indhold:
- Medicinsk video: You can see infrared?!? Failing safety glasses
- Hvorfor kan din krop opleve fødeallergi?
- Karakteristika og symptomer på fødevareallergier
- Fødevareallergier kan nå farlige niveauer
Medicinsk video: You can see infrared?!? Failing safety glasses
Vidste du, at fødevareallergier kan udvikle sig i enhver alder? Ikke kun når du er barn, men når du er voksen, kan allergier udvikle sig. Nogle mennesker må ikke have madallergi i deres barndom, men når de vokser op, kan de forårsage allergiske reaktioner, når de spiser bestemte fødevarer. Faktisk udvikler fødevareallergierne?
Hvorfor kan din krop opleve fødeallergi?
I din krop er der et immunsystem, der beskytter dig mod fremmedlegemer (som bakterier og vira), der kan skade kroppen. Dette immunsystem kan vide, hvilke stoffer der er gode og dårlige for kroppen. Hvis der er et fremmed stof, der er dårligt for kroppen, vil immunsystemet kæmpe for det, og der vil opstå en reaktion.
Dette immunsystem er stærkt forbundet med udviklingen af allergier over for fødevarer. Når man står overfor mad, er immunforsvarets arbejde noget anderledes, fordi alle stoffer i fødevarer skal behandles snarere end afvist. Gode bakterier i tarmene hjælper med at fordøje stoffer i disse fødevarer. Derudover konkurrerer gode bakterier også med skadelige dårlige bakterier i fødevarer. Kroppens evne til at undertrykke instinkter for at dræbe skadelige fremmede stoffer i tarmen, når der fordøjes mad kaldes oral tolerance.
Men undertiden undgår kroppen at undertrykke dette immunrespons, hvilket forårsager en allergisk reaktion på visse fødevarestoffer. Immunsystemet kan også fejlagtigt genkende stoffer i mad som fremmede stoffer, så kroppen vil forårsage allergiske reaktioner.
For at kunne producere en allergisk reaktion har kroppen brug for noget tid. Stoffer, der forårsager allergi, skal være på et bestemt tidspunkt, således at der kan opstå en allergisk reaktion. Dette stof kan komme ind i kroppen mange gange uden at forårsage en allergisk reaktion. Og når den har krydset linjen, vil kroppen reagere. Så ikke så mærkeligt, om der er nogle mennesker, der lige har givet anledning til en allergisk reaktion, når de er voksne.
Karakteristika og symptomer på fødevareallergier
Forskellige fødevareallergiske reaktioner kan forekomme i forskellige former, fra mild til alvorlig. Dette afhænger af, hvordan din krop reagerer på stoffer, der menes at være farlige, og hvor meget af disse stoffer kommer ind i din krop.
Generelt forårsager allergiske reaktioner symptomer i huden og åndedrætssystemet. Nogle allergiske reaktioner, der falder ind i den milde til moderate kategori er:
- Kløe på huden
- Hævelse af ansigt, læber eller øjne
- Mavesmerter
- gag
I mellemtiden er nogle alvorlige allergiske reaktioner:
- åndedrætsbesvær
- Hævelse af tungen
- Vanskeligheder tale eller hæs stemme
- Hele eller hoste kontinuerligt
- svimmelhed
- Ansigtet ser lys ud
Fødevareallergier kan nå farlige niveauer
Fødevareallergier kan nå farlige niveauer, der kan være livstruende. Dette kaldes anafylaksi. Hvis der efter din måltid rejser en alvorlig allergisk reaktion, skal du straks søge læge.
Hvis det er bevist, at visse fødevarer forårsager fødevareallergi for dig, bør du ikke længere spise disse fødevarer. Faktisk kan nogle mennesker producere en allergisk reaktion ved kun at indånde visse fødevarearomaer. For at finde ud af om du har en fødevareallergi, skal du gennemgå flere tests.
