indhold:
- Medicinsk video: Mexican TACO ADVENTURE in Puerto Vallarta
- Hvad er næringsstoffer indeholdt i skalot?
- Fordele ved løg til sundhed
- 1. Kan forhindre kræft
- 2. Sænk blodtrykket
- 3. Hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet
- 4. Reducer = kropskolesterol
Medicinsk video: Mexican TACO ADVENTURE in Puerto Vallarta
Næsten alle indonesiske fødevarer bruger rødløg som en af ingredienserne i sin madlavning. Ja, rødløg er blevet en grundlæggende ingrediens, der ikke burde være i din køkkenopbevaring. Ikke alene er det vigtigt i de grundlæggende ingredienser og gør mad mere rig på smag, men rødløg har sundhedsmæssige fordele. Hvad er fordelene ved denne røde løg?
Hvad er næringsstoffer indeholdt i skalot?
Før du ved, hvad der er fordelene, skal du først vide, hvilke næringsstoffer der er i løg. Her er næringsindholdet:
- kalorie: Har et lavt kalorieindhold, indeholder 28 gram løg kun 11 kalorier
- Makro ernæring: består for det meste af kulhydrater og vand, mens de slet ikke indeholder fedt.
- Vitaminer og mineraler: højt vitaminindhold er C-vitamin og vitamin B6, mens de mest beskrevne mineraltyper er chrom.
- Glykæmisk indeks: rødløg er en mad, der har et lavt glykæmisk indeksniveau, der kun er 10.
Fordele ved løg til sundhed
Denne røde løg har mange sundhedsmæssige fordele. Hvad er fordelene ved løg?
1. Kan forhindre kræft
Shallot indeholder et stof kaldet quercetin, et stof der gør mørk rødt. Ifølge University of Maryland Medical Center er denne quercetin en antioxidant, der spiller en vigtig rolle i at overvinde processen med frie radikaler, der betragtes som kræftårsager. udover at antioxidanter som quercetin kan hæmme væksten af cancerceller. En undersøgelse udført på dyr viste, at quercetinsubstansen i løg var i stand til at forhindre vækst af lungecancerceller, prostatacancer, æggestokkræft, tyktarmskræft og endometriecancer.
2. Sænk blodtrykket
I tidsskriftet Pharmacological Reports udgivet i 2009 blev det også nævnt, at quercetin er ret højt i rødløg, der kan reducere højt blodtryk. Nogen der har højt blodtryk er i fare for forskellige degenerative sygdomme, såsom koronar hjertesygdom, slagtilfælde, nyresvigt og diabetes mellitus.
3. Hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet
Højt blodsukker har vist sig at forårsage diabetes mellitus. Faktisk er høje blodsukkerniveauer ifølge Center for Disease Control Prevention en kilde til alle degenerative sygdomme og kroniske sygdomme.
I en undersøgelse foretaget i den sudanesiske region viste mennesker med type 1 og type 2 diabetes mellitus, der indtog rå løg, at have en normal mængde blodsukker sammenlignet med dem, der ikke gjorde det. En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i Environmental Health Insight, viste også det samme, at rødløg er i stand til at reducere blodsukkerniveauerne.
Eksperterne konkluderede, at denne type løg er i stand til at øge insulinniveauerne og hjælpe glykolyseprocessen hos diabetikere, hvilket medfører et fald i blodsukkerniveauerne.
4. Reducer = kropskolesterol
En journal rapporteret i Phytotherapy Research siger, at rødløg er nyttig til at sænke kolesterolniveauerne i blodet. Undersøgelser udført på disse dyr viser, at en diæt indeholdende masser af løg kan reducere det samlede kolesterolniveau i kroppen.
Eksperter mener reduktionen af kolesterol forårsaget af indholdet af antioxidanter og andre bioaktive stoffer i løg, der kan reducere mængden af totalt fedt i kroppen direkte.
