indhold:
- Medicinsk video: ♡ 3 SUNDE/LÆKRE MORGENMADS OPSKRIFTER ♡
- De typer af røde grøntsager, der er meget nærende
- 1. Bit
- 2. Rødkål
- 3. Tomater
- 4. Rød peberfrugter
- 5. Rød radise
- 6. Rød chili
- 7. Rød salat
- 8. Shallots
- 9. Røde kartofler
Medicinsk video: ♡ 3 SUNDE/LÆKRE MORGENMADS OPSKRIFTER ♡
Grønne grøntsager er kendt for at være gode for helbredet. Vidste du, udover grønne grøntsager, har røde grøntsager også mange fordele? Ifølge Mayo Clinic kan røde grøntsager som tomater og paprika reducere risikoen for at lide af diabetes, osteoporose og højt kolesteroltal. indhold phytonutrienterne, som giver rød farve, har også store sundhedsmæssige fordele. Faktisk er jo mørkere den røde farve produceres, jo højere er næringsindholdet indeholdt i det. Her er nogle røde grøntsager, der vides at være gode for helbredet.
De typer af røde grøntsager, der er meget nærende
1. Bit
Ifølge United States Department of Agriculture (USDA), sukkerroer er en af de grøntsager, der har det højeste antioxidantindhold. Derudover er denne grøntsag også en rig kilde til kalium, fiber, folat, C-vitamin og nitrater. Nylige undersøgelser viser, at disse grøntsager kan hjælpe med at sænke blodtrykket, fremme blodcirkulationen og øge udholdenheden.
For at opnå maksimale resultater, kan du prøve at grille rødbeder med lidt olie og sautere det med grønne grøntsager, der er rige på vitaminerne A, C og K. Du kan også lave saft fra disse grøntsager, men forskere anbefaler ikke at drikke denne saft hver dag fordi det kan forårsage overdreven forbrug. Prøv at spise denne grøntsag flere gange om ugen og bland rødbedsaft med andre frugter eller grøntsager for at undgå overforbrug.
2. Rødkål
Denne kål findes sædvanligvis oftere i lilla end rød. Den mørke farve kommer fra anthocyanin, en stærk antioxidant, der kan reducere risikoen for hjernesygdomme, kræft og hjerte-kar-sygdomme.
Rødkål er rig på vitaminer og mineraler. Et glas af disse grøntsager kan opfylde 85% af dine daglige C-behov, 42% har brug for vitamin K og 20% behov for vitamin A. Derudover er denne grøntsag også en kilde, der er rig på fibre, vitamin B6, kalium og mangan.
For at få optimal ernæring anbefales det at spise disse grøntsager i en rå tilstand. Hvis du vil lave mad, skal du sørge for at koge det med så lidt vand som muligt og på kortest mulig tid for at opretholde livmoderen anthocyaniner, glucosinolaterog andre stoffer. Gæret kål er også god for sundheden, fordi den indeholder bakterier, der er gode til kroppen.
LÆS OGSÅ: 8 fødevarer for at øge antallet af gode bakterier i tarmen
3. Tomater
Denne grøntsag er bestemt ingen fremmed for hverdagen. Tomater er en rig kilde lycopen-A karoten substans, vitamin C og kalium. Ifølge National Institute of Health, omkring 85% lycopen i din mad er tomat.
Du kan behandle tomater på forskellige måder. Men madlavning af tomater med lidt olie er den bedste måde at få kroppen til at absorbere let lycopen indeholdt i den.
4. Rød peberfrugter
Rød peber indeholder de daglige krav til A-vitamin, du har brug for, tre gange dine C-vitaminbehov og indeholder 30 kalorier. Denne grøntsag er det rigtige valg til at forbedre kroppens forsvarssystem og gøre huden mere strålende. Højt indhold af C-vitamin, der gør rød peber, er nyttig til at beskytte kroppen mod infektion. Du kan forbruge det i en rå eller kogt tilstand for at få de ingredienser, der er indeholdt i det, såsom vitamin B6, E-vitamin og folat.
LÆS OGSÅ: 8 naturlige opskrifter til lysende hudfarve
5. Rød radise
Planter, der stadig er klassificeret i denne radikafamilie, har en lidt krydret smag. Radise eller rød radise indeholder masser af C-vitamin, folat og kalium. Højt næringsindhold og lavt kaloriindhold gør rød radise egnet til snacks. I modsætning til kiks kan højt fiberindhold få dig til at føle dig hurtigere.
6. Rød chili
En ounce rød chili kan indeholde 2/3 af dine daglige behov for C-vitamin, magnesium, kobber og vitamin A. Derudover kan capsaicinindholdet i rød chili bidrage til at reducere smerten. Forskerne analyserer også capsaicin i sin rolle som en anticancerforbindelse.
LÆS OGSÅ: 5 Grunde til, at krydret mad er god til sundhed
7. Rød salat
Ifølge Nutrition og Dietetics Academy kan næringsstoffer i rød salat hjælpe med at beskytte dig mod kræft og hæmme aldring. De røde og mørke dele af bladene indeholder generelt mere næringsstoffer, såsom antioxidanter og vitamin B6 end den lyse grønne del. Derudover indeholder disse grøntsager også masser af vitamin A og K-vitamin. Rød salatblade indeholder 95% vand, derfor kan disse blade holde dig godt hydreret.
8. Shallots
Planter, der ofte bruges som madlavning krydderier indeholder mange sunde næringsstoffer til kroppen. Indholdet af organosulfatforbindelser kan forbedre kroppens forsvarssystem, reducere kolesterolproduktionen og opretholde leverfunktionen. Udover det, livmoderen allyl Sulfid i rødløg kan også spille en rolle mod kræft og hjertesygdom. Fiberindholdet i rødløg kan også give sunde virkninger for tarmene.
9. Røde kartofler
Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler at spise kartofler, grønne grøntsager og tomater for at øge kaliumindtaget og opretholde din blodtryksbalance. Derudover har røde kartofler merværdi, disse planter kan også lide kalium, vitamin C, thiamin og vitamin B6. Rød kartoffelhud er også rig på fiber og vitaminer, derfor er det meget godt, hvis du kan spise huden.
