indhold:
- Medicinsk video: Diabetes Type 1 and Type 2, Animation.
- Fødevarer, der skal indgå i kosten
- Fødevarer, der ikke bør medtages i kosten
Medicinsk video: Diabetes Type 1 and Type 2, Animation.
Kulhydrater kan øge blodsukkerniveauet højest sammenlignet med protein og fedt. I type 1 diabetes kan kroppen ikke behandle sukkerindholdet i blodet såvel som dem i hele kroppen. Dette er hvad der forårsager blodsukkerniveauer at stige. Hvis ikke behandlet, vil blodsukkeret være højere, hvis du fortsætter med at forbruge kulhydrater.
Personer med type 1-diabetes skal behandles med insulin hver dag, et hormon, som hjælper med at regulere blodsukkerniveauet. Et af hovedmålene med behandling af diabetes er at holde blodsukkerniveauerne så normale som muligt. Hvordan er det gjort? Ved omhyggeligt at beregne mængden af kulhydrater du forbruger.
For at tælle kulhydrater skal du kende to ting: Antallet af kulhydrater pr. Portion i den mad du spiser, og mængden af insulin, der er nødvendigt for at "håndtere" en række kulhydrater, der kommer ind i kroppen.
Mærket "Ernæringsfakta" er dit værktøj til at finde ud af kulhydratindholdet i fødevarer. Mange bøger om ernæring kan give dig information om kulhydrater i frugt, grøntsager og andre fødevarer, der ikke er mærket. Din læge eller diabetesekspert vil identificere den rigtige mængde insulin og hjælpe dig med at forstå, hvordan du balancerer det med kulhydrater.
Fødevarer, der skal indgå i kosten
Selvom kulhydratberegningen er ret fleksibel, skal du stadig følge en sund overordnet kost. Ud over behovet for at opretholde et afbalanceret kulhydratindtag, skal type 1 diabetikere stadig opretholde en sund kost som de fleste mennesker - forbrug af forskellige typer fødevarer hver dag, vælg fødevarer, der er rige på fiber, vitaminer og mineraler og lavt fedtindhold og natrium ,
Mange diabetikere tager fejl og i stedet undgår frugter, fordi de anser for højt sukkerindhold. Alligevel er frugterne rig på næringsstoffer, fibre, lavt fedtindhold, natrium og kalorier. Det er bare, at du skal sørge for portionerne og forblive omhyggelig med kulhydraterne i den valgte frugt, når du planlægger din kost hver dag.
Fødevarer, der ikke bør medtages i kosten
Forarbejdede fødevarer såsom frossen mad, færdigretter, instantnudler og dåse suppe har undergået ændringer fra deres oprindelige betingelser af hensyn til forbrugernes bekvemmelighed. Disse fødevarer har en tendens til at indeholde højere natrium, sukker og fedt (eller endog alle tre) og lavere fiber, vitamin og mineralindhold end den oprindelige mad.
Selv om man følger reglerne for en sund kost, virker det lidt besværligt, i hvert fald i begyndelsen er det faktisk ikke svært. De fleste mennesker har tendens til at spise den samme mad fra tid til anden. På kort tid vil du huske kulhydratindholdet i dine yndlingsvarer og begynde at afbalancere dine måltider, insulin og blodsukker på den måde, der passer bedst til dig.
