indhold:
- Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Hvad er MIND dietten?
- Den MIND-diæt kan forhindre Alzheimers
- Hvordan laver man en mindre kost?
- Fødevarer, der skal formeres
- Fødevarer, der skal reduceres eller undgås
- Er MIND-kosten sund at gøre?
Medicinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
En ny type diæt er opstået. Denne kost kaldes MIND-diæten, som ikke kun anses for god til det generelle helbred, men kan også reducere risikoen for Alzheimers sygdom. En kost er tæt knyttet til ens kognitive og motoriske færdigheder. Desuden kan diæt også bestemme, om man når alderdom, er du sårbar over for demens og Alzheimer eller ej.
Hvad er MIND dietten?
MIND-diætet blev først introduceret af forskere fra Rush University Medical Center i begyndelsen af 2016. MIND-kosten er en kombination af to typer kostvaner kombineret og sigter mod at reducere risikoen for Alzheimers og opretholde hjernens sundhed. Ordet MIND står for Middelhavs-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay, som forener Middelhavet kost, en kost, der almindeligvis anvendes til vægttab, og en DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diæt, der normalt anbefales til mennesker, der har en historie med hypertension. Begge disse kostvaner har vist sig at reducere risikoen for flere degenerative sygdomme, såsom pludselige hjerteanfald og slagtilfælde.
Mens forskere indtil videre har bevist, at ved at kombinere disse to typer af kostvaner, kan de understøtte hjernefunktionen, reducere risikoen for demens og opretholde hukommelsen hos personer, der er kommet ind i ældre. Derfor er den MIND-diæt ofte omtalt som en diæt til hjernen, fordi den har til formål at opretholde hjernens sundhed.
Den MIND-diæt kan forhindre Alzheimers
Forskerne forsøgte at anvende MIND dietten til en gruppe voksne i alderen fra 58 år til 98 år, hvoraf næsten 75% var kvinder. Denne undersøgelse involverede 923 ældre mennesker, der fulgte og observerede deres livsstil og kost i 4,5 år. Hver deltager blev bedt om at udfylde et spørgeskema om mad og besvare spørgsmål relateret til deres kost indtil videre og derefter sammenlignes med MIND-diætets egnethed. Desuden gennemførte forskerne også forskellige tests for at se deltagernes kognitive og hukommelsesevner. Der er 5 dele målt i hjernefunktionstest udført på deltagere, nemlig:
Episodisk hukommelse, nemlig langvarig hukommelse, som visse erfaringer og situationer
Arbejdshukommelse, nemlig kortvarig hukommelse, der er relateret til læringsprocessen og er meget tæt forbundet med sensorisk evne.
Semantisk hukommelse, er hukommelse, der vedrører ideer og begreber, der synes at være til nogen.
Visuospatial Færdighed, er evnen til at forstå en form eller afstand, der opstår, når man arbejder på noget.
Perceptuel hastighed, er evnen til at være lydhør og præcis til at forstå en skrift, bogstaver, billeder, objekter og et mønster.
Derefter viste resultaterne i denne undersøgelse, at efter 4,5 år var gået, blev det konstateret, at 144 personer, der ikke undergåede MIND-diæten, viste sig at have demens, mens de, der anvendte MIND diæt hver dag, havde en lavere risiko for demens. Fra resultaterne af disse undersøgelser er det også kendt, at anvendelse af MIND-diæt kan reducere forekomsten af demens hos ældre gruppen for at nå 53%.
Hvordan laver man en mindre kost?
I MIND-diætet er der principper og grupperinger af fødevarer, der betragtes som sunde for helbred, både krops sundhed og hjernens sundhed. Der er fødevarer, der ikke anbefales til forbrug, fordi de kan skade hjernens funktion.
Fødevarer, der skal formeres
Her er 10 fødevarer, der betragtes som sunde fødevarer til hjernen, nemlig:
- Alle grønne grønne grøntsager, såsom spinat, forbruges mindst 6 gange om ugen
- Forskellige andre typer af grøntsager, det anbefales at forbruge mindst 1 servering om dagen
- Nødder, det er bedre at forbruge 5 portioner på en uge
- Bær, såsom jordbær og blåbær, tjen mindst 2 portioner på en uge
- Komplekse kulhydrater, såsom brun ris og hvede. Vi anbefaler at du spiser denne type mad 3 gange om dagen
- Forskellige typer fisk forbruges en gang om ugen
- Kyllingekød, kan spises 2 gange om ugen
- Olivenolie, som en olie, der anvendes til madlavning som sautéing, men må ikke stege.
Fødevarer, der skal reduceres eller undgås
Mens følgende er fødevarer, der skal undgås, hvis du vil bevare hjernens sundhed og undgå demens, nemlig:
- Rødt kød, det er bedre at ikke spise rødt kød mere end 4 gange om ugen
- Smør og margarin, kun tilladt at bruge op til en spiseskefuld dagligt
- Ost, der indtager det, bør ikke være mere end en gang om ugen
- Søde fødevarer må ikke overstige 5 gange om ugen
- Fried eller junk food, anbefales det ikke at forbruge det mere end en gang om ugen.
Er MIND-kosten sund at gøre?
Den MIND-diæt har vist sig at reducere risikoen for demens og opretholde hjernens helbred. Selvom du har en historie om Alzheimers sygdom i familien, gør det ikke ondt at anvende denne diæt, fordi det ikke kun er godt for hjernens sundhed, men også godt for hjertesundheden. Hvis du beslutter dig for at gå på MIND-diæten, er følgende yderligere anbefalinger, du skal gøre:
- Vedligehold dit måltid del, stadig i overensstemmelse med dine behov og tilstrækkelighed i en dag
- Undgå fødevarer, der forarbejdes, såsom saucer og sojasovs, der faktisk indeholder skjult sukker og salt
- Spiser meget vand i overensstemmelse med dine behov
- Gør regelmæssig motion
LÆS OGSÅ
- Pas på, Paracetamol under graviditeten kan forstyrre føtal hjernen
- Forstå, hvordan vores hjerner virker
- Hvordan kan hukommelse i hjernen dannes?
