indhold:
Medicinsk video: ♡ SUND PASTA OPSKRIFT // CHEF ERIKA EPISODE 1 ♡
Hvis du aldrig har bragt frokost til kontoret, kan det være det rigtige tidspunkt. Så længe det er forberedt omhyggeligt, at bringe lager er ikke noget besvær. Det er sundere og mere effektivt.
Så det er bedre at spare dine frokostpenge til at betale for din drømmeferie, og nyd din lækre frokost på kontoret med følgende syv valg af sunde bestemmelser.
Opret bestemmelser for et sundt og fyldestgørende kontor
Alle opskrifter nedenfor kan serveres varmt eller koldt. Derudover kan du også forberede alle ingredienser, der er nødvendige fra natten før, så at tiden om morgenen ikke vil blive spildt langt i køkkenet for at blande forsyninger til kontoret.
1. Røget kødsandwich
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Hvad du har brug for:
- 8 ark fuld hvede brød
- 8 stykker røget kød
- 1 moden avocado, medium størrelse
- 4 salat blade
- 100 gram korte spirer
- 1 mellemstor tomat, skive ind i 8
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1/2 tsk finhakket hvidløg
- 1 spsk majones
- 2 spiseskefulde hakket basilikumblad
Hvordan man laver:
- Stek baconet i medium varme, indtil den er skarp gyldenbrun, 5-10 minutter. Sæt til side og tøm olien. (Du kan gøre dette trin natten før)
- Bland de avocadoer i en skål, indtil de er glatte nok. Tilsæt hakket basilikum, mayonnaise, hakket hvidløg og salt og peber. I mellemtiden bages brød til gyldenbrun.
- Påfør avocado syltetøj til fire brød. Tilsæt toppet med røget kød, tomater skiver, salat blade og en knivspidser til smag. Dæk med brød igen på toppen.
2. Tunfisk sandwich
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Hvad du har brug for:
- 2 dåser tun, dræning
- 40 gram hakket rødløg
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1/4 tsk peber
- 4 spsk moset avocado
- 8 stykker fuldkornsbrød, bages til gyldenbrun
- 8 stykker tomatskiver
- 2 stykker af romin salat, opdelt i to
Hvordan man laver:
- Bland i en skål: konserveret tun, olivenolie, citronsaft og peber.
- Påfør mosede avocadoer på hver side af 4 stykker toast. Påfør tuna "marmelade" på toppen. Tilsæt tomat skiver, salat og dække med andre toast på toppen.
3. Spicy mango sauce kylling sandwich
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Hvad du har brug for:
- 8 stykker fuldkornsbrød, bages til gyldenbrun
- Hoisin sauce til smag
- 1 mellemstor hudløs kyllingebrystfilet, ristet, tyndt skåret (Du kan gøre dette natten før)
- 2 mellemstore unge mangoer, skrællet og tyndt skåret
- 1 knyt vandkryds, kassér stilken
- 1 rød bomberfrugt, tyndt skåret
Hvordan man laver:
- Anbring hoisinsauce på den ene side af 4 stykker brød. På toppen skal du tilføje skiver kylling, mango, vandkryds og bomber rødt. Dæk med det resterende brød.
4. Krøllet pasta med broccoli og sauteed bønner
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: 4
Hvad du har brug for:
- 250 gram fusilli (krøllet makaroni)
- 2 mellemstore broccoli
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1/2 tsk chili pulver
- 4 spiseskefulde riseddike
- 2 spiseskefulde jordnøddesmør
- 3 spiseskefulde sojasovs
- 1 masse græsk, tyndt skåret
- 50 gram ristede jordnødder, groft hakket
Hvordan man laver:
- Bring vand til en stor gryde, tilsæt salt. Kog macaroni til al dente i henhold til instruktionerne på pakken; drain; skylle koldt vand, afløb; afsat
- Skær små broccoli.
- Varm gryden i medium varme, hæld 1 spiseskefuld olie. Saute: chili pulver, broccoli og 3/4 kop vand. Dæk panden og kog indtil broccoli er blød nok (6-8 minutter). Åbn pande låget og lad det koge, indtil vandet løber ud og broccoli koges (2-4 minutter).
- I en stor skål blandes 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, eddike, jordnøddesmør og sojasovs. Bland godt, tilsæt pasta, broccoli, skiveskåret bøf og jordnødder; bland godt.
5. Stegfri stegte nudler
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Hvad du har brug for:
- 250 gram spaghetti
- 50 gram revet gulerødder
- 50 gram hakket grønt
- 50 gram rød peber, tyndt skåret
- En flok koriander, groft hugget
sauce:
- 120 gram jordnøddesmør
- 4 spiseskefulde sojasovs
- 2 spsk riseddike
- 3 spiseskefulde sesamolie
- 2 spsk rørsukker
- 1/4 tsk sort peber
- 1/2 tsk af ingefær pulver
- 1/2 tsk chili pulver
- Tilstrækkelig sesamfrø, til pynt
Hvordan man laver:
- Bring vand til en stor gryde, tilsæt salt. Kog spaghetti til al dente ifølge instruktionerne på pakken; drain; skylle koldt vand, afløb; afsat
- Placer kold spaghetti i en skål, bland godt med gulerødder, porrer, paprika og koriander
- I en separat lille skål blandes alle ingredienser til saucen.
- Hæld saucen over pastaen, bland godt. Drys sesamfrø til smag.
6. Saute rejer broccoli
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Hvad du har brug for:
- 500 gram grønne bønner
- 1 broccoli, frokost stammen
- 2 spsk miso sauce
- 7 cm ingefær, skræl huden og finhakket
- 4 spiseskefulde æbleeddike
- 1 flok græs, finhakket
- Tilstrækkelig sesamolie
- 1/2 kg frisk rejer, skræl huden og rens den
- 1 portion hvid ris eller brun ris
Hvordan man laver:
- Bring vandet til kog i en stor gryde. Tilsæt bønner og broccoli, kog i 5 minutter. Dræn.
- I en stor stegepande på medium varme, varme sesamolie og hæld miso, ingefær, eddike og brik i 10 minutter. Tilsæt rejerne og kog i 10 minutter, indtil de er færdige.
- Tilsæt broccoli og lås, rør godt og server med ris. Du kan sætte de resterende rejer i køleskabet, hold den i 2 dage.
7. Vegetabilsk stegt ris
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 5
Hvad du har brug for:
- 2 spsk sesamolie, adskilles
- 2 hvidløgsfrø, fint hakket
- 3 cm ingefær, revet
- 3 æg
- 600 gram kold hvid ris tilbage natten over
- 300 gram frosne grøntsager
- 1/2 spsk riseddike
- 3 spiseskefulde sojasovs
- Dit valg af friske grøntsager (grise, basilikumblad, baby spinat osv.)
Hvordan man laver:
- Varm 1 spsk olie i en stor stegepande i medium varme. Sæt hvidløg og ingefær, kog i 1 minut. Tilsæt æg, krypteret i 1-2 minutter
- Tilsæt ris, saut i et par minutter, tilsæt den resterende olie. Forøg ilden. Fortsæt omrøring af ris indtil glat
- Tilsæt frosne grøntsager, eddike og sojasovs. Saute i 1-2 minutter. Sluk for varmen, tilsæt friske grøntsager, bland godt. Tjene det.
