved at spise hvidløg sænker kolesterol?
- Ikke kun kolesterol, hvidløg reducerer også blodtrykket
- Smør ud, så duften af hvidløg ikke holder fast i hånden
Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Er du en hvidløg elsker? Hvidløg er den grundlæggende ingrediens i hvert måltid. Selv om det har mange sundhedsmæssige fordele, kan mange mennesker ikke lide den dårlige duft. Bag stikkende aroma viser det sig, at fordelene ved at spise hvidløg sænker kolesterolniveauet. Hvordan kan det være?
Hvidløg har været kendt som en plantelægemiddel i lang tid
Hvidløg eller kendt af det latinske navn Allium sativum, det har været kendt siden 1500-tallet som frugtmedicin og krydderier. Selv siden længe siden fandt mange, at hvidløg kan bruges som medicin til hjertesygdomme.
Nogle siger endda at spise hvidløg kan reducere kolesterol, som kan forårsage forskellige hjertesygdomme.
Er det sandt, at fordelene ved at spise hvidløg sænker kolesterol?
Kolesterolniveauer, der er for høje, kan forårsage hærdning og blokering af blodkar eller i medicin kaldet aterosklerose. Denne betingelse kan sætte dig i fare for at udvikle forskellige hjertesygdomme.
Faktisk er der i kroppen forskellige typer af godt kolesterol og dårlig kolesterol. Godt kolesterol hjælper med at lancere blodkar, så jo flere niveauer jo bedre. Mens dårlig kolesterol gør blodkarrene hærde og tilstoppet.
Nå, en undersøgelse fandt fordelene ved at spise hvidløg på hjerte sundhed og kolesterol niveauer. I undersøgelsen blev det konstateret, at folk, der regelmæssigt spiste hvidløg, havde lavere niveauer af dårligt kolesterol end dem, der undgås hvidløg.
Ikke kun kolesterol, hvidløg reducerer også blodtrykket
Andre fordele ved at spise hvidløg sænker blodtrykket og forhindrer for store blodpropper. Eksperter siger, at hvidløg har et stof, som hæmmer arbejdet med hormonet angiotensin II.
Hormonet angiotensin II tjener til at gøre blodkarene smalle, indtil endelig blodgennemstrømningen ikke er glat og blodtrykket stiger. Hvis hormonets arbejde hæmmes, falder blodtrykket langsomt og vender tilbage til det normale.
Hertil kommer, at hvidløg også stimulerer udvidelsen af blodkarrene, så det vil ikke øge blodtrykket.
Smør ud, så duften af hvidløg ikke holder fast i hånden
Hvis du ikke kan lide hvidløg, fordi duften holder lang tid i hånden, er der nogle tips til opskrifter, der kan prøves uden at gøre hænderne lugte.
- Brug hvidløgspulver. I stedet for at skære det med en kniv, kan du købe hvidløgsprodukter, der er lavet til pulver. Dette er ret praktisk at bruge i forskellige typer køkken.
- Brug handsker, når du skærer hvidløg. For at undgå en skarp lugt skal du bære handsker ved forarbejdning af hvidløg.
- Brug specialværktøjer. Du kan bruge en blender ellerfødevareprocessor at male hvidløgene. Så du behøver ikke bruge dine hænder til at gøre det til en krydderi.
