indhold:
- Medicinsk video: Sådan Cure Crohns sygdom-Permanent & Naturligt
- Sansynet spiller en vigtig rolle i din appetit
- Fødevarefarve kan ændre din appetit
- Fødevarefarve kan være en attraktion
Medicinsk video: Sådan Cure Crohns sygdom-Permanent & Naturligt
Ofte dømmer du mad fra sit udseende. Fødevarer med et attraktivt udseende gør det helt sikkert, at mange mennesker vil spise det. Omvendt gør mad med dårlig udseende folk, der ikke ønsker at spise det, selv om det bare ikke er smagfuldt at se det. Så hvordan påvirker fødeudseendet din appetit?
Sansynet spiller en vigtig rolle i din appetit
Din appetit er påvirket af dine fem sanser, hvoraf den ene er øjet. Første gang du ser mad, kan du allerede forestille dig den delikatesse af maden, som igen kan påvirke din appetit. Ikke sjældent, når du ser mad med et attraktivt udseende, siger du, "sikkert er maden lækre!"
Det betyder, at opfattelsen af mad dannes, når man først ser mad. Når du står over for mad, hvad der virker først er dit øje, før du tager mad og spiser det. På dit tidspunkt sender dine øjne signaler til hjernen, før dine smagsløg føles smag af maden. Så før du spiser (bare ved at kigge på mad), kan du allerede 'smage' smagen af den mad, du er ved at spise.
Din opfattelse af mad er uadskillelig fra din oplevelse af mad fra barndommen. Din måde at se på udseendet af god og dårlig mad er dannet fra en lille alder. Udseende af mad kan påvirke, hvordan du forventer delikatessen af maden og hvad din sande sensoriske oplevelse er med den mad.
Fødevarefarve kan ændre din appetit
Madudseende kan ikke adskilles fra fødevarens farve. Vidste du, at madfarve kan påvirke din appetit? Hvis fødevarens farve ikke opfylder dine forventninger, tror du måske, at fødevaren har en anden smag, så du er ikke appetit til at spise den.
Fødevarefarve kan også påvirke din opfattelse af mad. Fra barndommen er vi vant til at blive udsat for lækre fødevarer, der har bestemte farver. Så begynder vi at knytte bestemte farver med forskellige typer mad. Dette skaber ubevidst vores opfattelse af god mad.
En undersøgelse, der så på virkningen af farve på drikkevandets niveau viste, at klare farvede drikkevarer (vandfarver) blev betragtet som de mest forfriskende. Dette kan påvirkes af det faktum, at vi allerede kender ferskvandet i lang tid.
Et andet eksempel, du er vant til at forbinde farver med niveauet af modenhed eller friskhed af frugt og grøntsager. Normalt er farven brun relateret til frugt og grøntsager, der har rådnet.
Fødevarefarve kan være en attraktion
På grund af det stærke forhold mellem fødevarefarve og opfattelsen af mange mennesker om smag af mad bruger mange virksomheder denne metode til at tiltrække deres kunder.
Nogle eksempler på forholdet mellem farve og opfattelsen af mad er:
- Farven rød relateret til sødme
- Farven blå kan få nogen til at tabe deres appetit, fordi vi ikke er vant til at se mad i blåt
- Farven grøn meget tæt forbundet med sund mad. Mange mennesker har en tendens til at tro, at grønne fødevarer er sunde. Det er sandsynligvis fordi vi fra barndommen er vant til at blive fortalt, at grøntsager er sunde og normalt grønne.
- Farven hvid har tendens til at få nogen til at spise, især i form af snacks (som popcorn).
- Farven gul kan øge din appetit. Farven gul er imidlertid også ofte forbundet med surhed.
