indhold:
- Medicinsk video: Hvor meget salt er der i MongoTVs aftensmad?
- Hvad er grænsen for saltindtag på en dag?
- Hvorfor kan mange mennesker lide salt mad?
- Fare for salt mad, hvis du spiser for meget
- Virkningen af at forbruge lavt salt mad på kroppen
- Hvordan balancerer du saltindtag, der er for højt?
Medicinsk video: Hvor meget salt er der i MongoTVs aftensmad?
En ingrediens, der gør mad mere fornøjelig, er salt, så det er ikke overraskende, at mange mennesker kan lide salte fødevarer til forbrug. Salt er en kilde til natrium / natrium, som kroppen behøver for at opretholde sin metabolisme.
Alligevel anbefales det ikke at forbruge salt for meget.For meget natrium / natrium kan få din krop til at holde mere væske, end du har brug for. Dette medfører en stigning blodtryk, som derefter øger risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde, nyreskade og andre sundhedsmæssige problemer.
Hvad er grænsen for saltindtag på en dag?
De grundlæggende sundhedsforskningsdata fra 2013 (RISKESDAS) viser, at hele 26,2 procent af Indonesiens befolkning bruger overskydende salt. Dette tal steg fra 2009, hvilket var 24,5 procent. Faktisk har sundhedsministeren givet en anbefalet grænse for saltforbrug pr. Dag, som er så meget som 2000 mg natrium / natrium eller 5 g salt (en teskefuld).
Desværre er overdreven saltforbrug svært at undgå, da natrium eller natrium ofte findes i fastfood og forarbejdede fødevarer, såsom fries, stegt kylling, burgere, pizza og så videre. Faktisk, ifølge American Heart Associationomkring 75 procent af natrium / natrium, du spiser, er ikke fra salt, men fra forarbejdet og fastfood.
Hvorfor kan mange mennesker lide salt mad?
En undersøgelse fra 2011 i Australien har vist, at hjernen reagerer på natrium / natrium, at du forbruger det samme som når hjernen reagerer på nikotin. Derfor er det ikke overraskende, at mange mennesker er "afhængige" af salte eller salte fødevarer, der er høje i natrium.
Fare for salt mad, hvis du spiser for meget
Når kroppen har overskydende salt, har nyrerne svært ved at opretholde overskydende salt i blodbanen. Saltet akkumuleres i kroppen, hvilket gør mængden af væske, der omgiver cellen og blodvolumenforøgelsen. Som et resultat skal blod arbejde mere ekstra for hjertet og lægge mere pres på blodkarrene. Dette forårsager hjerteblodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjerteanfald, hjertesvigt og slagtilfælde.
Derfor er en måde at forhindre overdreven saltforbrug på med lavt salt kost.
Virkningen af at forbruge lavt salt mad på kroppen
Flere undersøgelser har vist, at forbrug af lavt salt mad har en god effekt på kroppens sundhed. I en rapport fra 2003, der indsamlede resultater fra forskellige forsøgsforsøg på verdensplan, blev det konstateret, at reduktion af natrium 1.000 mg dagligt kan reducere systolisk blodtryk med gennemsnitligt 4 mmHg og diastolisk blodtryk med 2,5 mmHg hos patienter med hypertension.
En undersøgelse offentliggjort i 2007 på British Medical Journal fandt også, at reduktion af natriumindtag kan reducere kardiovaskulær sygdom med 25% til 30%
Hvordan balancerer du saltindtag, der er for højt?
Selvom de har brugt overskydende salt, er der stadig mennesker, der ikke har højt blodtryk. Dette viser, at der er andre faktorer, der forårsager højt blodtryk, nemlig manglen på kalium / kaliumindtag i kroppen.
Natrium og kalium / kalium har den modsatte virkning på hjertesundhed, fordi højt saltindtag kan øge blodtrykket, hvilket kan forårsage hjertesygdomme. Imidlertid kan høj kalium / kaliumindtag faktisk hjælpe med at slappe af blodkar og frigive natrium, så det kan reducere blodtrykket i kroppen.
Som følge heraf kan mangel på kalium / kalium få celler til at spise natrium / natrium i kroppen, hvilket kan øge kroppens blodtryk. Faktisk viste i en undersøgelse, at forbrug af normale mængder salt, men ved at tilføje en del af frugt og grøntsager, der indeholder kalium / kalium, kan bidrage til at reducere højt blodtryk betydeligt.
Andre rigelige kilder til kalium / kalium er bananer, rosiner, spinat, mælk, kartofler bagt med hud og så videre.
