indhold:
- Medicinsk video: HVAD VIL DU HELST //Såret af fuckboy eller spise bussemænd
- Hvad er kulhydrat raffineret?
- Hvad er nogle eksempler på raffinerede kulhydrater?
- Hvad er virkningerne af raffinerede kulhydrater for sundhed?
- 1. fedme
- 2. type 2 diabetes
- 3. hjertesygdom
Medicinsk video: HVAD VIL DU HELST //Såret af fuckboy eller spise bussemænd
Maden vi spiser påvirker helt sikkert vores helbred. Generelt indeholder alle fødevarer næringsstoffer, som er gode for kroppen, hvis de forbruges i overensstemmelse med hvad kroppen har brug for. Og hvis fødevarer forbruges i overskud, kan det helt sikkert have indflydelse på sundheden. Men nogle gange i den mad, du spiser, ved du ikke, hvad indhold og hvor meget der er i det. En af de ting, du måske bare kan høre, er raffineret kulhydratindhold i mad. Hvad er det, og er forbruget af raffinerede kulhydrater farligt?
Hvad er kulhydrat raffineret?
Kulhydrater er stoffer, som kroppen har brug for, som den vigtigste energikilde til kroppen. Du kan få denne kulhydrat fra at forbruge forskellige fødevarer. Mange fødevarer indeholder kulhydrater. Men de typer af kulhydrater indeholdt i den mad, du spiser, er ikke altid de samme. En type kulhydrat, der almindeligvis findes i fødevarer, er raffinerede kulhydrater.
Raffinerede kulhydrater er kulhydrater, der har gennemgået mange processer for at blive den mad, du spiser. Denne proces fjerner lag af frø, klid, fiber, vitaminer og mineraler. Så det resterende er fint korn med meget lidt næringsindhold, måske endda ingen.
Hvad er nogle eksempler på raffinerede kulhydrater?
Der er to hovedtyper af raffinerede kulhydrater, nemlig:
- Sukker: Som forarbejdet sukker, saccharose (bordsukker) og majssirup med høj fructose
- Glat mel: er et korn, der har gennemgået en proces for at fjerne fibre og næringsstoffer. Ligesom forarbejdet hvedemel.
Nogle fødevarer uden at vide det kan indeholde raffinerede kulhydrater. Eksempler på nogle raffinerede kulhydrater er:
- Forskellige snacks, såsom chips, kiks, pretzels
- Hvidt brød og pasta, disse er forarbejdede fødevarer fremstillet af mel. Mel er et fint korn opnået ved forarbejdning af korn.
- Søde drikkevarer, såsom sodavand, energidrikke og emballerede teedrikke indeholder sædvanligvis tilsatte sukkerarter, såsom majssirup med høj fructose
Hvad er virkningerne af raffinerede kulhydrater for sundhed?
Raffinerede kulhydrater er kulhydrater, der er blevet forarbejdet til stoffer, der let absorberes og fordøjes af kroppen. Fordi det er meget let fordøjet af kroppen, er raffinerede kulhydrater også kaldet simple kulhydrater. Fjernelse af fiber, vitaminer, mineraler, antioxidanter, fedt og protein under processen gør raffinerede kulhydrater meget let absorberet af kroppen.
1. fedme
Dette har dog også en negativ indvirkning på dit helbred. Fraværet af næringsstoffer indeholdt i raffinerede kulhydrater gør du kun spiser mad, der er 'nul' næring men højt i kalorier. Hvis det forbruges i overskud, kan det naturligvis medføre vægtforøgelse.
Derudover gør fiberindholdet, der er meget lille og meget hurtigt fordøjet, også dig, at du ikke føler dig fyldt i lang tid efter at have forbrugt den. Som følge heraf vil du overvælde, hvilket kan understøtte vægtforøgelse og fedme.
2. type 2 diabetes
Ud over at være i stand til at forårsage fedme, kan du også opleve det type 2 diabetes mellitus hvis for meget forbrug af raffinerede kulhydrater. Indholdet af sukker og mel i raffinerede kulhydrater kan øge dit blodsukker hurtigt efter at du har spist disse fødevarer. Bukspyttkjertlen producerer derefter insulin for at kontrollere blodsukkerniveauet.
Men hvis overdreven kulhydratindtagelse er raffineret, og bugspytkirtlen ikke kan producere tilstrækkeligt med insulin, vil dine blodsukker være højt og forårsage type 2-diabetes.
3. hjertesygdom
Overdreven forbrug af raffinerede kulhydrater kan også forårsage hjertesygdom, Dette kan ske, fordi det viser sig, at raffinerede kulhydrater kan øge triglyceridniveauet og reducere niveauet af gode fedtstoffer i dit blod. Så det kan øge din risiko for at opleve hjertesygdomme. Fødevarer, der indeholder raffinerede kulhydrater indeholder normalt natrium, mættede fedtstoffer og højt dårlige fedtstoffer, som kan øge risikoen for hjertesygdomme.
