indhold:
Nå ud over drikkemælk, kan din lille måske også begynde at få ekstra mælk. Et af de ekstra højt mælkekalcium, der er godt for børn, er kødmælk gennem UHT-processen (Ultra High Temperature). Imidlertid er mange mødre tøvende og spekulerer på, hvornår er det rigtige tidspunkt at give UHT mælkebørn?
Hvad er UHT-mælk?
UHT mælk er mælk, der opvarmes med højvarmeteknologi til at dræbe alle mikroorganismer i mælk. For at reducere ændringer i næringsindholdet af UHT-mælk på grund af høj temperaturopvarmning er der en processteknologi, så næringsindholdet i mælk ikke bare forsvinder.
High Temperature Short Time (HTST) er en metode til kortvarmet opvarmning med en temperatur på 140 til 145 Celsius i 4 sekunder, som er i stand til at dræbe skadelige bakterier, samtidig med at næringsstoffer holdes i mælk.
Ved disse ekstremt høje temperaturer vil alle bakterier, der bærer farlige sygdomme, herunder sporer og enzymer, der beskadiger mælk, dø. Mælk, der er opvarmet, sættes så straks i beholderen, så bakterier udefra ikke har mulighed for at komme ind og forurener mælk.
Med dette meget høje varmesystem har UHT-mælken en længere holdbarhed ved stuetemperatur. Faktisk, hvis forseglingen ikke er åbnet, kan UHT-mælken opbevares uden køleskab i op til ni måneder med kvalitet, der ikke reduceres.
Fra hvilken alder får børn UHT-mælk?
Børn kan få UHT-mælk, når deres fordøjelsessystem er modent og i stand til at fordøje komælk.
Russell Horton, DO, en børnelæge ved Banner Health Center i Queen Creek, Arizona, sagde, at komælk kan fordøjes af børn i alderen et år og derover. Det skyldes, at barnets fordøjelsessystem i denne alder betragtes som modent og i stand til at fordøje forskellige indhold indeholdt i komælk.
UHT-mælk, som er kødmælk, har en høj koncentration af protein og mineraler. Så hvis fordøjelsessystemet ikke er klar, vil det belaste barnets nyrer, der endnu ikke er fuldt kogte.
Hertil kommer, at mælkprotein kan irritere fordøjelsessystemet, hvis det gives forkert. Som følge heraf, hvis du har givet kum mælk før barnet er et år gammelt, er din baby i fare for at udvikle anæmi fra tarmens irriterede foring.
Sådan vælges UHT-mælk, der er egnet til børn
UHT mælk er meget god givet som ekstra mælk efter børn i alderen et år og derover. Ifølge American Academy of Pediatrics skyldes dette, at indholdet af UHT-mælk allerede er fri for skadelige mikroorganismer, hvilket forhindrer forskellige infektioner, der truer barnets krop, såsom de forårsaget af Salmonella, E. coli, Listeria og andre bakterier.
Før du køber, skal du sørge for at vælge den rigtige UHT-mælk ved at se på dens sammensætning.
Den rigtige UHT-mælk til børn 1 år og derover er høj i calcium, så det er godt for væksten af barnets knogler. Samt indeholder fedt og protein niveauer, der passer til småbørn ernæringsmæssige behov.
mælkfuld fløde indeholder fedt, der er højt nok og godt for din lille. Børn har brug for fedt i mælk for at understøtte vækst og udvikling af deres hjerner i det første år.
Jo mere fedtindhold i mælken er, jo højere er det gode fedtindhold, nemlig omega-3 fedtsyrer, som er meget gode til din babys helbred og hjerneudvikling.
