indhold:
- 1. Abalone champignon kylling suppe
- Ingredienser
- Supplement
- Hvordan man laver
- 2. Soto gul bouillon
- Ingredienser
- Supplement
- Hvordan man laver
- 3. Soto kokosmælk
- Ingredienser
- Supplement
- Hvordan man laver
Soto ayam er et af valgene af fødevarer, der er egnede til at spise i forskellige vejrforhold Kombinationen af krydderier med strimlet kylling og forskellige grøntsager og andre ingredienser tilføjer til nydelsen, især hvis de spises varmt. Bored med bare den kyllingesuppe opskrift? Lad os prøve at oprette din soto-menu med opskriften nedenfor.
1. Abalone champignon kylling suppe
Denne kylling soto opskrift bruger tilføje abalone svampe. Abalone svampe, også kendt som kongens østers champignon, er rige på antioxidanter. Desuden er denne type svamp også rig på andre vigtige næringsstoffer, såsom zink, kalium, fosfor, vitamin C og vitaminer B1 og B2. Så at tilføje abalone svampe til din kyllingesuppe opskrift vil tilføje næringsstoffer til din mad.
Ingredienser
- 3 spiseskefulde olie
- 1 liter vand
- 3 fint skivede kålblade
- 200 gr abalone svampe uden stængler
- 150 gr bønnespirer
- 300 gr suir kylling, der er blevet kogt
- 6 dampede æg, tag den hvide og terning
- 3 mosede hvidløgsklyven
- 3 cm knust gurkemeje
- 2 cm finmalet ingefær
- 2 stak citrongræs, knust
- 2 orange blade
- 1 tsk salt
- ½ teskefrit peber
supplement
- Løg skiver
- Selleri skiver
- Stegte løg
- krydderi
- Lime skiver
Hvordan man laver
- Forbered en pande af opvarmet vegetabilsk olie.
- Saute brystvorter, gurkemeje og ingefær, der er blevet moset, indtil det lugter godt.
- Tilsæt citrongræs og appelsinblader til omrøring.
- Hæld vand og kog indtil kogning
- Tilsæt salt, pulveriseret peber, kål, abalone svampe, kogt kylling og bønnespirer.
- Lad stå i ca. 2-3 minutter, og sluk derefter varmen.
- Forbered en skål og træk derefter de kogte æggehvide stykker ind i den.
- Hæld suppen og dens indhold i en skål.
- Drys løg, selleri og stegte løg på toppen.
- Server med chili og lime skiver.
2. Soto gul bouillon
Denne gule suppesaus opskrift er rig på krydderier som løg, ingefær og citrongræs, som hjælper med at varme kroppen op, især hvis den serveres under varme forhold.
Ingredienser
- 1,2 liter vand
- 1/2 landsby kylling
- 3 spiseskefulde olie
- 3 skrællede kartofler
- 2 stængler af porrer, skåret i små stykker
- 5 hvidløgsklyven
- 1 tsk peberkorn
- 4 pecan nødder
- 1½ tsk salt
- 3 cm ingefær, knust
- 4 cm galangal, knust
- 2 stak citrongræs, knust
- 2 laurbærblade
- 5 orange blade
- 2 spsk sød sojasauce
- 5 kål blade, fint skåret
- 150 gr bønnespirer
- ½ lime tage vandet
- 150 gram glas, kogt i varmt vand
supplement
- Stegte løg
- krydderi
Hvordan man laver
- Kog kyllingen, indtil den er kogt. Fjern og kryd kødet og sæt det til side.
- Bland hvidløg, peber, lysekage, gurkemeje og salt.
- Sæt krydderierne, der er mashed med ingefær, galangal, citrongræs, bay blade og appelsinsaft indtil duftende og kogte.
- Tilsæt kartoflerne og kog indtil det er mørt.
- Tilsæt chives, kål, bønnespirer og kyllingekød.
- Tilsæt sød sojasovs og limejuice.
- Lad stå indtil kogning og løft derefter op.
- Forbered en skål og sæt soun i den. Skyll derefter med suppesuppe og dens indhold.
- Drys med stegte løg på toppen. Server med chili og ris, hvis det er nødvendigt.
3. Soto kokosmælk
Selvom kokosmælk indeholder mættede fedtstoffer, omfatter typerne dem, der let opløses i vand, så disse fedtstoffer er lettere at fordøje og brænde i energi.
Fordi dette fedt er direkte brændt i energi, vil kun en lille mængde fedt forblive og akkumuleres i fedtvæv. Denne type fedt kan også fremskynde kroppens metabolisme, så det er godt for dem, der er på en diæt.
Ingredienser
- 1 kg indfødt kylling skæres i stykker
- 1,5 liter vand
- 700 ml kokosmælk
- 100 g glasnudler, kog varmt vand
- 100 gr bønnespirer, kog varmt vand
- 3 cm ingefær, knust
- 1 tsk salt
- 2 stak citrongræs, knust
- 1 galangal tommelfinger, brudt
- 1 tsk sukker til smag
- 4 orange blade
Glat krydderier
- 12 røde løgkorn
- 3 hvidløgsklyven
- 10 pecan nødder
- ½ tsk stegt koriander
- 2 cm ingefær
- 3 cm gurkemeje
- ½ tsk peberfrugt
- 1 tsk salt
supplement
Stegte løg
Hvordan man laver
- Kog kyllingstykker med ingefær og salt, indtil kyllingen er øm. Dræn.
- Sæt de krydrede krydderier til duftende.
- Tilsæt citrongræs, galangal, granulat og appelsinblader.
- Efter madlavning sættes den i en gryde med kyllingegryde.
- Tænd ilden igen og læg kokosmælken i panden, mens du fortsætter med at røre, så kokosmælken bryder ikke.
- Kog til kogning og løft derefter op.
- Forbered en skål og arrangér syltetøj i det. Hæld kokosmælk og kyllingestykker. Drys stegte løg på toppen.
Hvordan interesseret i at prøve en af kylling soto opskriften kreationer derhjemme som en familie måltid menu?
