indhold:
- Medicinsk video: When Fisher men Saw Turtle Floating In The Water, They Realized He Desperately Needed Help
- Hvad er kammuslingens ernæringsmæssige egenskaber?
- Hvad er fordelene ved at spise jakobsmuslinger?
- Tips til at vælge den bedste kammusling til at behandle
Medicinsk video: When Fisher men Saw Turtle Floating In The Water, They Realized He Desperately Needed Help
Du, der er fans af fisk og skaldyr, er bestemt ingen fremmed for retter af forskellige typer skaldyr. Spænder fra skaldyr, bambus muslinger, til grønne muslinger. Nå har du nogensinde prøvet kammuslingskaller? Kammusling er en fin hvid og glat tekstureret skaldyr, der har det lokale navn på skaldyr eller akselskaller. Skønt denne type skaldyr er vanskelig at få på restauranten fisk og skaldyr fortovet fordi prisen er ret dyrt, ikke modløs for at prøve det! Ligesom de mere almindelige typer skaldyr er kammusling også høj i næringsstoffer, du ved det!
Hvad er kammuslingens ernæringsmæssige egenskaber?
Kammusling er en havproteinkilde, der ikke bør undervurderes. Per 85 grams del af akselskaller (3-4 storstormede jakobsmuslinger) indeholder 17 gram protein og 90 kalorier. I samme del får du:
- Kulhydrater: 5 gram
- Fedt: 0,5 gram
- Omega-3 fedtsyrer: 333 milligram
- Selen: 18,5 mikrogram
- Fosfor: 362 milligram
Ikke kun det. Kammusling er også beriget med forskellige andre vitaminer og mineraler som vitamin B12, vitamin B6, vitamin A, vitamin E, jern, kobber, zink, magnesium, calcium og kalium, som kan medvirke til at øge din daglige ernæringsmæssige tilnærmelse.
Hvad er fordelene ved at spise jakobsmuslinger?
Kammusling er en høj-protein, men lavt fedtindhold og kalorieindhold. Denne fordel gør skaldyrsæsen egnet til at tjene som kost til folk, der er på en diæt. Fordi indtagelsen af protein i tilstrækkelige mængder vil gøre dig fuld længere og dermed forhindre overspisning.
Dette fremgår af en undersøgelse, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, at reduceret total kalorieindtagelse og stigende proteinindtag kunne medvirke til at reducere vægten. Hertil kommer, at højt proteinindtag men lavt kulhydrat også hjælper med at øge kroppens metabolisme for at forbrænde fedt som energi.
De forskellige næringsstoffer, der var i besiddelse af tunger, herunder vitamin B12, zink og omega-3 fedtsyrer, viste sig at være en fordel at understøtte arbejdet i din hjerne og nervesystemet. Mere specifikt kan det forhindre risikoen for psykiske lidelser.
Indholdet af magnesium og kalcium i jakobsmuslinger er lige så godt for at bevare dit hjertes sundhed. Derfor antages disse to næringsstoffer at hjælpe med at reducere blodtrykket samtidig med at man forhindrer hjertesygdomme.
Denne erklæring er også forstærket af forskning fra American Heart Association, som viser, at magnesiumniveauer, der er lave i lave, kan resultere i højt blodtryk, hjerte-atrial fibrillering og forskellige andre hjerteproblemer.
Så dybest set får du meget lov til at lade jakobsmuslinger i den daglige kost. Det ville være bedre, hvis forbruget ledsages af en kilde til kulhydrater og andre fibre. Men hvis du har en seafood allergi, bør du undgå at spise jakobsmuslinger, huh!
Tips til at vælge den bedste kammusling til at behandle
De mest almindelige typer kammusling skaller, vi ser i butikkerne er våde (friske) havskaller og skrællede skaldyr i lufttæt plastemballage. Friske skaldyr er generelt af højere kvalitet. Så hvis du planlægger at behandle skaller på samme dag, når du køber dem, skal du vælge friske skaldyr.
Sørg også for at den kammusling, du har købt, stadig er ren. Kig efter perlehvidfarvede muslinger på alle sider, med en hård og lidt fugtig tekstur. Godt fersk kammusling kød bør ikke være helt tør eller meget våd, indtil det drypper vand. Undgå at give jakobsmuslinger, der er blevet beskadiget, ikke friske og lugter dårligt.
Hvis du vil købe den i pakken, skal du holde den inde fryser indtil du vil behandle det. Når det bliver behandlet, skal du først flytte det til det øverste køleskabsstativ natten før. Smør ikke frosne skaldyr umiddelbart ved stuetemperatur. I en nødsituation kan du smelte frosne muslinger ved at forsegle dem i en forseglet plastpose og hælde koldt vand over dem.
